V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
5.1. Sejarah Singkat E-YOCI
Berdasarkan Surat Izin Usaha Perdagangan SIUP-MIKRO Nomor: 0197710-20PmP02009 serta Tanda Daftar Perusahaan Nomor: 10.20.5.52. 01575,
E-YOCI merupakan Perusahaan Perorangan yang secara legal berdiri pada tanggal 31 Desember 2009. Usaha yang tercatat bernama E-YOCI Homemade Yoghurt ini
termasuk ke dalam sub kategori usaha pasca panen peternakan skala kecil-menengah. Berdirinya usaha ini dilatarbelakangi oleh perkembangan pesat sebuah peternakan
besar milik H. Eryf yang lebih dikenal dengan nama peternakan Eryf Farm. Eryf Farm itu sendiri merupakan salah satu usaha peternakan yang dilakukan
secara wirausaha. Peternakan ini berlokasi di Desa Cibeureum, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Peternakan ini didirikan pada tahun 1986 di atas lahan
seluas ± 1600 m
2
dan berada pada ketinggian 900 meter diatas permukaan laut dengan jumlah ternak awal sebanyak 6 ekor. Luas lahan untuk peternakan ± 1600 m2
dan untuk penanaman rumput ± 1 Ha. Jumlah sapi perah sampai bulan Juni 2010 ter catat berjumlah 154 ekor dengan rincian kelompok dewasa berjumlah 105 ekor, sapi
dara berjumlah 16 ekor dan pedet berjumlah 33 ekor. Bahkan berdasarkan pemaparan H. Eryf sendiri saat ini sapi perah yang dimilikinya berkembang menjadi sekitar 200
ekor sapi. Mulai tahun 2007 sampai sekarang Eryf Farm bekerjasama dengan PT
Cisarua Mountain Dairy Cimory sebagai pemasok utama kebutuhan bahan baku susu segar Cimory. Pegawai yang bekerja pada peternakan ini berjumlah 24 orang.
Setiap orang pekerja bertanggung jawab atas 8 ekor sapi betina dewasa dengan tugas memerah, memandikan, membersihkan kandang, dan memberi pakan. Selain itu,
terdapat 2 orang petugas yang bertanggung jawab atas kandang pedet dan kandang dara. Dengan manajemen usaha yang terkelola dengan baik Eryf Farm berulang kali
mendapatkan penghargaan sebagai kontestan ternak dan peternakan terbaik baik di tingkat daerah maupun di tingkat nasional.
64
Dengan 200 ekor sapi yang dimiliki serta manajemen ternak yang baik Eryf Farm mampu menghasilkan kualitas susu segar premium premium class sebanyak
kurang lebih 1400 liter per hari. Sebagian besar produksi susu segarnya tersebut disuplai sebagai bahan baku pembuatan yoghurt Cimory berdasarkan kerjasama yang
telah disepakatinya, sementara sebagian kecilnya lagi dikelola secara mandiri oleh Eryf Farm, namun demikian pengelolaannya belum berjalan dengan baik. Munculnya
inisiatif untuk mengolah susu segar menjadi yoghurt adalah berkat hobi kuliner yang digeluti oleh isteri dari H. Eryf yang bernama Hj. Tuti Sulastri. Dukungan yang kuat
dari Hj. Tuti Sulastri untuk memproduksi yoghurt inilah yang kemudian menginisiasi munculnya produk olahan yang dahulu bernama E-Yoghurt yang cukup berkembang
pesat hingga kemudian sekarang berdiri menjadi E-YOCI Homemade Yoghurt. Sejak tahun 2009, sebanyak 70 liter susu sengaja diolah menjadi yoghurt dan
mulai dipasarkan di lingkungan masyarakat sekitar lokasi usaha. Lokasi usaha yang berada di kawasan wisata Taman Safari dan jalur wisata puncak cukup memberikan
pengaruh positif terhadap perkembangan pemasaran E-YOCI. Peran wisatawan domestik yang berkunjung dan membeli E-YOCI ternyata memberikan efek promosi
terhadap E-YOCI ke berbagai kota asal wisatawan berada. Selain pemasaran produk yang dilakukan secara langsung kepada konsumen akhir, baik kepada masyarakat di
sekitar lokasi usaha maupun kepada para wisatawan puncak, pemasaran E-YOCI juga dilakukan melalui beberapa distributor terpilihnya dengan sistem jual-beli terputus di
berbagai daerah kota berkembang meliputi Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.
5.2. Visi, Misi dan Tujuan E-YOCI
Kategori