3. koordinator pemasaran 1: karena koordinator tersebut menerima laporan dari bawahan sebelum akhirnya diserahkan kepada pengelola.
4. seles 2: karena sales berhubungan langsung dengan costumer dan berada dilapang untuk memasarkan produk Kecap Sehati.
3.4 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data merupakan salah saatu aspek yang berperan dalam kelancaran dan keberhasilan suatu penelitian. Dalam penelitian ini teknik
pengumpulan data yang digunakan adalah sebagai berikut: a. Wawancara
Adalah suatu teknik pengumpulan data dengan jalan mengadakan komunikasi dengan sumber data. Komunikasi tersebut dilakukan dengan dialog
tanya jawab secara lisan dengan para responden. b. Angket
Adalah teknik pengumpulan data melalui formulir yang berisi pertanyaan- pertanyan yang diajukan secara tertulis kepada seseorang atau sekumpulan
orang untuk mendapatkan jawaban atau tanggapandan informasi yang diperlukan peneliti.
c. Observasi Adalah pengamatan langsung para pembuat keputusan berikut lingkungan
fisiknya dan atau pengamatan langsung suatu kegiatan yang sedang berjalan. Dalam penelitian ini data, pengumpulan data terdiri atas data primer dan
data sekunder. 1. Data Primer adalah data yang diperoleh langsung dari responden khususnya
wawancara yang dilakukan dengan pihak manajer perusahaan dan para pegawai yang bersangkutan dengan topik pertanyaan yang diaujukan.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
2. Data sekunder adalah data yang diperoleh secara tidak langsung dari objek penelitian. Data dikumpulkan melalui studi pustaka yang berasal dari dokumen
perusahaan, arsip ataupun data resmi dari instansi yang terkait seperti Badan Pusat Statistik BPS.
3.5 Definisi Operasional
Definisi operasional merupakan penjelasan dari variabel-variabel yang telah diidentifikasi, maka diperlukan definisi operasional dari masing-masing
variabel tersebut antara lain: a. Agroindustri adalah suatu kegiatan industri yang memanfaatkan bahan baku
pertanian yaitu kedelai yang diolah menjadi kecap, sehingga memberikan nilai tambah dari kedelai tersebut.
b. Sumber daya perusahaan adalah sesuatu yang berguna bagi perusahaan
untuk pencapaian tujuan dimasa depan. Sumber daya yang akan dianalisis pada agroindustri kecap Sehati meliputi
man, money, materials, metodhs, machine, market.
c. Man adalah karyawan tetap dan harian yang ada di Agroindustri kecap Sehati,
yang mengetahui kondisi internal dan eksternal perusahaan sehingga paham masalah dan tujuan perusahaan kedepan.
d. Money adalah modal yang digunakan oleh agroindustri kecap sehati untuk
membangun dan membeli aset-aset perusahaan yang berguna bagi kelangsungan hidup perusahaan kedepan.
e. Materials adalah bahan baku yang digunakan untuk memproduksi kecap.
Bahan baku yang digunakan adalah kedelai hitam, gula merah dan rempah- rempah yang berguna untuk menambah cita rasa dari kecap tersebut.
f. Machine adalah alat pembantu kerja yang membawa kemudahaan bagi
agroindustri kecap sehati dalam memproduksi produk kecapnya. Alat-alat
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
yang digunakan adalah kawah besar yang berfungsi sebagai tempat pemasakan kedelai dan mesin penyaluran kecap yang telah siap dikemas
serta mesin pengepres tutup botol. g. Metodhs
adalah suatu cara yang digunakan atau diterapkan perusahaan dalam memproduksi kecapnya, selain metode pembuatan kecap, metode juga
berkaitan dengan penentuan volume produksi kecap, metode pendistribusian kecap dan metode penlaian prestasi kerja karyawan yang ada pada
agroindustri Kecap Sehati h. Market
adalah pasar yang ada di Kabupaten Tulungagung yang menjadi sasaran penjualan atau distribusi kecap Cap Koki Dollar
i. Lingkungan ekstrnal adalah lingkungan yang berada diluar agroindustri kecap Sehati yang mempunyai pengaruh terhadap kelangsungan hidup agroindustri.
Lingkungan eksternal ini meliputi pendatang baru, barang substitusi, kekuatan pemasok, kekuatan pembeli, dan persaingan antar perusahaan
j. Lingkungan internal adalah berbagai kekuatan dan kelemahan yang dimiliki agroindustri kecap sehati yang masih dapat dikontrol oleh perusahaan dalam
menghadapi persaingan antar agroindustri kecap yang ada di Tulungagung. lingkungan internal ini meliputi manajemen, operasi produksi, pemasaran,
keuangan, penelitian dan pengembangan, serta sistem informasi manajemen. k. Analisis SWOT adalah analisis yang akan digunakan oleh peneliti untuk
membedah kasus yang ada dengan identifikasi berbagai faktor untuk merumuskan strategi perusahaan yang sesuai.
l. Kekuata n
adalah sebuah keunggulan yang dimiliki oleh agroindustri Kecap Sehati untuk memenangkan persaingan antar agroindustri kecap yang ada di
Kabupaten Tulungagung. m. Kelemahan adalah suatu kekurangan yang terdapat pada agroindustri kecap
Sehati yang menyebabkan perusahaan kalah bersaing dengan perusahaan
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
lain karena kelemahan agroindustri kecap Sehati merupakan suatu kekuatan bagi pesaing.
n. Peluang adalah kondisi dalam lingkungan umum yang dapat membantu agroindustri kecap Sehati dalam meningkatkan daya saing steregisnya demi
kemajuan perusahaan. o. Ancaman adalah berbagai kondisi – kondisi dalam lingkungan eksternal yang
dihadapi agroindustri Kecap Sehati yang dapat mengganggu kinerjaatau produktifitas perusahaan dalam mencapai tujuannya.
3.6 Analisis Data 3.6.1 Matriks IFAS Internal Strategic Factors Analysis Summary dan EFAS
