Faiza El Jannati |UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 127
2015
C. Rumusan Masalah
D. Hipotesis
E. Variabel
Tentukan variabel kontrol dan variabel bebas a
Variabel terikat : …………………………….. b
Variabel bebas : ……………………………….
F. Alat dan Bahan
- Gula pasir
- Panci - Stater 1 sendok
- Susu skim
- Kain kering - Stater 3 sendok -
Kacang kedelai - Blender - Stater 5 sendok
- Label
- Stater
KGS –Hubungan Sebab Akibat
Apakah jumlah stater berpengaruh terhadap kualitas
nata de soya?
Faiza El Jannati |UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 128
2015
G. Cara kerja
1. Bersihkan kedelai dan rendam selama 8 jam
2. Rebuslah kedelai selama 15 menit. Amatilah warna, tekstur, bau dan rasanya
3. Dinginkan kedelai dan lepaskan kulit arinya dengan cara diremas-remas
4. Blender kedelai hingga lembut dan campur dengan air panas 1liter1 ons kedelai
5. Saringlah hasil campuran
6. Rebuslah hasil saringan selama 15-30 menit dan tambahkan susu skim atau gula
secukupnya kemudian aduk hingga rata 7.
Dinginkan sebentar kemudian masukkan stater 1 sendok, 3 sendok, 5 sendok dengan media yang berbeda
8. Inkubasikan pada suhu kamar selama 12 jam
9. Setelah itu akan terbentuk nata de soya, simpanlah ke gelas plastik
10. Amatilah warna, tekstur, baud an rasanya. Bandingkan dengan kedelai sebelum
menjadi nata de soya 11.
Buatlah laporan sederhana dari hasil praktikum. Hasil laporan dipresentasikan dan dikumpulkan kepada guru kelas
H. Hasil pengamatan
Tabel. Hasil Pengamatan No
Perihal Kedelai
Nata de soya 1 Stater
Nata de soya 3 Stater
Nata de soya 5 Stater
1. Warna
2. Tekstur
3. Rasa
KGS – Pengamatan Langsung
Faiza El Jannati |UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 129
2015
I. Pembahasan
Jawablah pembahasan ini dalam bentuk pertanyaan-pertanyaan berikut 1
Setelah anda melakukan pembuatan hasil manfaat bakteri nata de
soya, maka dapat diketahui bahwa tidak semua bakteri merugikan melainkan terdapat manfaatnya. Carilah informasi 5 peran bakteri
menguntungkan dan merugikan dibidang industry, kedokteran dan
kesuburan tanah dengan bentuk tabel Jawaban:
KGS – Pemodelan
Faiza El Jannati |UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 130
2015
Treponema pallidum http:textbookofbacteriology.netpathogen
esis_3.html
Streptococcus pneumoniaea http:germs-control.comenvotre-
santeles-bacteries-et-les-maladies 2
Gambar dibawah ini merupakan peranan dari bakteri, Jelaskan perbedaan pada ke dua gambar tersebut dengan menggunakan tabel
Jawaban:
KGS – Pemodelan
Faiza El Jannati |UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 131
2015
J. Kesimpulan
Tulislah kesimpulan berdasarkan hasil pengamatan dan pembahasan
HariTanggal Paraf Guru
Nilai
KGS – Inferensi Logika
Faiza El Jannati |UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 132
2015
DAFTAR PUSTAKA
Karmana, oman. 2013. Biologi Untuk Kelas
X SMA. Grafindo Media Pratama
Noor, meiry f. 2012. Penuntun dan Laporan Praktikum Mikrobiologi Dasar. Jakarta :
UIN Syarif Hidayatullah
Pujiayanto,Sri. 2014. Menjelajah Dunia Biologi. Jakarta : PT. Tiga Serangkai
Pustaka Mandiri
Widayati, sri,dkk. 2009. Biologi SmaMa Kelas X. Jakarta : Pusat perbukuan,
Departemen Pendidikan Nasional
LEMBAR KERJA SISWA KELAS KONTROL
BAKTERI
Eksperimen I
A. Tujuan Pembelajaran
Kategori