7.2 Hubungan antara Keinginan Berkunjung Kembali dengan Faktor yang Diduga Mempengaruhinya
7.2.1 Hubungan dengan Biaya untuk Mengkonsumsi
Pendapatan seorang pelanggan mempengaruhi biaya yang dikeluarkan oleh pelanggan untuk mengkonsumsi. Biaya yang dikorbankan oleh pelanggan
yang semakin tinggi apabila tidak disertai dengan manfaat yang diterima oleh pelanggan lebih besar akan menyebabkan pelanggan tidak bersedia untuk
mengkonsumsi kembali.
Tabel 33. Tabulasi Silang Kunjungan Ulang dengan Biaya untuk Menkonsumsi
Biaya Rp. 000 Kunjungan
Ulang Rp. 50
Rp. 50 – 250 Rp. 250 - 500 Rp. 500
Total Ya
Tidak 4
2 57
8 18
4 6
1 85
15 Jumlah 6
65 22
7 100
7.2.2 Hubungan dengan Masalah yang dihadapi Dihadapi Ketika Kunjungan
Kelengkapan fasilitas dan kendala yang dihadapi berhubungan erat dengan kenyamanan seorang pengunjung. Apabila fasilitas yang tersedia lengkap dan
memadai maka keinginan seseorang untuk mengunjungi akan tinggi demikian pula jika terjadi sebaliknya. Fasilitas yang disediakan oleh Restoran Pujasega
Garut antara lain adalah tempat parkir, mushola, toilet, dan lain-lain.
Tabel 34. Tabulasi Silang Kunjungan Ulang dengan Masalah yang dihadapi
Ketika Kunjungan Masalah yang dihadapi
Kunjungan Ulang
I II III IV V
Total Ya
Tidak 43
15 6
3 4
3 14
1 11
78 22
Jumlah 58 9 7 15 11
100 Keterangan :
I = Fasilitas Parkir
IV = Toilet II
= Kemacetan V= Tidak ada masalah
III = Transportasi
63
VIII. MODEL PERSAMAAN STRUKTURAL
8.1 Analisis Model Awal
Model yang dipasang pada penelitian ini terdiri dari enam peubah laten yaitu tangibles, reliability, responsiveness, assurance, emphaty dan loyalitas.
Peubah laten tangibles, reliability, responsiveness, assurance, emphaty
merupakan peubah laten eksogenus lambang ksi , yakni peubah yang selalu menjadi peubah bebas pada setiap persamaan struktural. Peubah laten loyalitas
merupakan peubah laten endogenus lambang eta yang dalam persamaan minimal menjadi peubah terikat walaupun menjadi peubah bebas untuk persamaan
lain dalam model tersebut. Peubah manifes untuk ke enam peubah laten tersebut sebanyak 15
variabel. Peubah manifes untuk endogenus sebanyak dua dan untuk eksogenus sebanyak 13 peubah. Peubah manifes untuk endogenus dilambangkan dengan Y
sedangkan untuk eksogenus dilambangkan dengan X. Peubah manifes tangibles meliputi fasilitas restoran, penampilan fisik
restoran, dan penampilan karyawan. Peubah manifes untuk reliability adalah keramahan karyawan, sistem pembayaran, komitmen pelayanan dan kecepatan
dan ketepatan penyajian menu. Kecepatan menanggapi masalah dan kesediaan memberikan informasi merupakan peubah manifes untuk responsiveness.
Sedangkan peubah manifes untuk assurance adalah pengetahuan karyawan dan keamanan menkonsumsi makanan. Kesungguhan manajemen dan karyawan dan
tidak adanya diskriminasi pelanggan merupakan peubah manifes untuk emphaty. Peubah manifes untuk loyalitas adalah sikap pelanggan jika terjadi kenaikan harga
akan tetap melakukan kunjungan ulang dan ketersediaan pelanggan untuk merekomendasikan.
Kategori