4.7.1 Subsistem Agribisnis Kopi dalam Pelaksanaan Kesepakatan
Agribisnis Kopi antara PT. Volkopi Indonesia dengan Petani
Subsistem Agribisnis yang telah dilaksanakan dalam pelaksanaan kesepakatan agribisnis kopi antara PT. Volkopi Indonesia dan petani dapat dilihat
pada Tabel 18 berikut.
Tabel 18. Subsistem Agribisnis dalam Pelaksanaan Kesepakatan Agribisnis Kopi antara PT.Volkopi Indonesia dengan Petani
No. Hal-hal Kesepakatan
SA A
B C
D
1. PT. Volkopi Indonesia memfasilitasi semua alat-
alat dan bahan-bahan praktek selama melaksanakan Program Sekolah Lapang Kopi SL-
Kopi dalam sepuluh kali pertemuan. √
2. Pihak petani bersedia menerapkan apa yang sudah
dipelajari di S-Kopi pada kebunnya. √
√ 3.
Menjaga kelestarian kebun kopi. √
4. Tidak mempergunakan pestisida yang dilarang
WHO. √
5. Memakai alat-alat perlindungan diri pada saat
bekerja di kebun, contoh: sepatu boot, sarung tangan, masker, kaca mata, jaket pelindung.
√ √
6. Tidak memperkerjakan anak dibawah umur,
menjaga sumber air dan musuh alami. √
7. Bersedia diaudit internal dari PT. Volkopi
Indonesia dan eksternal dari lembaga sertifikasi. √
8. Pengelolaan sampah kebun kopi dengan baik.
√ 9.
Bersedia mengikuti sertifikasi oleh RFA Rain Forest
Alliance. √
10. PT. Volkopi Indonesia akan membeli gabah kopi dengan harga baik disesuaikan dengan kualitas
kopi. √
Sumber: Surat Perjanjian Petani dengan PT. Volkopi Indonesia, 2012 diolah
Keterangan:
SA = Subsistem Agribisnis Kopi dalam Pelaksanaan Kesepakatan
A = Subsistem Agribisnis Hulu Kopi Penyediaan Input Produksi
B
= Subsistem Usahatani Kopi Proses Produksi atau Budidaya
C = Subsistem Pengolahan Pasca Panen
D = Subsistem Pemasaran Hasil Produksi
Pada Tabel 18 dapat dilihat bahwa subsistem agribisnis dalam pelaksanaan kesepakatan agribisnis kopi antara PT. Volkopi Indonesia dengan petani ada
empat, yaitu subsistem agribisnis hulu kopi penyediaan input produksi, subsistem usahatani kopi proses produksi atau budidaya, subsistem pengolahan
pasca panen dan subsistem pemasaran hasil produksi. Berikut penjelasan mengenai kesepakatan dalam subsistem-subsistem agribisnis kopi antara PT.
Volkopi Indonesia dengan petani.
a. Kesepakatan dalam Subsistem Agribisnis Hulu Kopi
Kategori