223 Berdasarkan hasil penelitian di gudang komoditi Sistem Resi Gudang
SRG Kabupaten Bantul pada saat ini hanya melayani penyimpanan gabah, beras dan jagung, tetapi dalam prakteknya sampai sekarang yang disimpan di dalam
gudang komoditi SRG baru berupa komoditi gabah. Pihak yang dapat melakukan penyimpanan di gudang komoditi SRG
adalah: a. Petani
b. Gapoktan c. Pedagang.
Setiap komoditi yang akan disimpan di gudang komoditi SRG harus memenuhi persyaratan standar mutu SNI yang berlaku untuk komoditi yang
bersangkutan. Sebagai contoh:
a. Standar Mutu Gabah SNI 01-0224-1987
Mutu terendah: Kadar Hampa maksimal 14, gabah hampa maksimal 3, butir rusak+butir kuning maksimal 7, butir mengapur+gabah muda maksimal
10, butir merah maksimal 4 , benda asing maksimal 1, gabah varietas lain maksimal 10. Di gudang komoditi SRG Bantul harus memenuhi
komponen mutu yaitu: 1 Kadar air 14
2 Gabah Hampa dan kotoran 1,0 Mutu I 2,0 Mutu II 3,0 Mutu III b. Standar Mutu Beras SNI 01-6128-1999
224 Mutu terendah: Derajat sosoh maksimal 85, kadar air maksimal 15, beras
kepala butir utuh maksimal 60, butir patah maksimal 35, menir maksimal 5, butir merah maks. 3, butir kuningrusak maksimal 5, butir mengapur
maksimal 5, benda asing maksimal 0,2, butir gabah maksimal 3, campuran varietas lain maksimal 10.
c. Standar Mutu Jagung SNI 01-3920-1995
Mutu terendah: Kadar air maksimal 17, butir rusak maksimal 8, butir warna lain maksimal 10, butir pecah maksimal,15 , kotoran maksimal 2.
Adapun prosedur untuk menyimpan hasil komoditi di gudang komoditi SRG adalah sebagai berikut:
a. Pemilik barang mendatangi Pengelola Gudang untuk memberitahukan rencana
Pemasukan Barang ke Gudang komoditi SRG.
b. Sebelum masuk gudang, barang tersebut terlebih dahulu akan dilakukan proses
uji mutu dan kuantitasnya oleh Lembaga Penilaian Kesesuaian. Jika komoditi belum memenuhi syarat, maka akan diberikan perlakuan terlebih
dahulu, misalnya dikeringkan dengan dryer yang ada di gudang hingga memenuhi syarat. Untuk besaran sewa mesin pengering adalah sebagai berikut:
1 Kadar air 14-16 = Rp. 80,-Kg. 2 Kadar air 17-18 = Rp. 100,-Kg.
3 Kadar air 19-20 = Rp. 120,-Kg. 4 Kadar air 21-22 = Rp. 135,-Kg.
5 Kadar air 23-25 = Rp. 150,-Kg.
225
c. Membayar biaya penyimpanan. Adapun Komponen biaya dalam Sistem Resi