89
5.7.6. Status Pernikahan
Sebaran konsumen yang melakukan kunjungan ke Restoran Taman Koleksi sebagian besar didominasi oleh konsumen dengan status belum menikah
yaitu sebesar 62,89 persen atau sebanyak 61 orang. Hal ini dikarenakan konsumen Restoran Taman Koleksi sebagian besar berusia 17-25 yang pada umumnya
belum menikah. Selain itu juga, karena sebagian konsumen yang melakukan kunjungan merupakan konsumen yang masih menempuh pendidikan mengingat
lokasi Restoran Taman Koleksi yang berada di kampus IPB.
Tabel 23. Sebaran Konsumen Restoran Taman Koleksi Menurut Status
Pernikahan
Status Pernikahan Jumlah Orang
Persentase Menikah
36 37,11
Belum Menikah 61
62,89
Total 97
100
5.7.7. Pekerjaan
Konsumen Restoran Taman Koleksi sebagian besar berprofesi sebagai pelajar mahasiswa yaitu sebesar 34,02 persen atau sebanyak 33 orang, diikuti
golongan pegawai swasta 22,68 persen, wiraswasta pengusaha sebanyak 21,65 persen, golongan pegawai negeri 12,27 persen, dan golongan konsultan sebanyak
7,22 persen. Hal ini dikarenakan lokasi Restoran Taman Koleksi yang berada di kampus Institut Pertanian Bogor IPB dan dekat dengan lingkungan sekolah,
serta tidak jauh dari tempat kerja. Selain itu, konsumen yang telah bekerja atau yang berprofesi sebagai wiraswastapengusaha melakukan kunjungan di Restoran
Taman Koleksi dengan motivasi untuk mengadakan pertemuan dengan relasi bisnis dan berdiskusi mengenai pekerjaan dengan relasi kerja. Karakteristik
konsumen Restoran Taman Koleksi menurut jenis pekerjaan dapat dilihat pada Tabel 24.
90
Tabel 24. Sebaran Konsumen Restoran Taman Koleksi Menurut Pekerjaan
Pekerjaan Jumlah Orang
Persentase
Pelajar Mahasiswa 33
34,02
Pegawai Swasta 22
22,68 Pegawai Negeri
12 12,37
TNI Polri Wiraswasta Pengusaha
21 21,65
Ibu Rumah Tangga 2
2,06 Pensiunan
Lainnya 7
7,22 Total
97 100
5.7.8. Pendapatan Rata-rata
Dilihat dari segi pendapatan per bulan, konsumen Restoran Taman Koleksi yang memiliki pendapatan per bulan di atas Rp 5.000.000,00 memiliki persentase
terbesar, yaitu sebesar 37,11 persen atau sebanyak 36 orang. Hal ini dikarenakan sebagian besar konsumen Restoran Taman Koleksi telah memiliki pekerjaan, baik
sebagai pegawai swasta, pegawai negeri, wiraswasta pengusaha, maupun konsultan. Persentase konsumen dengan pendapatan kurang dari Rp 999.999,00
merupakan tertinggi kedua yaitu 22,68 persen, ini dikarenakan mahasiswa juga merupakan konsumen dari Restoran Taman Koleksi. Tingginya persentase
konsumen yang berpendapatan lebih dari Rp 5.000.000,00 menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen Restoran Taman Koleksi merupakan kalangan
menengah ke atas. Karakteristik konsumen Restoran Taman Koleksi menurut tingkat pendapatan dapat dilihat pada Tabel 25.
91
Tabel 25. Sebaran Konsumen Restoran Taman Koleksi Menurut Tingkat
Pendapatan Pendapatan Per Bulan
Jumlah Orang Persentase
≤ Rp 999.999 22
22,68 ≥ Rp 1.000.000 - Rp 1.999.999
14 14,43
≥ Rp 2.000.000 - Rp 2.999.999 15
15,46 ≥ Rp 3.000.000 - Rp 3.999.999
2 2,06
≥ Rp 4.000.000 - Rp 4.999.999 8
8,25
≥ Rp 5.000.000 36
37,11
Total 97
100
Berdasarkan hasil analisis karakteristik tingkat pendidikan terakhir dan pekerjaan konsumen terdapat ketidaksesuaian. Karakteristik konsumen Restoran
Taman Koleksi sebagian besar berpendidikan terakhir sarjana 40,21 persen, namun pada analisis pekerjaan konsumen sebagian besar memiliki pekerjaan
sebagai mahasiswa pelajar 34,02 persen. Sedangkan pada umumnya, mahasiswa pelajar berpendidikan akhir SMP, SMA, atau diploma.
Ketidaksesuaian tersebut ditemukan, karena berdasarkan hasil penelitian, persentase konsumen yang telah memiliki pekerjaan pegawai swasta, pegawai
negeri, wiraswasta pengusaha 65,98 persen lebih besar dari persentase konsumen yang memiliki pekerjaan sebagai mahasiswa pelajar 34,02 persen.
Pada umumnya konsumen yang telah bekerja memiliki pendidikan terakhir sarjana. Karakteristik konsumen Restoran Taman Koleksi menurut pendidikan
terakhir dan pekerjaan dapat dilihat pada Tabel 26.
92
Tabel 26. Sebaran Konsumen Restoran Taman Koleksi Menurut Pendidikan
Terakhir dan Pekerjaan Pekerjaan
Pendidikan Terakhir Jumlah
Orang SD
SMP SMA Diploma Sarjana Pascasarjana
Mahasiswa Pelajar
9 17
5 2
33 Pegawai
Swasta 1
2 16
3 22
Pegawai Negeri
2 1
5 4
12 Wiraswasta
Pengusaha 1
12 8
21 Ibu Rumah
Tangga 2
2 Lainnya
1 2
2 2
7 Jumlah
Orang 10
21 10
39 17
97
Kemudian, berdasarkan hasil analisis karakteristik konsumen menurut pekerjaan dan pendapatan rata-rata terdapat pula ketidaksesuaian. Karakteristik
konsumen Restoran Taman Koleksi sebagian besar adalah pelajar mahasiswa 34,02 persen, namun sebagian besar pendapatan rata-rata konsumen adalah lebih
dari Rp 5.000.000,00 37,11 persen. Sedangkan pada umumnya, mahasiswa memiliki pendapatan rata-rata uang saku sebesar kurang dari Rp 999.999,00.
Ketidaksesuaian tersebut ditemukan karena berdasarkan hasil penelitian, tidak semua konsumen Restoran Taman Koleksi yang berprofesi sebagai pelajar
mahasiswa memiliki pendapatan rata-rata uang saku seperti uang saku pelajar mahasiswa pada umumnya. Hal ini ditunjukkan dengan adanya 8 orang konsumen
yang berprofesi sebagai pelajar mahasiswa yang berpendapatan sebesar Rp 1.000,000- Rp 1.999.999,00, 1 orang pelajar mahasiswa berpendapatan rata-rata
Rp 4.000.000 - Rp 4.999.999,00, serta 3 orang pelajar mahasiswa berpendapatan rata-rata lebih dari Rp 5.000.000,00.
Kemudian, berdasarkan hasil penelitian karakteristik konsumen Restoran Taman Koleksi menurut pendapatan rata-rata ditemukan fakta bahwa terdapat 12
orang dari 22 orang yang memiliki pekerjaan sebagai pegawai swasta yang
93 memiliki pendapatan rata-rata lebih dari Rp 5.000.000,00 per bulan. Selain itu, 3
orang dari 12 orang konsumen yang berprofesi sebagai pegawai negeri memiliki pendapatan rata-rata di atas Rp 5.000.000,00. Lalu sebanyak 15 orang dari 21
orang konsumen Restoran Taman Koleksi yang berprofesi sebagai wiraswasta pengusaha berpendapatan rata-rata di atas Rp 5.000.000,00, dan sebanyak 3 orang
dari 7 orang konsumen yang memiliki pekerjaan lainnya juga berpendapatan di atas Rp 5.000.000,00. Sehingga, dengan total 36 orang dari 97 orang konsumen
yang menjadi responden dalam penelitian ini, maka hasil analisis yang diperoleh adalah sebagian besar konsumen Restoran Taman Koleksi merupakan kalangan
menengah ke atas dengan pendapatan rata-rata per bulan lebih dari Rp 5.000.000,00. Karakteristik konsumen Restoran Taman Koleksi menurut
pekerjaan dan pendapatan rata-rata dapat dilihat pada Tabel 27.
Tabel 27. Sebaran Konsumen Restoran Taman Koleksi Menurut Pekerjaan dan
Tingkat Pendapatan
Pekerjaan Pendapatan Rata-rata
Jumlah
Orang ≤ Rp
999.999 ≥ Rp
1.000.000 - Rp
1.999.999 ≥ Rp
2.000.000 - Rp
2.999.999 ≥ Rp
3.000.000 - Rp
3.999.999 ≥ Rp
4.000.000 - Rp
4.999.999 ≥ Rp
5.000.000
Pelajar mahasiswa
21 8
1 3
33 Pegawai
swasta 2
6 2
12 22
Pegawai negeri
1 5
3 3
12 Wiraswasta
pengusaha 1
3 2
15 21
Ibu rumah tangga
2 2
Lainnya 1
2 1
3 7
Jumlah Orang
22 14
15 2
8 36
97
VI PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN
Keputusan konsumen untuk membeli atau mengkonsumsi suatu barang atau jasa dilakukan dengan mempertimbangkan terlebih dahulu. Keputusan
pembelian yang dilakukan oleh konsumen pun tidak muncul begitu saja, tetapi melalui suatu tahapan tertentu. Engel et al. 1994 mengemukakan bahwa proses
keputusan pembelian konsumen terdiri dari lima tahap, yaitu 1 pengenalan kebutuhan, 2 pencarian informasi, 3 evaluasi alternatif, 4 keputusan
pembelian,dan 5 hasil pembelian perilaku pascapembelian. Penelitian ini juga menganalisis bagaimana proses tersebut terjadi pada konsumen Restoran Taman
Koleksi. Usaha ini dilakukan dengan mengajukan beberapa pertanyaan yang berkaitan dengan setiap tahapan dalam proses keputusan pembelian konsumen.
6.1. Pengenalan Kebutuhan
Kategori