semakin ketat dalam industri penyediaan pangan dari berbagai jenis restoran waralaba lain dengan produk yang berbeda-beda. Pizza Hut memerlukan strategi
pemasaran terbaik untuk mempertahankan dan meningkatkan usahanya. Oleh karena itu, diperlukan suatu studi yang mampu mempelajari dan menganalisis
bauran pemasaran restoran pizza dalam strategi pemasaran restoran Pizza Hut untuk menghasilkan bauran pemasaran yang paling efektif untuk diterapkan oleh
Pizza Hut dalam mengembangkan usahanya.
1.2. Perumusan Masalah
Berkembangnya industri penyediaan pangan di Indonesia memberikan dampak positif bagi peningkatan kesempatan kerja. Namun, perkembangan ini
menimbulkan semakin ketatnya persaingan dalam merebut pasar konsumen. Pesaing pada industri penyediaan pangan di Bogor mulai bermunculan, serta
menerapkan sistem waralaba sama seperti Pizza Hut. Walaupun dengan sistem waralaba tidaklah mudah untuk membangun restoran baru, namun banyak
restoran baru yang bermunculan di Bogor dan menarik perhatian yang besar dari para konsumen. Untuk itu, Pizza Hut sebagai bagian dari bisnis industri
penyediaan pangan memerlukan penelitian dan pengembangan yang jitu tentang bagaimana caranya mengatur bauran pemasaran terbaik untuk mempertahankan
dan meningkatkan usahanya dalam iklim persaingan yang semakin tinggi saat ini. Dengan adanya fakta di atas maka dapat dirumuskan permasalahan yang
timbul adalah sebagai berikut: 1.
Bagaimana kegiatan pemasaran yang dilakukan perusahaan? 2.
Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi penyusunan bauran pemasaran perusahaan?
3. Bagaimana bauran pemasaran yang paling tepat untuk diterapkan di
perusahaan?
1.3. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah: 1.
Mengidentifikasikan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan bauran pemasaran perusahaan.
2. Menentukan prioritas bauran pemasaran perusahaan.
3. Merekomendasikan bauran pemasaran untuk diterapkan oleh perusahaan.
1.4. Manfaat Penelitian
Hasil dari penelitian ini diharapkan bisa memberikan manfaat yang berarti bagi pihak-pihak yang memerlukannya, antara lain :
1. Bagi penulis untuk menambah wawasan dalam bidang pemasaran dan
menciptakan kemampuan dalam memilih prioritas bauran pemasaran. 2.
Bagi perusahaan sebagai masukan dan rekomendasi yang bisa dipertimbangkan untuk pengembangan perusahaan
3. Bagi pembaca sebagai bahan kajian mengenai pemasaran restoran dan
sebagai rujukan bagi penelitian selanjutnya.
1.5. Ruang Lingkup Penelitian
Pengkajian dilakukan dengan menganalisis bauran pemasaran perusahaan, faktor-faktor eksternal dan faktor-faktor internal perusahaan. Lewat analisis
terhadap bauran pemasaran dan lingkungan perusahaan diperoleh faktor-faktor penyusun hirarki yang selanjutnya dianalisis dengan menggunakan metode Proses
Hirarki Analitik PHA.
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Konsep Strategi Pemasaran
