2.7 Analisis Fungsi Produksi
Menurut Soekartawi 1990 bahwa hubungan teknis antara faktor produksi yang dihasilkan persatuan waktu dengan jumlah faktor-faktor produksi yang
digunakan, tanpa memperhatikan harga-harga baik harga-harga faktor produksi maupun produksi itu sendiri disebut fungsi produksi. Secara matematis fungsi
produksi dapat dinyatakan sebagai berikut : Y = f X
1
,X
2
,X
3
,………..,X
n
, sedangkan X
1
,X
2
,X
3
,………….,X
n
adalah merupakan faktor produksi yang dipakai untuk menghasikan produksi Y. Fungsi
diatas menerangkan produksi yang dihasilkan tergantung dari faktor-faktor produksi, tapi belum memberikan keuntungan kuantitatif antara faktor-faktor
produksi dengan produksi. Hubungan tersebut dinyatakan dalam bentuk yang khas yaitu fungsi produksi dengan fungsi linier atau kuadratik dan analisis regresi.
Apabila dalam persamaan garis regresi tercakup dua jenis variabel yaitu variabel tak bebas dependent variable dan variabel bebas independent
variable , maka yang umum digunakan adalah fungsi linier dan analisis regresi.
Oleh karenanya, regresi ini dinamakan regresi linier berganda tergantung pada dua atau lebih variabel bebas. Persamaan garis tersebut dapat ditulis sebagai berikut :
Y = bo + b
1
X
1
+ b
2
X
2
+b
3
X
3
+………………….bnXn Keterangan : Y adalah variabel tak bebas
X adalah variabel bebas yang nilainya diketahui.
3 METODOLOGI
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan selama 6 enam bulan yang meliputi studi literatur, pembuatan proposal, pengumpulan data, analisis data dan penyusunan
laporan. Penelitian lapangan dilakukan pada bulan Mei 2007 hingga Oktober 2007. Lokasi penelitian di Kota Sorong Propinsi Papua Barat, disajikan pada
Lampiran1.
3.2 Metode Pengumpulan Data
Penelitian ini dilakukan pada perikanan tradisional dengan menggunakan metoda survey dan observasi di lapangan. Data dan informasi tentang perikanan
tangkap untuk sumberdaya ikan pelagis di Kota Sorong adalah berasal dari responden dengan melakukan wawancara, diskusi dan pengisian kuisioner dengan
menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan. Data yang dikumpulkan diklasifikasikan menjadi data primer dan data
sekunder. Data primer merupakan data yang diperoleh melalui wawancara berdasarkan daftar pertanyaan dan kuisioner yang disusun sesuai dengan
keperluan analisis dan tujuan penelitian yaitu : 1 Data yang dikumpulkan untuk analisis skoring untuk menentukan teknologi
penangkapan tepat guna dilakukan berdasarkan masing-masing aspek kajian aspek biologi, teknis, sosial dan ekonomi adalah sebagai berikut Haluan dan
Nurani, 1988: 1 Aspek biologi
Parameter biologi yang menjadi kajian terhadap potensi sumberdaya ikan adalah ukuran mata jaring, jumlah ikan layak tangkap yang tertangkap, komposisi
hasil tangkapan dan cara pengoperasian alat tangkap. Beberapa parameter biologi yang dikumpulkan disajikan dalam Tabel 4.
Tabel 4 Data parameter biologi yang dikumpulkan No Parameter
Uraian 1.
Ukuran mata jaring Ukuran mata jaring dari alat tangkap yang
digunakan oleh nelayan. 2.
Jumlah ikan layak tangkap yang tertangkap
Persentase ukuran ikan layak tangkap yang tertangkap dalam setiap operasi
penangkapan.
3. Jumlah komposisi hasil tangkapan
Jumlah species ikan yang tertangkap masing-masing alat tangkap dalam setiap
operasi penangkapan.
4. Cara pengoperasian alat tangkap
Cara pengoperasian alat tangkap kaitannya dengan alat tangkap yang ramah
lingkungan
Penilaian ukuran mata jaring mesh size dilakukan dengan membuat selang skor seperti disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Kriteria untuk parameter ukuran mata jaring terhadap jenis alat penangkapan ikan yang diteliti Purbayanto, 1991.
Mesh size Selektivitas
Skor 1,2 cm
Tidak selektif 1
1,2-2 cm Kurang selektif
3 2,1-2,5 cm
Cukup selektif 5
2,6-4 cm Selektif
7 4 cm
Sangat selektif 9
Sedangkan penilaian terhadap kriteria jumlah ukuran ikan layak tangkap yang tertangkap, penilaiannnya dilakukan dengan membuat skor seperti disajikan
pada Tabel 6. Tabel 6. Kriteria untuk parameter jumlah ukuran ikan layak tangkap yang
tertangkap Prosentase ukuran ikan layak
tangkap Kelestarian SDI
Skor 25
Tidak baik 1
26 - 50 Kurang baik
3 51-75 Cukup
baik 5
75 Baik 7
Kriteria aspek biologi yang lain adalah jumlah komposisi hasil tangkapan, dilakukan dengan membuat skor seperti disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7. Kriteria untuk parameter jumlah komposisi hasil tangkapan Komposisi hasil
tangkapan jenis Selektivitas Skor
4 Tidak selektif
1 3-4 Kurang
selektif 3
2 Cukup selektif
5 1 Selektif
7 Kriteria yang terakhir untuk aspek biologi adalah cara pengoperasian alat
tangkap yang dilakukan dengan melakukan penilaian seperti disajikan pada Tabel 8. Pembobotan terhadap masing-masing kriteria dilakukan secara seragam yaitu
sebesar 25. Pembobotan dilakukan seragam adalah berdasarkan pertimbangan pengaruh biologi yang ditimbulkan karena teknologi alat tangkap yang digunakan
terhadap keberlanjutan sumberdaya ikan dan lingkungan. Kriteria ukuran mata jaring dan ukuran ikan yang layak tangkap digunakan untuk tujuan meloloskan
ikan-ikan yang berukuran kecil dan belum dewasa, sedangkan kriteria jumlah komposisi hasil tangkapan adalah ditujukan untuk menekan jumlah ikan yang
tidak diinginkan yang tertangkap. Kriteria cara pengoperasian alat tangkap adalah berkaitan dengan kerusakan sumberdaya ikan dan lingkungan yang ditimbulkan
oleh penggunaan alat tangkap. Keempat kriteria tersebut diasumsikan mempunyai pengaruh yang sama besar terhadap keberlanjutan potensi sumberdaya ikan dan
lingkungan. Tabel 8. Kriteria untuk parameter cara pengoperasian alat penangkapan ikan
Cara pengoperasian alat tangkap Skor
Mengganggu habitat 1
Cukup mengganggu habitat 3
Tidak mengganggu habitat 5
2 Aspek teknis Parameter teknis penting untuk diketahui karena menyangkut masalah
produksi unit penangkapan ikan yang dioperasikan. Parameter teknis yang dikumpulkan antara lain : produksi hasil tangkap per tahun, produksi per trip dan
produksi per tenaga kerja. Beberapa parameter teknis yang dikumpulkan pada penelitian dapat disajikan pada Tabel 9.
Tabel 9. Beberapa data parameter teknis yang dikumpulkan No Parameter
Uraian 1
Produksi per trip Jumlah hasil tangkapan yang dihasilkan
setiap unit penangkapan dalam 1 satu trip. Satu trip yaitu satu kali armada
terhitung sejak armada meninggalkan fishingbase menuju daerah penangkapan
dan kembali ke fishing base semula atau lainnya untuk mendaratkan hasil
tangkapan yang diukur dalam satuan kgtrip.
2 Produksi per tenaga kerja
Rata-rata jumlah hasil tangkapan yang diperoleh masing-masing nelayan dalam
setiap trip penangkapan yang diukur dalam satuan kgtriptenaga kerja.
3 Produksi per tahun
Jumlah hasil tangkapan yang dihasilkan setiap unit penangkapan selama 1 tahun
Pembobotan dilakukan berbeda terhadap masing-masing kriteria. Bobot yang diberikan pada kriteria produksi per tenaga kerja adalah sebesar 50 lebih
besar dibandingkan dengan dua kriteria lainnya yaitu produksi per tahun 30 dan produksi per trip 20. Hal ini dilakukan dengan pertimbangan produksi tenaga
kerja adalah produksi yang dihasilkan untuk tiap-tiap nelayan, sehingga secara langsung dapat diketahui besar pendapatan tiap-tiap nelayan. Produksi per tahun
adalah produksi total yang dihasilkan pada unit penangkapan, sehingga penghasilan untuk tiap nelayan tidak diketahui. Bobot produksi per tahun
diberikan lebih besar dari produksi per trip, karena dapat diketahui produksi bulanan serta informasi tentang musim ikan.
3 Aspek sosial Pengukuran parameter sosial dalam penelitian ini berhubungan dengan
jumlah nelayan pada setiap unit penangkapan, tingkat penguasaan teknologi nelayan terhadap masing-masing alat penangkapan, dan kemungkinan
kepemilikan. Beberapa parameter sosial yang dikumpulkan dalam penelitian ini disajikan pada Tabel 10. Kriteria yang digunakan untuk menilai tingkat
penguasaan teknologi, dilakukan dengan memberikan skor seperti pada Tabel 11. Tabel 10. Data parameter sosial yang dikumpulkan
Tabel 11. Kriteria untuk parameter tingkat penguasaan teknologi
Tingkat penguasaan teknologi Skor
Sulit 1 Sedikit sulit
3 Mudah 5
Pembobotan terhadap masing-masing kriteria berbeda, untuk kriteria jumlah nelayan yang terserap oleh setiap unit penangkapan diberikan bobot sebesar 40
sedangkan untuk kriteria tingkat penguasaan teknologi dan kemungkinan kepemilikan unit penangkapan diberikan bobot masing-masing 30. Bobot yang
diberikan pada kriteria jumlah nelayan yang terserap lebih besar dibandingkan dengan dua kriteria lainnya adalah berdasarkan pertimbangan penyerapan tenaga
kerja yang besar pada unit penangkapan, akan mengurangi angka pengangguran. Pengangguran merupakan permasalahan yang sangat besar dampaknya terhadap
kehidupan sosial di Kota Sorong. No Parameter
Uraian 1 Jumlah nelayan yang terserap
setiap unit penangkapan Banyaknya nelayan yang bekerja
pada setiap unit penangkapan dengan pendapatan yang sesuai
2 Tingkat penguasaan teknologi
Kemampuan nelayan menggunakan teknologi
3 Kemungkinan kepemilikan unit penangkapan
Pembagian antar pendapatan nelayan per tahun dengan investasi
dari setiap unit penangkapan
4 Aspek ekonomi Pengukuran parameter ekonomi dalam penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui manfaat ekonomi atau kelayakan usaha dari suatu usaha penangkapan ikan. Penilaian dilakukan secara objektif melalui hasil perhitungan kelayakan
usaha dari masing-masing alat tangkap. Kriteria yang dinilai adalah net present value
NPV, benefit cost ratio Net BC, internal rate of return IRR. Parameter ekonomi yang dikumpulkan dalam penelitian ini seperti biaya investasi, biaya
operasional, biaya perawatan nilai produksi dan keuntungan kotor. Beberapa parameter ekonomi yang dikumpulkan dalam penelitian ini disajikan pada Tabel
12. Tabel 12. Data parameter ekonomi yang dikumpulkan
Pembobotan terhadap kriteria-kriteria pada aspek ekonomi yang terdiri dari kelayakan finansial antara lain nilai NPV, BC ratio dan IRR diberikan bobot yang
sama yaitu sebesar 15 karena ketiga kriteria tersebut memberikan penilaian terhadap tingkat keuntungan atau kelayakan usaha penangkapan sedangkan untuk
kriteria kelayakan ekonomi antara lain pendapatan bersih per tahun dan pendapatan rata-rata pertenaga kerja per tahun diberikan bobot yang berbeda yaitu
sebesar 25 dan 30. Kriteria pendapatan rata-rata per tenaga kerja per tahun diberikan bobot lebih besar, karena dampaknya langsung dapat dirasakan oleh
setiap nelayan, sedangkan pendapatan bersih per tahun adalah hanya keuntungan 1 Biaya
investasi Biaya yang dikeluarkan untuk pengadaan
kapalperahu, alat tangkap, mesin dan perlengkapan lain
2 Biaya operasional Biaya yang dikeluarkan saat kegiatan operasional
spt bbm, perbekalan, es 3 Biaya
perawatan Biaya
yang dikeluarkan untuk pemeliharaan perahu,
alat, mesin dll 4 Biaya
penyusutan Biaya yang keluar karena menyusutnya nilai
investasi barang spt, perahu, alat tangkap, mesin 5 Nilai produksi
Berat produksi dikalikan harga persatuan berat pada tingkat harga produsen dinyatakan dalam rupiah.
6. Keuntungan kotor Nilai produksi dikurangi dengan biaya-biaya tidak
tetap
usaha secara keseluruhan tanpa memperhitungkan jumlah nelayan yang terdapat pada unit penangkapan.
2 Data yang dikumpulkan untuk kebutuhan analisis Fungsi Produksi adalah : Faktor-faktor yang diduga berpengaruh terhadap peningkatan produksi pada unit
penangkapan untuk sumberdaya perikanan pelagis seperti ; produksi hasil tangkapan, ukuran kapalperahu, jumlah nelayanabk, pengalaman nelayan,
dimensi alat tangkap dan jumlah jam operasi. 3 Data yang dikumpulkan untuk menentukan strategi kebijakan perikanan
pelagis melalui analisa analitycal hirarchy proces AHP adalah pendapat para pakar tentang prioritas strategi kebijakan pengembangan perikanan pelagis di
Kota Sorong yang akan dilakukan. Data sekunder adalah berupa produksi hasil tangkapan tahunan, jumlah dan
nama nelayan, jumlah alat tangkap, sarana dan prasarana, harga ikan dan informasi lainnya yang berkaitan dengan objek penelitian yang diperoleh dari
laporan tahunan Kantor perikanan Kota Sorong. Berbagai tulisan melalui penelusuran pustaka studi pustaka, lembaga-lembaga pemerintahan dan instansi
yang berkaitan dengan penelitian. Berdasarkan tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini, pengumpulan
data dilakukan dengan cara purposive sampling, yaitu dengan cara memastikan diperolehnya sejumlah sample yang mewakili populasi yang akan diteliti. Jumlah
sampel yang diambil sebanyak 120 orang dari 4 Distrik Distrik Sorong Barat, Distrik Sorong Timur, Distrik Sorong Kepulauan dan Distrik Sorong. Jumlah
sampel untuk setiap Distrik ditentukan berdasarkan jumlah nelayan dan alat tangkap yang terdapat di Distrik tersebut. Sampel untuk nelayan yang
menggunakan alat penangkapan pancing tonda adalah sebanyak 40 orang, 20 orang untuk alat penangkapan dengan bagan perahu, 30 orang untuk nelayan yang
menggunakan alat penangkapan jaring insang gillnet dan untuk nelayan yang menggunakan alat penangkapan pancing tuna sebanyak 30 orang.
Jenis seluruh data primer dan sekunder yang akan dikumpulkan dalam penelitian ini seperti tertera pada Tabel 13.
Tabel 13. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian
3.3 Asumsi-asumsi
Kategori