96
Tabel 17. Analisis Matriks EFE CV Agrifamili Renanthera
Faktor Eksternal Strategis Bobot
rata-rata Peringkat
rata-rata Rata-rata
Tertimbang
Peluang
Berkembangnya tren gaya hidup sehat dengan konsep “back to nature” di masyarakat
0,1309 3,3333
0,4363 Meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang kualitas
dan aspek legalitas dari suatu produk 0,1190
3,6667 0,4363
Adanya perkembangan teknologi 0,1399
3,6667 0,4803
Dukungan pemerintah terhadap perkembangan industri yang ada
0,1309 3,3333
0,5130 1,8660
Ancaman
Harga produk substitusi lebih murah 0,1190
2,3333 0,2777
Pandangan masyarakat tentang herbal merupakan salah satu alternatif obat alami
0,1220 3,0000
0,3660 Banyaknya pesaing di dalam industry
0,1280 2,6667
0,3413 Tingkat inflasi yang fluktuatif
0,1101 2,3333
0,2570 1,2419
Total 3,1079
Sumber : Data Primer diolah
7.5. Analisis Matriks IE Internal-Eksternal
Setelah didapat total rata-rata tertimbang dari matriks IFE 2,6095 dan matriks EFE 3,1079 kemudian hasil tersebut dipetakan ke dalam matriks IE
untuk mengetahui posisi perusahaan. Matriks IE CV Agrifamili Renanthera dapat dilihat pada Gambar 8.
Agrifam berada pada posisi kuadran II tumbuh dan kembangkan yaitu memiliki kemampuan internal yang sedang dan eksternal yang tinggi Gambar 8.
Strategi intensif penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk atau integratif integrasi ke belakang, integrasi ke depan, integrasi
horizontal merupakan strategi yang tepat untuk perusahaan yang berada pada posisi ini.
97
Gambar 8. Analisis Matriks IE CV Agrifamili Renanthera
Sumber : Data Primer diolah
Bentuk strategi yang dihasilkan pada matriks IE hanya menghasilkan strategi alternatif secara umum tanpa adanya implementasi yang lebih teknis pada
perusahaan. Oleh karena itu, matriks IE dilengkapi juga oleh matriks SWOT yang berupa langkah-langkah kongkrit untuk dilakukan oleh perusahaan.
7.6. Analisis Matriks SWOT
Setelah mengetahui posisi perusahaan dan didapatkan inti strategi berdasarkan
kekuatan strenghts,
kelemahan weaknesses,
peluang opportunities, dan ancaman threats, maka dapat diformulasikan alternatif
strategi. Formulasi strategi ini dilakukan dengan menggunakan matriks SWOT yang dibangun dari lingkungan internal dan eksternal perusahaan untuk
menghasilkan perkembangan bisnis yang sesuai. Empat strategi utama yang disarankan yaitu strategi SO strength and opportunities, WO weaknesess and
TOTAL RATA-RATA TERTIMBANG IFE
Kuat 3,0 - 4,0
Rata-rata 2,0 – 2,99
Lemah 1,0 – 1,99
4,0 3,0
2,0 1,0
3,0
2,0
1,0 I
II III
IV V
VI
VII VII
IX Tinggi
3,0 - 4,0
Menengah 2,0 – 2,99
Rendah 1,0 – 1,99
T O
T A
L R
A T
A -R
A T
A T
E R
T IM
B A
N G
E F
E
2,6095
3,1079
Tumbuh dan Kembangkan
98 opportunities, ST strength and threats dan WT weaknesses and threats.
Adapun hasil analisis matriks SWOT dapat dilihat pada Gambar 9.
KEKUATAN STRENGTHS – S
1 Hubungan baik dengan pemasok bahan baku
2 Hubungan baik dengan distributor agen
3 Produk telah memenuhi aspek legalitas
4 Atribut kemasan sudah lengkap 5 Harga bersaing di pasaran
6 Perusahaan memiliki web atau situs sendiri
7 Komunikasi antara pemilik dan karyawan terjalin dengan baik
8 Mutu produk yang dihasilkan sudah cukup baik
KELEMAHAN WEAKNESSES – W
1 Masih terjadi tumpang tindih pekerjaan
2 Keterbatasan modal usaha 3 Teknologi produksi yang
digunakan masih semi modern
4 Kapasitas produksi masih terbatas
5 Sistem pembukuan atau pengelolaan keuangan belum
sistematis 6 Bagian penelitian dan
pengembangan produk product development
control belum berjalan secara baik
PELUANG OPPORTUNITIES – O
1 Berkembangnya tren gaya hidup sehat dengan konsep
“back to nature” di masyarakat 2 Meningkatnya pengetahuan
masyarakat tentang kualitas dan aspek legalitas dari suatu
produk 3 Adanya perkembangan
teknologi 4 Dukungan pemerintah terhadap
perkembangan industri yang ada
STRATEGI SO 1. Melakukan promosi yang lebih
intensif S2, S3, S6, S7, S8, O1, O2, O3
2. Meningkatkan kualitas produk dan pelayanan purna jual
kepada distributor S1, S3, S4, S7, S8, O1, O2, O3
STRATEGI WO 3. Memperbaiki manajemen
perusahaan W1,W5, W6, O3 O4
4. Melakukan kerjasama dengan lembaga keuangan dalam
peminjaman modal untuk pengembangan usaha W2,
W3, W4, O4
ANCAMAN THREATS – T
1 Harga produk substitusi lebih
murah 2
Pandangan masyarakat tentang herbal merupakan salah satu
alternatif obat alami 3
Banyaknya pesaing di dalam industri
4 Tingkat inflasi yang fluktuatif
STRATEGI ST 5. Meningkatkan brand image
bahwa oriental coffee merupakan produk minuman
kesegaran berbahan dasar kopi S4, S6, T2
6. Mengembangkan produk baru berupa inovasi dari produk yang
sudah ada S2, S3, S4, S5, S7, S8, T1, T3
STRATEGI WT 7. Mengoptimalkan bagian riset
dan pengembangan produk W6, T1, T3, T4
Gambar 9. Matriks SWOT untuk Usaha Oriental Coffee CV Agrifamili
Renanthera
99 Berdasarkan analisis matriks SWOT maka alternatif atau pilihan strategi
yang dapat diberikan untuk pengembangan usaha minuman kopi herbal instan “oriental coffee” adalah sebagai berikut :
1 Strategi SO Strengths-Opportunities
Strategi SO adalah strategi yang dibuat berdasarkan penggunaan kekuatan internal perusahaan untuk memanfaatkan peluang eksternal. Berikut ini
merupakan alternatif strategi yang dapat ditawarkan untuk pengembangan usaha minuman kopi herbal instan “oriental coffee” pada CV Agrifamili
Renanthera, antara lain : a
Melakukan promosi yang lebih intensif Agar produk “oriental coffee” dapat dikenal oleh masyarakat lebih luas
lagi maka perlu dilakukan peningkatan promosi. Promosi dapat dilakukan dengan berbagai cara antara lain melalui media cetak, media
elektronik, media internet, face to face langsung, pamflet, spanduk, standing banner, sponsorship, dan lain sebagainya.
Strategi melakukan promosi yang lebih intensif ini menggunakan beberapa kekuatan utama dari perusahaan yang mendukung untuk
memanfaatkan peluang yang ada. Beberapa kekuatan tersebut antara lain hubungan baik dengan distributor agen, produk telah memenuhi aspek
legalitas, perusahaan memiliki web atau situs sendiri, komunikasi antara pemilik dan karyawan terjalin dengan baik, dan mutu produk yang
dihasilkan sudah cukup baik. Sedangkan peluang yang dimanfaatkan strategi ini antara lain berkembangnya tren gaya hidup sehat dengan
konsep back to nature di masyarakat, meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang kualitas dan aspek legalitas dari suatu produk, dan
adanya perkembangan teknologi. Berkembangnya tren gaya hidup sehat dengan konsep back to nature
meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan. Sehingga, produk-produk yang menggunakan bahan-bahan dasar alami
menjadi pilihan sebagian besar masyarakat. Hal ini merupakan peluang bagi perusahaan yang menawarkan minuman kesegaran yang berbahan
dasar kopi dengan tambahan manfaat bahan-bahan herbal di dalamnya.
100 Selain itu, meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang kualitas dan
aspek legalitas dari suatu produk membuat masyarakat menjadi lebih selektif untuk memilih suatu produk. Hal ini menjadi peluang bagi
perusahaan karena oriental coffee memiliki mutu yang cukup baik dari segi rasa, aroma, dan kandungan herbal dan telah memenuhi aspek
legalitas dari suatu produk yang menginformasikan kepada konsumen bahwa produk layak dikonsumsi.
Adanya perkembangan teknologi, termasuk dalam bidang informasi dan komunikasi, misalnya meluasnya penggunaan internet. Penggunaan
internet menjadi salah satu media promosi suatu produk, memudahkan perusahaan untuk mengenalkan produk pada masyarakat luas tidak
hanya masyarakat dalam negeri tetapi seluruh masyarakat dunia. Perusahaan telah memiliki web atau situs sendiri walaupun pada saat ini
belum dimanfaatkan secara optimal. Namun, telah dimilikinya web atau situs ini merupakan salah satu kekuatan perusahaan yang dapat
digunakan sebagai salah satu media promosi. Selain itu, perusahaan juga dapat memanfaatkan internet sebagai media
transaksi penjualan sehingga penjualan tidak hanya dapat dilakukan secara langsung face to face. Hal ini akan memudahkan konsumen
yang berada di tempat yang jauh dari perusahaan untuk membeli produk oriental coffee. Oleh karena itu, sebaiknya perusahaan memperbaiki
tampilan web agar menjadi lebih menarik untuk dilihat para pengguna internet. Selain melalui internet, perusahaan juga dapat menjadi sponsor
pada suatu acara dan penyebaran pamflet di tempat yang strategis. b
Meningkatkan kualitas produk dan pelayanan purna jual kepada distributor
Persaingan yang terjadi dalam industri minuman olahan mengharuskan perusahaan untuk mempertahankan pasar yang sudah ada dan
mengembangkannya. Untuk mencapai hal ini perusahaan harus mampu mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk yang dimiliki agar
perusahaan dapat terus bersaing dalam industri misalnya dari segi herbal atau perbaikan kemasan agar lebih mudah dibuka.
101 Selain itu, peningkatan pelayanan purna jual juga dapat dilakukan untuk
memberikan jaminan kepada distributor agen tentang produk yang telah dibeli. Pelayanan purna jual yang dimaksud misalnya berupa
jaminan dari perusahaan untuk mengganti produk yang dibeli distributor agen untuk jangka waktu yang telah ditentukan sebelumnya atau
jaminan bahwa perusahaan akan mengganti produk jika terjadi kerusakan saat pengiriman barang yang bukan dikarenakan kesalahan
distributor agen. Strategi ini menggunakan kekuatan utama perusahaan diantaranya
hubungan baik dengan pemasok bahan baku, produk telah memenuhi aspek legalitas, atribut kemasan sudah lengkap, komunikasi antara
pemilik dan karyawan terjalin dengan baik, dan mutu produkyang dihasilkan sudah cukup baik.
Sedangkan peluang yang ingin dimanfaatkan yaitu berkembangnya tren gaya hidup sehat dengan konsep
back to nature di masyarakat, meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang kualitas dan aspek legalitas suatu produk, serta adanya
perkembangan teknologi. 2
Strategi WO Weaknesses-Opportunities Strategi WO adalah strategi yang digunakan oleh perusahaan untuk
mengatasi kelemahan dengan memanfaatkan peluang yang ada. Berikut ini merupakan alternatif strategi WO yang dapat dijalankan
untuk pengembangan usaha minuman kopi herbal instan “oriental coffee” pada CV
Agrifamili Renanthera, antara lain : a
Memperbaiki manajemen perusahaan Walaupun perusahaan telah memiliki struktur organisasi tetapi pada
pelaksanaannya bagian-bagian fungsional tersebut belum dijalankan secara optimal. Pada bagian administrasi dan keuangan masih ditemukan
permasalahan data-data yang tidak tersimpan secara rapi. Selain itu, masih terjadi tumpang tindih dalam pelaksanaan kegiatan perusahaan.
Untuk memperbaiki sistem manajemen dalam perusahaan adalah dengan menjalankan bagian-bagian fungsional yang ada dengan memberikan
tugas dan fungsi yang jelas agar pembagian kerja spesialisasi kerja
102 dalam perusahaan dapat terlaksana dengan baik dan kinerja perusahaan
secara keseluruhan dapat meningkat. Selain itu, perusahaan juga harus memiliki perencanaan baik jangka
menengah maupun jangka panjang. Dengan adanya perbaikan pada sistem manajemen ini, kondisi internal perusahaan semakin kuat dan
perusahaan mampu memanfaatkan
peluang yang
ada untuk
mengembangkan usahanya. Strategi ini ditujukan untuk mengatasi beberapa kelemahan utama
perusahaan antara lain masih terjadinya tumpang tindih pekerjaan, sistem pembukuan atau pengelolaan keuangan belum sistematis, serta
bagian penelitian dan pengembangan produk product development control. Sedangkan peluang yang berusaha dimanfaatkan yaitu adanya
perkembangan teknologi dan dukungan pemerintah terhadap industri yang ada.
b Melakukan kerjasama dengan lembaga keuangan dalam peminjaman
modal untuk pengembangan usaha Modal merupakan salah satu faktor penting yang diperlukan bagi
kelancaran suatu usaha. Saat ini pemilik Agrifam masih menggunakan modal sendiri dalam menjalankan usahanya. Hal ini menjadi salah satu
faktor penyebab keterbatasan perusahaan dalam mengembangkan usahanya. Oleh karena itu, modal untuk suatu usaha tidak bisa hanya
diandalkan dari pemilik perusahaan. Pemilik dapat melakukan pinjaman kepada lembaga keuangan untuk penambahan modal usaha ini. Selain
itu, modal yang diperoleh dari luar dapat menjadi pemacu stimulus bagi perusahaan agar perusahaan bekerja keras untuk mengembalikan
modal tersebut. Penambahan modal usaha ini ditujukan untuk mengatasi beberapa
kelemahan utama yang dimiliki perusahaan yaitu keterbatasan modal usaha, teknologi yang digunakan masih semi modern, dan kapasitas
produksi masih terbatas. Modal tambahan ini dapat digunakan untuk membeli mesin pengemas yang lebih modern dan efisien sehingga dapat
meningkatkan kapasitas produksi. Selain itu, dapat digunakan untuk
103 membangun lahan yang dimiliki perusahaan yang direncanakan menjadi
lokasi produksi yang baru. Sedangkan peluang yang dimanfaatkan untuk mendapatkan tambahan
modal adalah dukungan pemerintah terhadap perkembangan industri yang ada. Dukungan pemerintah ini berupa kemudahan dan fasilitas
dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh pembiayaan, serta menumbuhkan, mengembangkan, dan memperluas jangkauan lembaga
penjamin kredit. 3
Strategi ST Strengths-Threats Strategi ST adalah strategi yang menggunakan kekuatan perusahaan untuk
mengatasi ancaman yang ada. Strategi ST bagi Agrifam antara lain : a
Meningkatkan brand image bahwa oriental coffee merupakan produk minuman kesegaran berbahan dasar kopi
Perusahaan memposisikan produk sebagai minuman kesegaran yang menyehatkan bukan sebagai obat. Pemilik berupaya untuk menawarkan
minum kopi yang berbeda sesuai dengan slogan perusahaan “ngopi sehat masa kini” sehingga pada kopi diberi tambahan herbal. Penambahan
herbal ini juga sebagai salah satu upaya pemilik untuk memenuhi tren yang sedang berkembang di masyarakat saat ini yaitu tren gaya hidup
sehat dengan konsep “back to nature”. Namun, pandangan masyarakat tentang herbal merupakan salah satu
alternatif obat dapat menjadi sebuah ancaman bagi perusahaan jika dikaitkan dengan positioning yang dilakukan perusahaan. Konsumen
yang mengkonsumsi produk dengan tujuan untuk mengobati suatu penyakit akan memiliki kemungkinan untuk menghentikan konsumsi
jika sakit yang diderita telah sembuh. Hal ini dapat mengurangi penjualan produk yang kemudian mengakibatkan berkurangnya
penerimaan perusahaan. Oleh karena itu, diperlukan suatu strategi yang dapat menekankan image
dari oriental coffee yang merupakan minuman kesegaran yang berbahan dasar kopi. Walaupun di dalamnya juga terdapat tambahan bahan-bahan
herbal yang dapat memberikan nilai tambah bagi kesehatan. Strategi ini
104 diharapkan dapat membentuk pandangan masyarakat bahwa oriental
coffee adalah minuman kesegaran yang menyehatkan dan bukan sebagai produk obat.
Strategi ini menggunakan beberapa kekuatan utama perusahaan dalam pelaksanaannya yaitu atribut kemasan sudah lengkap dan perusahaan
telah memiliki web atau situs sendiri. Perusahaan dapat menyampaikan menekankan image bahwa oriental coffee ini merupakan minuman
kesegaran yang berbahan dasar kopi melalui web yang dimiliki perusahaan atau mencantumkan informasi tersebut pada kemasan
produk. Sehingga, pandangan masyarakat bahwa oriental coffee ini bukan merupakan produk obat pun akan terbentuk. Sedangkan ancaman
yang ingin diatasi oleh strategi ini adalah pandangan masyarakat tentang herbal merupakan salah satu alternatif obat alami.
b Mengembangkan produk baru berupa inovasi dari produk yang sudah
ada Selera konsumen terus menerus berkembang, hal ini tidak dapat dicegah
oleh perusahaan manapun. Untuk mengatasi hal tersebut, perusahaan harus selalu inovatif agar mampu bersaing dengan perusahaan lain. Saat
ini perusahaan memproduksi dua jenis produk yaitu vitacino dan red bark agar tidak terjadi kejenuhan pada pasar maka perusahaan perlu
mengembangkan produk baru misalnya dengan membuat produk minuman kopi herbal siap minum, inovasi dari segi kemasan, membuat
produk baru dengan tambahan herbal yan berbeda dan lain sebagainya. Adanya tawaran produk baru ini agar respon masyarakat semakin tinggi.
Hal ini juga dapat menjadi alternatif strategi bagi perusahaan untuk menghadapi persaingan yang ketat dalam industri baik dari ancaman
produk substitusi maupun produk sejenis dari perusahaan pesaing. Strategi ini ditujukan untuk mengatasi beberapa faktor kunci yang
menjadi ancaman bagi perusahaan yaitu harga produk substitusi yang lebih murah dan banyaknya pesaing dalam industri. Banyaknya jumlah
pesaing yang ada di dalam industri juga dapat meningkatkan kekuatan tawar menawar pembeli karena pilihan produk yang ditawarkan semakin
105 banyak di pasaran. Sedangkan kekuatan utama perusahaan yang
digunakan antara lain hubungan baik dengan distributor, produk telah memenuhi aspek legalitas, atribut kemasan sudah lengkap, harga
bersaing di pasaran, komunikasi antara pemilik dan karyawan terjalin dengan baik, serta mutu produk yang dihasilkan sudah cukup baik.
4 Strategi WT Weaknesses-Threats
Strategi WT adalah strategi yang bertujuan untuk mengurangi kelemahan internal perusahaan untuk menghindari ancaman lingkungannya. Adapun
strategi WT untuk Agrifam adalah a
Mengoptimalkan bagian riset dan pengembangan produk Pemilik perusahaan sebaiknya mengoptimalkan bagian product
development and control yang dimiliki. Hal ini akan terkait dengan cara perusahaan dalam menghadapi para pesaing baik dari produk sejenis
maupun produk substitusi. Optimalnya kinerja bagian ini akan membantu perusahaan menciptakan inovasi produk yang belum
dilakukan oleh pesaing, sehingga akan terciptanya keunggulan perusahaan dari para pesaingnya.
Strategi ini bertujuan untuk mengurangi salah satu kelemahan utama perusahaan yaitu bagian penelitian dan pengembangan produk product
development control belum berjalan secara baik. Selain itu juga ditujukan untuk mengatasi beberapa ancaman bagi perusahaan yaitu
harga produk substitusi lebih murah, banyaknya pesaing di dalam industri, dan tingkat inflasi yang fluktuatif.
7.7. Analisis Matriks QSP QSPM
