73 Kompensasi upah untuk karyawan bagian produksi diberikan setiap akhir
produksi. Sedangkan gaji untuk karyawan bagian lainnya seperti bagian adiministrasi dan keuangan, product development and control, sales dan
distribusi, serta bagian pemasaran diberikan setiap bulan. Selain pemberian kompensasi, pemilik juga memberikan makan kepada karyawannya dan bonus
berupa barang pada saat hari raya dan saat terjadi peningkatan penjualan. Hal ini dilakukan karena pemilik sadar bahwa karyawan merupakan salah satu kunci
keberhasilan perusahaan dan untuk memberikan insentif kepada karyawannya sehingga meningkatkan loyalitas karyawan terhadap perusahaan.
6.1.6. Penelitian dan Pengembangan
Perusahaan memiliki bagian product development and control yang merupakan bentuk dari bagian penelitian dan pengembangan dalam perusahaan,
namun saat ini bagian tersebut belum menjalankan fungsinya secara baik. Hal ini terlihat dari belum adanya upaya bagian ini dalam melakukan penelitian dan
pengembangan terhadap produk yang dihasilkan perusahaan. Saat ini bagian tersebut hanya menjalankan fungsi kontrolnya yang bertugas dalam pengawasan
produksi agar tidak menyimpang dari prosedur operasional. Sedangkan fungsi pengembangan belum dijalankan oleh bagian ini.
6.2. Analisis Lingkungan Eksternal
Lingkungan eksternal merupakan suatu kondisi atau keadaan yang berada di luar perusahaan yang baik secara langsung maupun tidak langsung akan
mempengaruhi perusahaan. Tujuan dilakukannya analisis lingkungan eksternal adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor kunci yang menjadi peluang dan
ancaman bagi CV Agrifamili Renanthera. Sehingga dapat dirumuskan strategi yang dapat memanfaatkan peluang eksternal dan meminimalkan dampak ancaman
potensial. Lingkungan eksternal terdiri dari lingkungan jauh dan lingkungan industri.
6.2.1. Lingkungan Jauh
Lingkungan jauh tersusun dari serangkaian kekuatan yang timbul dan berada di luar jangkauan serta biasanya terlepas dari situasi operasional
perusahaan. Faktor-faktor utama yang dianalisis dalam lingkungan eksternal yaitu
74 faktor politik, ekonomi, sosial, dan teknologi. Berikut merupakan penjelasan dari
masing-masing faktor lingkungan jauh, yaitu : 1
Politik Stabilitas politik dan keamanan suatu negara merupakan salah satu aspek
penting yang akan mempengaruhi iklim usaha di negara tersebut. Kondisi politik dan keamanan yang stabil akan memberikan pengaruh positif terhadap
keberlangsungan suatu usaha. Hal ini dikarenakan perusahaan merasa nyaman dan tidak terganggu dalam menjalankan usahanya. Oleh karena itu,
pemerintah diharapkan dapat dengan bijaksana dalam menjalankan
pemerintahan dan lebih berhati-hati dalam menetapkan suatu kebijakan karena baik secara langsung maupun tidak langsung kebijakan tersebut akan
mempengaruhi usaha yang ada di negara tersebut. Berikut ini merupakan beberapa kebijakan pemerintah yang memiliki pengaruh terhadap
perkembangan perusahaan yaitu kebijakan pemerintah tentang skim kredit bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah.
a Undang-Undang No. 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan
Menengah Dengan diberlakukannya Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2004 tentang
otonomi daerah maka setiap daerah diberi kewenangan untuk ikut serta dalam mengatur rumah tangga daerahnya sendiri, termasuk dalam
pengembangan usaha. Hal ini karena dengan adanya otonomi daerah maka peluang untuk mengembangan usaha bagi setiap daerah akan
semakin terbuka. Oleh karena itu, pemerintah daerah melalui Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah KUKM berupaya untuk
menumbuhkan iklim usaha yang baik bagi pelaku Usaha Kecil dan Menengah.
Sesuai dengan Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 yang di dalamnya memuat pasal-pasal tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah maka
Dinas KUKM memiliki tanggung jawab terhadap penumbuhan iklim usaha yang kondusif. Untuk meningkatkan akses Usaha Mikro, Kecil,
dan Menengah terhadap sumber pembiayaan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 22 Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 maka
75 Pemerintah Daerah bersama Dinas KUKM akan memberikan kemudahan
dan fasilitasi dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh pembiayaan, serta menumbuhkan, mengembangkan, dan memperluas
jangkauan lembaga penjamin kredit. b
Inpres Nomor 6 Tahun 2007 tentang Kebijakan Percepatan Pengembangan Sektor Riil dan Pemberdayaan UMKM serta Nota
Kesepahaman Bersama antara Pemerintah, Perbankan dan Perusahaan Penjamin
Sesuai dengan kebijakan tersebut, maka pemerintah telah meluncurkan program KUR Kredit Usaha Rakyat dengan fasilitas penjaminan kredit
dari pemerintah melalui PT Asuransi Kredit Indonesia PT. Askrindo dan Perum Sarana Pengembangan Usaha. Adapun Bank pelaksana yang
menyalurkan KUR ini adalah Bank Rakyat Indonesia BRI, Bank Mandiri, Bank Negara Indonesia BNI, Bank Tabungan Negara BTN,
Bank Syariah Mandiri, dan Bank Bukopin. Kredit Usaha Rakyat KUR merupakan fasilitas pembiayaan yang dapat
diakses oleh UMKM dan Koperasi terutama yang memiliki usaha yang layak namun mempunyai kendala agunan. Program KUR tersebut dapat
menjadi peluang bagi para pelaku UMKM untuk mendapatkan tambahan modal dengan persyaratan yang cukup mudah guna mengembangkan
usahanya. 2
Ekonomi Pada umumnya kondisi ekonomi tidak mempengaruhi secara langsung
perkembangan usaha pada suatu daerah tertentu. Jika kondisi ekonomi cenderung stabil atau bahkan menunjukkan pertumbuhan ke arah positif maka
kondisi tersebut dapat mendukung kelancaran usaha yang berkembang di suatu daerah tertentu dan dapat pula mendorong tumbuhnya kelompok-
kelompok usaha yang baru. Akan tetapi, jika perekonomian cenderung menunjukkan pertumbuhan ke arah negatif maka dapat terjadi sebaliknya,
kondisi ini dapat menghambat kelancaran suatu usaha bahkan dapat mematikan kelompok usaha tertentu. Adapun aspek ekonomi yang
mempengaruhi perusahaan secara tidak langsung, yaitu laju inflasi.
76 Laju inflasi adalah meningkatnya tingkat harga barang atau jasa kebutuhan
masyarakat secara rata-rata. Salah satu indikator yang dapat digunakan untuk menggambarkan laju inflasi adalah Indeks Harga Konsumen IHK. Indeks
Harga Konsumen ialah suatu angka yang dapat menggambarkan perbandingan harga yang terjadi pada dua periode waktu yang berbeda.
Adapun perkembangan laju inflasi Kota Bogor dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Perkembangan Laju Inflasi Kota Bogor Pada Tahun 2002-2008 Tahun
Tingkat Inflasi Persen
2002 4,23
2003 7,46
2004 7,87
2005 18,47
2006 6,62
2007 4,50
2008 14,20
Sumber : BPS Kota Bogor, 2009
Perkembangan inflasi Kota Bogor cukup fluktuatif. Pada tahun 2005 angka inflasi lebih tinggi dibanding tahun-tahun sebelum dan sesudahnya. Hal ini
terjadi karena pada tahun tersebut BBM mengalami dua kali kenaikan harga. Pada tahun 2008, BPS melakukan penghitungan laju inflasi berdasarkan IHK
tahun 2007. Sedangkan tahun-tahun sebelumnya penghitungan laju inflasi didasarkan pada IHK tahun 2002. Berdasarkan hasil penghitungan tersebut,
laju inflasi pada tahun 2008 sebesar 14,20 persen tetapi angka ini masih jauh di bawah angka inflasi pada tahun 2005 yaitu 18,47 persen Tabel 12.
3 Sosial
Beberapa faktor sosial yang dapat mempengaruhi suatu perusahaan antara lain kepercayaan, nilai, sikap, opini, dan gaya hidup di lingkungan eksternal
perusahaan yang berkembang dari pengaruh budaya, ekologi, demografi, agama, pendidikan, dan etnik. Kekuatan faktor eksternal bersifat dinamik dan
selalu berubah sebagai akibat upaya orang memuaskan keinginan dan kebutuhan melalui pengendalian penyesuaian diri terhadap faktor-faktor
lingkungan.
77 Peningkatan jumlah penduduk merupakan salah satu faktor sosial yang
berpotensi terhadap penciptaan pangsa pasar bagi setiap bidang usaha di suatu wilayah. Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki jumlah
penduduk terbanyak di dunia. Hal ini sering menjadi pusat perhatian negara lain di dunia untuk menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara tujuan
pemasaran atas produk yang dihasilkan. Peningkatan jumlah penduduk Indonesia selama periode 2000-2008 dapat dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Jumlah Penduduk Indonesia Tahun 2005-2008 Tahun
Jumlah Penduduk ribu jiwa Pertumbuhan Persen
2005 219.852,0
- 2006
222.550,7 1,21
2007 225.642,0
1,37 2008
228.523,3 1,26
Rata-Rata 1,28
Sumber : Badan Pusat Statistik, 2008 Keterangan : angka sementara
Berdasarkan Tabel 13 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan penduduk Indonesia rata-rata setiap tahunnya selama periode 2005-2008 adalah sebesar
1,28 persen. Peningkatan jumlah penduduk Indonesia secara keseluruhan mengindikasikan bahwa peningkatan jumlah penduduk terjadi di seluruh
daerah di Indonesia termasuk Kota Bogor. Jumlah penduduk Kota Bogor dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Jumlah Penduduk Kota Bogor Tahun 2003-2007 Tahun
Jumlah Penduduk Jiwa Pertumbuhan Persen
2003 820.707
- 2004
831.571 1,31
2005 855.085
2,75 2006
879.138 2,74
2007 905.132
2,87 Rata-rata
2,42
Sumber : BPS Kota Bogor, 2007 diolah
78 Jumlah penduduk Kota Bogor dari tahun 2003-2007 cenderung mengalami
kenaikan, pertumbuhan rata-rata jumlah penduduk Kota Bogor adalah sebesar 2,42 persen Tabel 14. Kenaikan jumlah penduduk Kota Bogor ini
merupakan pangsa pasar yang potensial dan peluang bagi para pelaku usaha untuk memasarkan produk mereka.
Selain peningkatan jumlah penduduk, perubahan gaya hidup yang terjadi di masyarakat juga akan mempengaruhi perkembangan suatu usaha. Beberapa
faktor sosial lainnya yang dapat mempengaruhi perkembangan suatu usaha antara lain gaya hidup modern yang praktis, tren back to nature, dan
pandangan masyarakat tentang kualitas suatu produk akan mempengaruhi permintaan konsumen terhadap produk yang dapat memenuhi tren tersebut.
Tren back to nature ini secara tidak langsung akan mempengaruhi perkembangan CV Agrifamili Renanthera sebagai salah satu produsen
minuman kopi herbal instan. Herbal yang digunakan untuk menghasilkan produk oriental coffee ini merupakan salah satu upaya perusahaan untuk
menawarkan produk yang menyehatkan kepada masyarakat. Perusahaan bukan hanya menawarkan produk kopi tetapi juga memikirkan cara agar
produk yang ditawarkan tersebut tetap menyehatkan orang yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu, perusahaan menambahkan herbal seperti
jahe merah, kencur, pegagan, lada hitam, dan lain sebagainya ke dalam ekstrak kopi.
Minuman kopi herbal instan ini juga merupakan salah satu upaya yang dilakukan perusahaan dalam memenuhi kebutuhan konsumen yang saat ini
menginginkan sesuatu yang praktis. Minuman kopi herbal ini ditawarkan kepada konsumen dalam bentuk sachet dimana di dalamnya telah berisi
campuran ekstrak kopi, gula, krim, cokelat, dan bahan-bahan herbal untuk ukuran satu cangkir kopi. Sehingga konsumen hanya tinggal menambahkan
air panas untuk mendapatkan satu cangkir kopi. Hal ini tentu akan memudahkan konsumen karena produk yang ditawarkan cukup praktis.
Selain itu, kemajuan ilmu pengetahuan juga membuat perubahan cara pandang masyarakat terhadap kualitas dari suatu produk. Saat ini, masyarakat
telah memperhitungkan kualitas dari produk yang akan dibeli, tidak hanya
79 melihat dari segi ukuran atau kuantitas yang didapat dari produk tersebut. Hal
ini membuat para produsen khususnya produsen makanan dan minuman dalam hal ini, harus berupaya untuk menghasilkan produk yang memiliki
kualitas baik. Produsen juga harus memenuhi kelengkapan label kemasan yang didapat dari Dinas Kesehatan, BP-POM, LP-POM, MUI, dan lain
sebagainya untuk memberikan jaminan kepada konsumen bahwa produk yang ditawarkan kepada konsumen memiliki kualitas yang baik.
4 Teknologi
Adanya perkembangan teknologi yang terjadi saat ini dapat memberikan kemudahan bagi para penggunanya. Oleh karena itu, para pelaku usaha dapat
memanfaatkan perkembangan teknologi saat ini untuk mendukung perkembangan usahanya. Beberapa aspek dalam perusahaan yang dapat
memanfaatkan perkembangan teknologi yaitu aspek produksi dan aspek pemasaran.
a Perkembangan Teknologi dalam Aspek Produksi
Perkembangan teknologi saat ini dapat dilihat pada berbagai jenis industri, termasuk industri pengolahan makanan dan minuman. Dalam
industri pengolahan kopi, perkembangan teknologi pada aspek produksi dapat dilihat pada mesin-mesin yang digunakan untuk mengolah atau
mengekstrak kopi. Mesin bertenaga listrik ini akan secara otomatis mengolah biji kopi menjadi ekstrak atau bubuk yang akan digunakan
untuk membuat minuman kopi instan. Teknologi yang digunakan dalam proses produksi pada CV Agrifamili
Renanthera masih sangat sederhana dan manual. Dalam proses produksinya, perusahaan akan menghancurkan biji kopi yang telah
disangrai dengan cara ditumbuk. Hal ini membuat waktu yang diperlukan untuk mengolah biji kopi menjadi estrak menjadi lebih lama.
Dengan penggunaan teknologi yang lebih modern, perusahaan dapat menghemat waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan ekstrak kopi.
Selain itu, terdapat mesin pengepres untuk mengemas bubuk kopi instan herbal yang telah dihasilkan.
80 Dalam industri minuman kopi instan, terdapat mesin pengemas yang
sudah cukup modern, waktu yang diperlukan untuk mengemas menjadi lebih efisien. Hal ini dikarenakan, kapasitas kemasan yang bisa
digunakan dalam sekali proses pengemasan lebih banyak. Saat ini, perusahaan belum memiliki mesin tersebut, perusahaan masih
menggunakan mesin pengepres yang semi modern. Namun, untuk mengembangkan usahanya, pemilik telah memikirkan hal ini. Pengajuan
modal pinjaman yang akan dilakukan oleh perusahaan juga dimaksudkan untuk membeli mesin pengemas yang lebih modern untuk meningkatkan
kapasitas produksi perusahaan. b
Perkembangan Teknologi dalam Aspek Pemasaran Selain perkembangan teknologi dalam aspek produksi, perkembangan
teknologi juga terjadi dalam aspek pemasaran, yaitu perkembangan teknologi dalam komunikasi dan transportasi. Perkembangan teknologi
komunikasi dapat dilihat dari berkembangnya telepon atau telepon selular handphone dan telah meluasnya jaringan internet. Telepon atau
handphone memudahkan para pelaku usaha untuk melakukan
komunikasi. Pihak perusahaan menggunakan telepon atau handphone untuk
melakukan komunikasi dengan pihak pemasok, distributor, konsumen, dan pihak lainnya yang terkait dengan kegiatan usaha. Meluasnya
jaringan internet juga mendukung kegiatan pemasaran perusahaan. Perusahaan telah memiliki web atau situs yang digunakan sebagai salah
satu media promosi dan penjualan produk. Melalui web atau situs ini, pengguna internet dapat mengetahui keberadaan perusahaan dan dari
situs ini konsumen juga dapat memesan produk kepada perusahaan. Selain sebagai media pemasaran, jaringan internet juga digunakan
perusahaan sebagai salah satu sumber informasi yang berguna bagi perusahaan. Selain di bidang pemasaran, perkembangan teknologi juga
terjadi pada bidang distribusi. Saat ini telah berkembang usaha jasa pengiriman barang, hal ini dimanfaatkan perusahaan untuk mengirim
81 pesanan yang datang dari luar Kota Bogor. Untuk mengantarkan pesanan
dari dalam Kota Bogor, perusahaan menggunakan mobil.
6.2.2. Lingkungan Industri
