112
Mudah dan Aktif Belajar Kimia untuk Kelas X
A. Definisi dan Komposisi Larutan
Setiap hari, Anda berhubungan dengan air yang digunakan untuk minum, mandi, mencuci, dan keperluan lainnya. Semua air yang Anda
gunakan sudah dalam bentuk larutan. Di alam, semua air berupa larutan, tidak ada air dalam keadaan murni sebagai H
2
O. Jika ada, itu merupakan hasil rekayasa manusia.
1. Definisi Larutan
Larutan didefinisikan sebagai campuran dua atau lebih zat yang membentuk satu macam fasa homogen dan sifat kimia setiap zat yang
membentuk larutan tidak berubah. Arti homogen menunjukkan tidak ada
kecenderungan zat-zat dalam larutan terkonsentrasi pada bagian-bagian tertentu, melainkan menyebar secara merata di seluruh campuran. Sifat-
sifat fisika zat yang dicampurkan dapat berubah atau tidak, tetapi sifat- sifat kimianya tidak berubah.
Contoh: a. Larutan dari campuran alkohol dan air. Sifat fisika dan kimia setiap
zat tidak berubah. b. Larutan dari campuran gula pasir dan air. Sifat fisika gula berubah
dari kristalin menjadi molekuler, tetapi sifat-sifat kimianya tidak berubah.
c. Larutan dari campuran NaCl dan air. Sifat-sifat fisika NaCl berubah dari kristalin menjadi ion-ionnya, tetapi sifat kimia NaCl tidak berubah.
Ada dua komponen yang berhubungan dengan larutan, yaitu pelarut dan zat terlarut. Pelarut adalah zat yang digunakan sebagai media untuk
melarutkan zat lain. Umumnya, pelarut merupakan jumlah terbesar dari sistem larutan. Zat terlarut adalah komponen dari larutan yang memiliki
jumlah lebih sedikit dalam sistem larutan. Selain ditentukan oleh kuantitas zat, istilah pelarut dan terlarut juga ditentukan oleh sifat
fisikanya struktur. Pelarut memiliki struktur tidak berubah, sedangkan zat terlarut dapat berubah perhatikan Gambar 6.1.
Contoh: Sirup tergolong larutan. Di dalam sirup, jumlah air lebih banyak
daripada gula. Oleh karena struktur air tidak berubah air tetap berupa cair, sedangkan struktur gula berubah dari kristalin menjadi molekuler.
Air tetap dinyatakan sebagai pelarut.
Larutan tidak terbatas pada sistem cairan, dapat juga berupa padatan atau gas. Udara di atmosfer adalah contoh larutan sistem gas pelarut
dan terlarut berwujud gas. Logam kuningan adalah contoh sistem larutan padat campuran tembaga dan seng.
Gambar 6.1
Peristiwa pelarutan dari tablet effervescent air sebagai pelarut
dan tablet zat terlarut
Sumber:
Sougou Kagashi
1. Tuliskan contoh-contoh cairan yang dapat menghantarkan listrik.
2. Tuliskan contoh-contoh logam yang dapat menghantarkan listrik dan logam
yang tidak dapat menghantarkan listrik. 3.
Tahukan Anda, mengapa suatu zat dapat menghantarkan listrik?
Tes Kompetensi Awal
Larutan homogen adalah larutan dengan penyebaran molekul yang
merata dalam suatu campuran. Homogeneous solution is a solution
with uniform molecular spread in a mixture.
Note
Catatan
Di unduh dari : Bukupaket.com
113
Larutan Elektrolit dan Nonelektrolit
2. Komposisi Larutan
Kategori