BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
5.1. Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan di PT. Givemas Garmindo dengan melakukan pengamatan langsung di bagian produksi perusahaan tersebut dengan
melakukan pengamatan aktivitas produksi dan waktu pengerjaan produk dengan menggunakan stopwatch untuk mengetahui kebutuhan waktu kerja. Untuk
pengumpulan data sekunder dilakukan dengan telaah dokumen terhadap data-data biaya produksi pembuatan celana jeans.
5.1.1. Waktu Produksi
Waktu produksi yang diamati adalah waktu siklus penyelesaian produk pada stasiun kerja. Data waktu produksi diperoleh dengan melakukan pengukuran
waktu kerja. Pengukuran waktu kerja dilakukan dengan menggunakan stopwatch. Untuk mendapatkan hasil yang baik, maka perlu dilakukan langkah-langkah
sebelum pengukuran waktu dilaksanakan yaitu: 1. Penetapan tujuan pengukuran
Tujuan dari pengukuran ini dilakukan untuk mendapatkan waktu baku masing-masing pekerjaan dimulai dari stasiun kerja celana jeans basic USED
dan model USED. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan ketelitian 5 dan tingkat kepercayaan 95.
Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara
2. Penelitian pendahuluan untuk mengetahui kondisi kerja Adapun kondisi kerja pada stasiun kerja adalah:
a. Lingkungan mempunyai temperatur yang normal b. Mempunyai sirkulasi udara yang lancar
c. Mempunyai pencahayaan yang baik d. Pekerja memiliki ruang gerak yang leluasa dalam melakukan pekerjaannya
3. Memilih Operator Operator yang dipilih pada penelitian ini adalah operator yang dapat diajak
bekerja sama yaitu pada saat dilakukan pengukuran, operator mengerjakan pekerjaannya dengan wajar.
4. Menguraikan Elemen Pekerjaan Elemen kerja pada setiap stasiun kerja dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Penjahitan Bagian Belakang a. Penjahitan Corong Levis, Pengukuran waktu dimulai dari memasukkan
kain potongan ke mesin corong sampai potongan kain tersebut selesai dijahit.
b. Penjahitan Corong Pisak, Pengukuran waktu dimulai dari memasukkan kain potongan ke mesin Corong sampai potongan kain tersebut selesai
dijahit. c. Menempelkan kantong belakang, Pengukuran waktu dimulai dari
pengambilan komponen-komponen celana tersebut dan dimasukkan ke mesin sampai kantong terjahit di bagian celana bagian belakang.
2. Penjahitan bagian mukaan
Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara
a. Penjahitan tali resleting ke badan celana mukaan, Pengukuran waktu dimulai dari pengambilan celana mukaan dan tali resleting ke mesin
jahit sampai komponen-komponen tersebut bersatu. b. Gulung Kantong depan, Pengukuran waktu dimulai dari penjahitan
kantong depan ke bagian mukaan sampai kedua komponen bersatu. c. Penjahitan Pisak Depan, Pengukuran dimulai dari mengambil celana
bagian depan sebelah kiri dan kanan dan menyatukan ke mesin jahit sampai komponen tersebut bersatu.
d. Penjahitan Kunci, Pengukuran waktu dimulai dari memasukkan kain potongan ke mesin jahit sampai potongan kain tersebut selesai dijahit.
e. Penjahitan bordir kantong belakang, Pengukuran waktu dimulai dari bagian kantong masuk ke mesin jahit bordir sampai terbentuk hasil
bordir. f. Penjahitan gulung kantong belakang, Pengukuran waktu dimulai dari
menyatukan kantong belakang dengan bagian celana belakang sampai kedua komponen bersatu
g. Penjahitan gulung anak kantong, Pengukuran waktu dimulai dari melipat bagian luar anak kantong seluruh bagian anak kantong terlipat
dan terjahit. 3. Penjahitan Persiapan
a. Jahit pinggir alas kantong, Pengukuran dimulai dari memasukkan alas kantong kemesin jahit sampai seluruh bagian kain kantong terjahit
Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara
b. Jahit anak kantong ke alas, Pengukuran dimulai dari menyatukan anak kantong yang telah dijahit pinggir kealas kantong dan memasukkannya
ke mesin jahit sampai kedua bagian menyatu. c. Penjahitan alas kantong ke kantong putih, Pengukuran dimulai dari
menyatukan alas kantong dengan kantong putih dan masuk ke mesin jahit sampai kedua komponen bersatu.
d. Penjahitan pinggir kain kantong, Pengukuran dimulai dari menyatukan bagian atas kantong dan bagian bawah dan memasukkan kemesin jahit
sampai kedua komponen bersatu. e. Penjahitan balastimpa, Pengukuran dimulai dari memasukkan bagian
celana ke mesin jahit sampai selesai dijahit 4. Penjahitan Piso-Piso Kanan dan Kiri
a. Penjahitan piso sebelah kanan, Pengukuran dimulai dari menempelkan piso ke bagian kanan celana bagian depan sampai kedua komponen
bersatu b. Penjahitan piso sebelah kiri, Pengukuran dimulai dari menempelkan
piso ke bagian kiri celana bagian depan sampai kedua komponen bersatu
5. Penjahitan Tali Pinggang a. Penjahitan tali pinggang, Pengukuran dimulai dari memasukkan
potongan kain sampai membentuk tali. b. Pemotongan tali, Pengukuran dimulai dari memasukkan tali kedalam
mesin sampai keluar potongan tali pinggang.
Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara
6. Penyatuan Muka dan Belakang a. Jahit Kerampang insime, Pengukuran waktu dimulai dari pengambilan
mukaan dan belakang sampai kedua komponen terjahit b. Jahit Obras rante lima, Pengukuran dimulai dari pengambilan bagian
celana dan memasukkan ke dalam mesin jahit obras sampai selesai terjahit
7. Penjahitan finishing a. Corong pinggang, Pengukuran waktu dimulai pengambilan celana
sampai dijahitkan pinggang kebadan celana. b. Jahit lipat ujung pinggang, Pengukuran dimulai dari pengambilan
bagian celana dan melipat ujung pinggang dan memasukkan kedalam mesin jahit sampai selesai terjahit
c. Jahit klem kaki, Pengukuran dimulai dari pengambilan celana sampai selesai dijahit klem.
d. Pasang tali ke pinggang, Pengukuran waktu dimulai pengambilan celana sampai dijahitkan tali ke pinggang celana.
e. Jahit sopan, Pengukuran waktu dimulai pengambilan celana sampai pinggang celana dibuat lubang kancing.
8. Bagaian finishing a. Penyetrikaan
Pengukuran waktu dimulai dari meletakkan celana di atas meja sampai celana selesai disetrika.
b. Memasang kancing dan skupil
Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara
Pengukuran waktu dimulai dari meletakkan celana di mesin sampai celana selesai dipasang skupil.
c. Packing Pengukuran waktu dimulai dari pengambilan celana dan memasukkan
celana tersebut ke dalam plastik Setelah pengamatan pendahuluan dilakukan, maka langkah selanjutnya
adalah melakukan pengukuran waktu. Pengukuran waktu kerja pendahuluan yang dilakukan adalah sebanyak 10 kali pengukuran. Hasil pengukuran
tersebut dapat dilihat pada Tabel 5.1. sebagai data pengukuran penjahitan celana jeans tipe basic dan Tabel 5.2. sebagai data pengukuran penjahitan
celana jeans tipe model.
Tabel 5.1. Waktu Siklus Produksi Celana Jeans Basic
Aktivitas
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
Corong Levis 0,91
0,9 0,92 0,93 0,91 0,94 0,92 0,94 0,91 0,92
Penjahitan Pisak 0,95 0,93 0,94 0,92
0,9 0,94 0,91 0,94 0,91 0,93
Menjahit kantong Belakang 0,88 0,87 0,86 0,88 0,89 0,87 0,85 0,85 0,86
0,9 Penjahitan tali resleting sebelah kanan ke
badan kanan 0,67 0,69 0,66 0,67 0,66 0,68 0,67 0,68 0,66 0,68
Penjahitan piso bulat 0,69 0,67 0,66 0,66 0,68 0,67 0,67 0,67 0,68 0,68
Gulung kantong depan 0,66 0,62 0,64 0,66 0,66 0,65 0,67 0,61 0,61 0,62
Penjahitan pisak depan 0,34 0,32 0,33 0,32 0,32 0,35 0,35 0,34 0,35 0,33
Penjahitan kunci 0,16 0,16 0,15 0,16 0,16 0,15 0,16 0,15 0,17 0,17
Penjahitan bordir kantong belakang 0,14 0,14 0,12 0,14 0,12 0,13 0,14 0,12 0,13 0,12
Penjahitan gulung kantong belakang 0,62 0,66 0,66 0,62 0,62 0,65 0,61 0,67 0,61 0,63
Penjahitan gulung anak kantong 0,16 0,16 0,15 0,17 0,16 0,16 0,16 0,16 0,16 0,15
Jahit pinggir alas kantong 0,68 0,68 0,67 0,67 0,66 0,66 0,67 0,68 0,67 0,67
Jahit anak kantong ke alas 0,21 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22
Penjahitan alas kantong ke kantong putih 0,44 0,44 0,45 0,44 0,44 0,44 0,45 0,45 0,45 0,45 Penjahitan pinggir kain kantong
0,35 0,34 0,35 0,35 0,36 0,35 0,34 0,34 0,36 0,35 Penjahitan balastimpa
0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 Penjahitan piso sebelah kanan
0,35 0,34 0,35 0,35 0,34 0,35 0,35 0,35 0,34 0,34 Penjahitan piso sebelah kiri
0,22 0,22 0,22 0,22 0,23 0,22 0,23 0,23 0,22 0,22 Penjahitan tali pinggang
0,17 0,17 0,17 0,17 0,16 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17
Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.1. Waktu Siklus Produksi Celana Jeans Basic
Aktivitas
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
Pemotongan tali pinggang 0,08
0,1 0,1
0,09 0,09 0,09 0,1
0,08 0,09 0,09 Jahit insime
1 1,01 1,01
1 1,02 0,99 1,01 1,01
1 1
Jahit obras rante lima 1,03 1,02 1,03 1,03 1,03 1,04 1,02 1,04 1,04 1,03
corong pinggang 0,96 0,96 0,96
1 0,98 0,99 0,96 0,96 0,96 0,97
Jahit Lipat ujung pinggang 0,34 0,34 0,35 0,33 0,35 0,31 0,32 0,35 0,35 0,32
Jahit klem kaki 0,94 0,93 0,92 0,98 0,96 0,94 0,93 0,92 0,96 0,91
penjahitan tali ke pinggang 0,98 0,98 0,98 0,94 0,95 0,98 0,94 0,96 0,96 0,97
Jahit sopan 0,17 0,15 0,16 0,16 0,15 0,16 0,17 0,16 0,15 0,17
Penggosokan 0,67 0,63 0,63 0,63 0,66 0,64 0,66 0,64 0,64 0,63
Pemasangan kancing dan Skupil 0,79
0,8 0,8
0,78 0,75 0,75 0,74 0,77 0,8
0,79 Pengepakan
0,27 0,24 0,26 0,29 0,28 0,29 0,25 0,26 0,25 0,26 Sumber : Hasil Observasi dan Pengukuran
Tabel 5.2. Waktu Siklus Produksi Celana Jeans Model
Aktivitas 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10
Corong Levis 0,96 0,91 0,91 0,94 0,94 0,93 0,91 0,92 0,94 0,92
Penjahitan Pisak 0,91 0,91 0,93 0,92 0,91 0,91 0,95 0,94
0,9 0,93
Menjahit kantong Belakang 0,93 0,92 0,88 0,89 0,88 0,88 0,88 0,91 0,88
0,9 Penjahitan tali resleting sebelah kanan
ke badan kanan 0,67 0,67 0,66 0,66 0,66 0,66 0,67 0,66 0,66 0,68
Penjahitan piso bulat 0,66 0,66 0,66 0,67 0,66 0,67 0,66 0,67 0,67 0,67
Gulung kantong depan 0,64 0,64 0,63 0,66 0,64 0,66 0,63 0,61 0,62 0,62
Penjahitan pisak depan 0,34 0,35 0,34 0,35 0,33 0,34 0,32 0,33 0,34 0,34
Penjahitan kunci 0,17 0,16 0,17 0,17 0,17 0,17 0,16 0,16 0,15 0,16
Penjahitan bordir kantong belakang 0,29 0,29 0,28 0,28 0,28 0,29 0,28
0,3 0,28
0,3 Penjahitan gulung kantong belakang
0,77 0,8
0,79 0,75 0,78 0,74 0,74 0,75 0,8
0,8 Penjahitan gulung anak kantong
0,24 0,23 0,25 0,24 0,23 0,24 0,25 0,24 0,22 0,22 Jahit pinggir alas kantong
0,68 0,66 0,68 0,67 0,68 0,67 0,68 0,68 0,66 0,67 Jahit anak kantong ke alas
0,22 0,21 0,23 0,22 0,22 0,22 0,23 0,21 0,22 0,21 Penjahitn alas kantong ke kantong putih 0,44 0,44 0,46 0,45 0,46 0,45 0,45 0,44 0,46 0,44
Penjahitan pinggir kain kantong 0,36 0,35 0,34 0,34 0,34 0,34 0,36 0,36 0,35 0,34
Penjahitan balastimpa 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32
Penjahitan piso sebelah kanan 0,39 0,39 0,39 0,42 0,38 0,41 0,41
0,4 0,39 0,39
Penjahitan piso sebelah kiri 0,22 0,22 0,22 0,22 0,23 0,22 0,23 0,23 0,22 0,22
Penjahitan tali pinggang 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,16 0,17 0,17
Pemotongan tali pinggang 0,1
0,1 0,1
0,09 0,1
0,09 0,09 0,09 0,09 0,08 Jahit insime
1,01 1
1,01 0,99 1
1,01 1,01 1
1 1
Jahit obras rante lima 1,02 1,02 1,02 1,03 1,03 1,03 1,04 1,04 1,03 1,03
corong pinggang 0,99 0,96
1 0,97 0,99 0,96 0,98 0,98
1 0,96
Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.2. Waktu Siklus Produksi Celana Jeans Model
Aktivitas 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10
Jahit Lipat ujung pinggang 0,33 0,35 0,36 0,35 0,34 0,35 0,33 0,34 0,31 0,36
Jahit klem kaki 0,96 0,95 0,97 0,92 0,93 0,94 0,97 0,95 0,91 0,92
penjahitan tali ke pinggang 0,97 0,89 0,94 0,92 0,91 0,95 0,92 0,91 0,99
0,9 Jahit sopan
0,16 0,16 0,15 0,17 0,15 0,17 0,16 0,17 0,16 0,16 Penggosokan
0,71 0,71 0,72 0,75 0,73 0,71 0,76 0,73 0,7
0,76 Pemasangan kancing dan Skupil
0,77 0,79 0,78 0,78 0,81 0,76 0,82 0,78 0,78 0,77 Pengepakan
0,24 0,26 0,27 0,26 0,27 0,26 0,29 0,28 0,28 0,26 Sumber : Hasil Observasi dan Pengukuran
5.1.2. Data Permintaan Celana Jeans
Kategori