Spesies tumbuhan yang biasa diambil dari hutan merupakan spesies tumbuhan yang dimanfaatkan untuk obat dan kayu bakar. Selain itu juga, karena
masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane tidak banyak melakukan budidaya terhadap tumbuhan yang biasa mereka manfaatkan. Tumbuhan yang umum
dibudidayakan oleh masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane adalah tanaman ladang seperti sayur-sayuran. Sehingga selain tingginya pemanfaatan tumbuhan
dari hutan, pemanfaatan tumbuhan juga banyak yang berasal dari ladang.
5.7 Pemanfaatan Tumbuhan berdasarkan Kelompok Kegunaan
Pemanfaatan tumbuhan oleh masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane, dapat dikelompokan ke dalam beberapa kelompok kegunaan diantaranya, pangan,
obat, kayu bakar, hias, pakan ternak, upacara adat dan bahan bangunan. Banyakanya spesies yang dimanfaatkan dalam masing-masing kelompok
kegunaan tersebut ditunjukan oleh Gambar 8.
Gambar 8 Jumlah spesies tumbuhan berdasarkan kelompok kegunaan. Jumlah spesies yang paling banyak digunakan adalah untuk kebutuhan
pangan yaitu sebanyak 31 spesies. Hal tersebut dikarenakan spesies tersebut banyak dibudidayakan oleh masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane dan
menjadi salah satu komoditas ekonomi masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane.
5 10
15 20
25 30
35 31
30 15
4 3
3 3
Ju m
lah
Kelompok kegunaan
5.7.1 Tumbuhan pangan
Spesies tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai pangan oleh masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane sebanyak 31 spesies yang terdiri dari 18 famili.
Spesies tumbuhan yang sering dimanafaatkan sebagai pangan oleh masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane umumnya berupa sayur-sayuran baik hasil
budidaya maupun spesies tumbuhan yang berasal dari hutan atau pekarangan. Adapun spesies tanaman sayuran yang dibudidayakan dapat dilihat pada Tabel
7. Tabel 7 Beberapa Spesies tumbuhan pangan yang dibudidayakan
No. Nama Lokal
Nama Ilmiah Bagian yang Digunakan
1 Kubis
Brassica oleracea Daun
2 Kentang
Solanum tuberosum Umbi
3 Bawang merah Allium cepa
Umbi dan daun 5
Bawang putih Allium sativum
Umbi 6
Ketumbar Coriandrum sativum
Biji 7
Labu siam Sechium edule
Buah 8
Jagung Zea mays
Buah
a b c
Gambar 9 Spesies tumbuhan pangan yang banyak dibudidayakan : a kubis Brassica oleracea, b bawang merah Allium cepa, c
kentang Solanum tuberosum.
Gambar 9. Merupakan gambar beberapa spesies tanaman sayur yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane. Ketiga
Spesies tersebut juga merupakan komoditas ekonomi utama bagi masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane. Masyarakat Suku Tengger Desa Ranu Pane
biasanya menjual hasil ladangnya yaitu sayur-sayuran pada tengkulak yang datang langsung kepada petani. Sayur-sayuran tersebut diangkut dengan
menggunakan truk dan dibawa guna dijual di pasar, biasanya para tengkulak tersebut sudah mempunyai pelanggan yang siap menampung dan menjual
kembali di pasar.
