Buku Guru IPA XI SMALB Tunanetra
41
tetap terjaga kesehatannya. Sehingga siswa tidak hanya dapat belajar mengenai konsep sistem pencernaan, tetapi juga
benar-benar dituntut untuk menerapkan sikap teliti, disiplin, tanggung jawab, dan peduli terhadap kesehatan tubuh.
b. Pembelajaran 1 Tujuan Pembelajaran
a Siswa dapat menjelaskan pengertian energi makanan. b Siswa dapat mengidentiikasi kebutuhan energi makanan
pada manusia berdasarkan hasil percobaan. c Siswa dapat memberikan contoh menu sarapan sehat
sesuai dengan komponen yang ada pada piramida makanan berdasarkan hasil percobaan.
d Siswa dapat menganalisis data hasil percobaan dan mengomunikasikannya di dalam kelas.
2 Kegiatan Pembelajaran a Pendahuluan
Untuk memperoleh perhatian dan memotivasi siswa, bertanyalah kepada siswa tentang “Apa yang akan terjadi
jika menu sarapan tidak sesuai dengan komponen yang ada pada piramida makanan?”. Galilah berbagai jawaban
yang mungkin akan disampaikan oleh siswa.
b Inti Bagilah siswa menjadi beberapa kelompok. Kemudian
instruksikan kepada siswa untuk melakukan percobaan secara bekelompok dan mempelajari konsep tentang
kebutuhan energi pada manusia. Mintalah siswa untuk membuat daftar makanan dari sarapan pagi dalam
beberapa hari, dan kelompokkan daftar makanan tadi sesuai dengan panduan pada piramida makanan.
Selanjutnya, mintalah siswa mencatat segala sesuatu yang ditemukan pada saat percobaan, kemudian
mengomunikasikannya di dalam kelas. Doronglah siswa agar berani dan santun dalam menyampaikan hasil diskusi
dan percobaannya. Ingatkan siswa untuk melakukan percobaan secara runtut berdasarkan prosedur yang
diberikan.
c Penutup Bersama siswa, buatlah kesimpulan dari kegiatan
pembelajaran yang telah dilakukan serta lakukan releksi
42
Buku Guru IPA XI SMALB Tunanetra
untuk mendorong perilaku ilmiah siswa agar diwujudkan dalam kehidupan sehari-hari.
3 Alat, Bahan, dan Media Pembelajaran Alat dan bahan yang digunakan untuk percobaan
“Kebutuhan Energi” sesuai dengan buku siswa yang dijelaskan pada itur “Ayo Kita Lakukan”.
4 Sumber Belajar a Buku siswa.
b Sumber lain yang relevan Internet.
3. Pertemuan II: Enam Jenis Nutrisi dan Uji Kandungan Karbohidrat 2 JP
a. Materi untuk Guru Pertemuan II dimaksudkan agar siswa dapat mengidentiikasi
jenis nutrisi zat makanan yang dibutuhkan oleh manusia dan fungsi masing-masing zat makanan tersebut. Pada
pertemuan ini, siswa diminta melakukan kegiatan untuk mengetahui kandungan karbohidrat pada suatu makanan.
Dengan kegiatan tersebut, diharapkan dapat meningkatkan kembali perilaku ilmiah siswa dan mendorong siswa
untuk belajar menentukan kebutuhan nutrisi agar dapat mengetahui pentingnya nutrisi bagi kestabilan kehidupan.
• Energi: Kemampuan untuk melakukan kerja. • Nutrisi: Makanan yang mengandung gizi.
• Pencernaan kimia: Pencernaan yang mengubah sifat kimia bahan makanan dengan enzim.
b. Pembelajaran 1 Tujuan Pembelajaran
a Siswa dapat mengidentiikasi jenis-jenis nutrisi b Siswa dapat menyebutkan dan menjelaskan manfaat
nutrisi bagi tubuh manusia c Siswa dapat memberikan contoh makanan yang
mengandung nutrisi d Siswa dapat mengidentiikasi bahan makanan yang
mengandung karbohidrat e Siswa dapat menyajikan data hasil pengamatan dan
mengomunikasikannya di depan kelas
Buku Guru IPA XI SMALB Tunanetra
43
2 Kegiatan Pembelajaran a Pendahuluan
Berikan pengantar untuk menarik perhatian siswa dengan membawa makanan yang mengandung lemak,
protein, vitamin, mineral, dan air. Kemudian mintalah siswa untuk mengidentiikasi jumlah dari berbagai jenis
makanan tersebut. b Inti
Bagilah siswa dalam kelas menjadi beberapa kelompok, kemudian mintalah kelompok-kelompok tersebut
mengidentiikasi makanan yang sesuai dengan kandungan karbohidrat berdasarkan rasa manis yang dirasakan
oleh lidah. Rasa makanan yang manis menunjukkan bahwa makanan mengandung glukosa, salah satu jenis
karbohidrat. Instruksikan kepada siswa untuk melakukan pengamatan sesuai prosedur yang diberikan dan mencatat
seluruh informasi yang diperoleh. Data yang diperoleh dimasukkan ke dalam tabel. Setelah selesai melakukan
pengamatan dan diskusi, mintalah setiap kelompok untuk mengomunikasikan hasil pekerjaannya di depan kelas.
c Penutup Bersama siswa, buatlah kesimpulan dan lakukan releksi
tentang kegiatan pembelajaran yang telah dilakukan. 3 Alat, Bahan, dan Media Pembelajaran
Media yang digunakan berupa benda asli makanan daging, ikan, tahu, tempe, telur, pisang, pepaya, apel,
dan sebagainya. Alat dan bahan yang digunakan dalam pengamatan ialah alat tulis dan buku catatan.
4 Sumber Belajar a Buku siswa.
b Sumber lain yang relevan Internet.
4. Pertemuan III: Fungsi Setiap Jenis Nutrisi dan Uji Kandungan Protein 2 JP
a. Materi untuk Guru Pertemuan ini dimaksudkan agar siswa dapat menjelaskan
fungsi setiap nutrisi. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi. Protein berfungsi sebagai pembangun tubuh dan
