Nilai Pengeluaran Pangan Blok Pengeluaran Rumahtangga

beras yang dikonsumsi dengan harga yang lebih rendah dari harga beras di pasar. Peningkatan jumlah anak sekolah akan mempengaruhi keputusan rumahtangga untuk mengurangi pengeluaran pangan guna memenuhi biaya sekolah anak. Pada taraf nyata 5 , nilai pengeluaran pangan kurang responsif terhadap perubahan produksi padi dan nilai pengeluaran protein.Peningkatan produksi padi sebesar 1, akan diikuti dengan penurunan pengeluaran pangan sebesar 0,14 , sementara peningkatan nilai pengeluaran protein 1 akan meningkatkan nilai pengeluaran pangan sebesar 0,84 . Rendahnya nilai elastisitas produksi padi terhadap pengeluaran pangan menunjukan peningkatan kebutuhan beras riil rumahtangga sampel cukup besar sehingga peningkatan produksi padi 1 yang berarti meningkatkan ketersediaan beras rumahtangga hanya mengurangi pengeluaran pangan dalam jumlah kecil. Hal ini mungkin terjadi karena besarnya jumlah anggota rumahtangga petani sampel.

6.4.2 Pengeluaran Pendidikan

Kemampuan rumahtangga untuk memberikan biaya pendidikan ditentukan tingkat pendapatan rumahtangga. Rendahnya pendapatan yang berimplikasi pada kemiskinan menjadi alasan kepala keluarga tidak menyekolahkan anaknya sehingga tingkat pendidikan di daerah miskin masih rendah. Keputusan rumahtangga pada pengeluaran pendidikan selain ditentukan oleh tingkat pendapatan juga ditentukan oleh pengeluaran utama rumahtangga yakni pengeluaran pangan dan jumlah anak sekolah. Dengan pertimbangan agar anggota rumahtangga tetap terpenuhi kebutuhan pangannya dan dapat bertahan hidup, tidak jarang pengeluaran pendidikan diminimalkan dengan tidak melanjutkan tingkat pendidikan anak setelah SMP atau SMA dan menjadikan anak tersebut angkatan kerja keluarga. Tingkat kesadaran kepala keluarga pada pentingnya pendidikan di lokasin penelitian masih rendah karena tekanan kemiskinan menuntut anggota keluarga mencari sumber produktif untuk memenuhi kebutuhan anggota rumahtangga. Hasil pendugaan parameter variable yang berpengaruh pada persamaan pendidikan ditampilkan di Tabel.28. Tabel 28. Hasil Pendugaan Parameter Persamaan Pengeluaran Pendidikan PPK