89 12 Kapasitas produksi masih terbatas
Kapasitas produksi yang terbatas ini disebabkan oleh teknologi produksi yang digunakan perusahaan masih semi modern. Sehingga jumlah produk yang
dihasilkan belum dapat mencapai target yang telah ditetapkan perusahaan. Hal ini menjadi kelemahan perusahaan untuk memenuhi permintaan
konsumen atas oriental coffee. 13 Sistem pembukuan atau pengelolaan keuangan belum sistematis
Pembukuan atau pengelolaan keuangan yang dilakukan Agrifam belum sistematis. Data-data yang berhubungan dengan kegiatan perusahaan belum
dicatat secara rapi, tidak ada pemisahan penyimpanan data antara divisi Agriculture Lab Equipment dengan divisi Food and Beverages.
14 Bagian penelitian dan pengembangan produk product development and control belum berjalan secara baik
Dalam struktur organisasi, Agrifam telah memiliki bagian Product Development and Control, bagian ini merupakan bentuk dari bagian
penelitian dan pengembangan produk pada suatu perusahaan. Walaupun perusahaan telah memiliki bagian ini, namun pada kenyataannya bagian ini
belum menjalankan fungsinya secara baik. Belum ada kegiatan yang bertujuan
untuk meneliti produk maupun melakukan riset untuk mengembangkan produk yang dimiliki. Padahal fungsi bagian ini diperlukan
untuk meningkatkan pemasaran serta mendapatkan keunggulan biaya melalui efisiensi sebelum pesaing melakukannya.
7.2. Identifikasi Faktor-faktor Peluang dan Ancaman Perusahaan
Identifikasi ini didasarkan pada hasil analisis lingkungan eksternal yang dilakukan terhadap perusahaan. Berdasarkan analisis tersebut, didapatkan
beberapa faktor-faktor strategi eksternal perusahaan yang merupakan peluang dan ancaman bagi perusahaan. Adapun faktor-faktor strategi eksternal yang menjadi
peluang dan ancaman bagi perusahaan antara lain sebagai berikut : 1
Berkembangnya tren gaya hidup sehat dengan konsep “back to nature” di masyarakat
Saat ini tren gaya hidup sehat telah berkembang di masyarakat dimana kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan semakin meningkat.
90 Masyarakat memilih produk yang menggunakan bahan-bahan dasar alami
yang sesuai dengan konsep back to nature sebagai pengganti bahan-bahan tambahan yang serba kimiawi yang berbahaya bagi kesehatan seperti bahan
pengawet, bahan pewarna, dan pemanis buatan. Berkembangnya tren gaya hidup sehat dengan konsep back to nature ini memberikan peluang pada
usaha minuman kopi herbal instan yang merupakan minuman kesegaran yang berbahan dasar alami yaitu kopi dan memiliki tambahan bahan-bahan herbal
yang menambahkan manfaat minuman. 2
Meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang kualitas dan aspek legalitas dari suatu produk
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi saat ini membuat penyampaian informasi di kalangan masyarakat menjadi lebih mudah dan
cepat. Selain itu, pengetahuan masyarakat akan sesuatu juga terus bertambah, termasuk pengetahuan tentang pentingnya kualitas dan aspek legalitas dari
suatu produk terus bertambah. Sehingga, masyarakat menjadi lebih selektif dalam memilih produk yang akan dikonsumsi. Hal ini menjadi peluang
perusahaan karena oriental coffee telah memenuhi aspek legalitas dari suatu produk.
3 Adanya perkembangan teknologi
Adanya perkembangan teknologi, baik teknologi yang terkait produksi, transportasi atau distribusi, informasi, maupun komunikasi, dapat dilihat dari
mesin-mesin dan peralatan yang digunakan dalam produksi oleh industri- industri, berkembangnya jasa pengiriman barang, meluasnya penggunaan
internet, dan perkembangan teknologi dalam komunikasi misalnya telepon, handphone, video call, dan lain sebagainya. Hal ini merupakan sebuah
peluang bagi perusahaan untuk melakukan pengembangan usaha dengan memanfaatkan perkembangan teknologi ada.
4 Dukungan pemerintah terhadap perkembangan industri yang ada
Sesuai dengan Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 maka Pemerintah Daerah bersama Dinas KUKM akan memberikan kemudahan dan fasilitasi
dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh pembiayaan, serta menumbuhkan, mengembangkan, dan memperluas jangkauan lembaga
91 penjamin kredit. Selain itu, Pemerintah Kota Bogor melalui dinas-dinas yang
terkait selalu menginformasikan tentang adanya pameran-pameran produk atau pelatihan-pelatihan untuk para pelaku usaha dalam upaya pengembangan
usahanya. 5
Harga produk substitusi lebih murah Produk substitusi yang dihadapi perusahaan merupakan produk lain yang
dihasilkan perusahaan lain serta memiliki fungsi atau manfaat yang sama dengan “oriental coffee”. Produk substitusi dari “oriental coffee”antara lain
bandrek dan minuman jahe instan, kedua produk tersebut memiliki fungsi yang hampir sama dengan kopi herbal instan. Berkembangnya produk
substitusi dengan harga yang lebih murah yaitu antara Rp 500-Rp 1.500 per sachet dapat menjadi sebuah ancaman bagi perusahaan.
6 Pandangan masyarakat tentang herbal merupakan salah satu alternatif obat
alami Pandangan masyarakat tersebut dapat menjadi sebuah ancaman bagi
perusahaan jika dihubungkan dengan positioning yang dilakukan perusahaan terhadap produknya
yaitu sebagai minuman kesegaran yang tetap menyehatkan dengan adanya tambahan bahan-bahan herbal di dalamnya
tetapi bukan sebagai obat. Jika tujuan konsumen mengkonsumsi produk adalah untuk mengobati maka ada kemungkinan untuk berhenti
mengkonsumsi oriental coffee setelah khasiat yang dibutuhkan telah terpenuhi sehingga dirasa sudah tidak perlu mengkonsumsi lagi. Hal ini dapat
menjadi salah satu penyebab menurunnya penjualan yang kemudian menyebabkan menurunnya penerimaan bagi perusahaan.
7 Banyaknya pesaing di dalam industri Untuk masuk ke dalam industri makanan dan minuman tidak ada hambatan
yang berarti. Pemerintah tidak mempersulit para produsen misal dalam hal perizinan selama produk yang dihasilkan memenuhi ketentuan yang berlaku
dan tidak membahayakan bagi kesehatan. Hambatan yang kecil ini akan meningkatkan jumlah pengusaha yang melakukan usaha di bidang ini. Hal ini
akan tentu akan meningkatkan persaingan dalm industri karena konsumen memiliki banyak pilihan atas produk.
92 8 Tingkat inflasi yang fluktuatif
Tingkat inflasi yang fluktuatif dapat mempengaruhi keberlangsungan suatu usaha. Jika terjadi inflasi yang tinggi, hal ini menunjukkan adanya kenaikan
harga rata-rata barang atau jasa di tingkat konsumen yang cukup tinggi, sehingga terjadi penurunan kemampuan daya beli uang untuk memperoleh
barang atau jasa dari konsumen. Oriental coffee bukan merupakan produk pangan yang akan diutamakan konsumen jika terjadi penurunan kemampuan
daya beli masyarakat. Kondisi ini dapat menjadi salah satu ancaman bagi perusahaan karena akan timbul kemungkinan terjadinya penurunan penjualan
yang berakibat pada menurunnya penerimaan perusahaan.
7.3. Analisis Matriks IFE Internal Factor Evaluation
