Penilaian Konsumsi Makan TINJAUAN PUSTAKA

Tabel 2.1 Faktor aktivitas dan faktor trauma atau stres untuk menetapkan kebutuhan energi orang sakit No Aktivitas Faktor No Jenis trauma faktor 1. 2. Istirahat di tempat tidur Tidak terikat di tempat tidur 1,2 1,3 1. 2. 3. 4. 5. 6. Tidak ada stress, pasien dalam keadaan baik Stress ringan: peradangan saluran cerna, kanker, bedah elektif, trauma keangka moderat Stress sedang: sepsis, bedah tulang, luka bakar, trauma keranga mayor Stress berat: trauma multiple, sepsis dan bedah multisistem Sters sangat berat: luka kepala berat, sindroma, penyakit pernafasan akut, luka bakar Luka bakar sangat berat 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 2,1

2.10 Kerangka Teori

Menurut Fishbein dan Ajzen 1975, suatu penelitian yang bertujuan untuk meramalkan suatu tingkah laku dapat memfokuskan analisinya pada niat untuk bertingkah laku. Namun, jika penelitian bertujuan untuk memahami tingkah laku, maka yang perlu dianalisis adalah niat untuk bertingkah laku dan juga sikap, norma subjektif dan persepsi terhadap tingkah laku tersebut. Teori inilah yang digunakan peneliti untuk menggambarkan dan mengetahui latar belakang perilaku orang tua pengasu dalam memberikan asupan makan guna memenuhi kebutuhan gizi anak terinfeksi HIV. Bagan 2.2 Kerangka Teori Behavioral beliefs Sikap Normative beliefs Norma Subjektif Control beliefs Persepsi atas Kontrol Perilaku Niat Perilaku 37

BAB III KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI ISTILAH

3.1 Kerangka Konsep

Penting bagi anak HIV untuk mempertahankan kondisi tubuh mereka dari keparahan penyakit dengan mengkonsumsi zat gizi penting. Karena sejumlah penelitian yang dilakukan pada anak HIV menunjukan bahwa pertumbuhan yang buruk menjadi indikator perkembangan penyakit dan menjadi faktor resiko terjadinya kematian. Perilaku mengkonsumsi zat gizi penting ini dipengaruhi oleh pemberian makan oleh orang tua pengasuh anak yang terinfeksi HIV. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana perilaku orang tua dalam memberikan makanan guna memenuhi asupan gizi anak terinfeksi HIV. Bagan 3.1 Kerangka Konsep Penelitian Sikap Norma subjektif Persepsi atas Kontrol Perilaku Niat Perilaku pemberian makanan bergizi pada anak terinfeksi HIV