c. Live Music
Live music Hotel Mirah disajikan dalam bentuk panggung mini yang terletak berhadapan dengan restaurant, diadakan satu kali
dalam seminggu yaitu setiap sabtu malam, yang mana grup band pengisi acara ini adalah bernama Joe band. Live music ini masuk ke
dalam anggaran Food Beverage, diadakan dengan harapan dapat menarik lebih banyak tamu restaurant untuk mengisi akhir
pekannya dengan menikmati hidangan restaurant Hotel Mirah. Tabel 16. Penilaian responden berdasar tingkat kepentingan
terhadap live music Hotel Mirah
Penilaian Responden Bobot
Jumlah Persentase
Tidak Penting Kurang Penting
SedangBiasa saja Penting
Sangat Penting 1
2 3
4 5
5 37
49 9
5 37
49 9
Total
100 100
Berdasarkan hasil survei, sebanyak 49 persen menyatakan bahwa adanya live music adalah penting, bahkan 9 persen responden
menjawab sangat penting. Sedangkan yang memberi jawaban sedangbiasa saja adalah sebesar 37 persen, dan sisanya 5 persen
menjawab kurang penting. Tabel 17. Penilaian responden berdasar tingkat pelaksa naan
terhadap live music Hotel Mirah
Penilaian Responden Bobot
Jumlah Persentase
Tidak Baik Kurang Baik
SedangBiasa saja Baik
Sangat Baik 1
2 3
4 5
7 11
43 39
7 11
43 39
Total
100 100
Pada tingkat pelaksanaannya, sebanyak 43 persen responden memberikan penilaian baik terhadap live music Hotel Mirah, bahkan
sebanyak 39 persen responden menilai sangat baik. Hanya sedikit
saja yang memberikan penilaian kurang baik dan sedangbiasa saja yaitu masing-masing sebesar 7 dan 11 persen.
d. Kelezatan Hidangan
Disamping menyediakan masakan Indonesia, restaurant Hotel Mirah pun menyediakan berbagai masakan asal Eropa dan
Thailand. Restaurant ini terkenal dengan masakan sop buntut dan nasi gorengnya. Kedua jenis masakan ini menjadi pilihan favorit
para pela nggan Hotel Mirah, termasuk tamu mancanegara. Tabel 18. Penilaian responden berdasar tingkat kepentingan
terhadap kelezatan hidangan restaurant Hotel Mirah
Penilaian Responden Bobot
Jumlah Persentase
Tidak Penting Kurang Penting
SedangBiasa saja Penting
Sangat Penting 1
2 3
4 5
41 59
41 59
Total 100
100 Hasil survei menunjukkan bahwa tidak ada satu orang pun
yang memberikan jawaban tidak penting, kurang penting, ataupun sedangbiasa saja terhadap kelezatan hidangan. Sebanyak 41 persen
responden menyatakan penting, dan 59 persen menyatakan sangat penting. Jadi seluruh responden menyatakan bahwa kelezatan
hidangan merupakan faktor yang penting untuk dipertimbangkan dalam kunjungannya ke Hotel Mirah.
Tabel 19. Penilaian responden berdasar tingkat pelaksanaan terhadap kelezatan hidangan restaurant Hotel Mirah
Penilaian Responden Bobot
Jumlah Persentase
Tidak Baik Kurang Baik
SedangBiasa saja Baik
Sangat Baik 1
2 3
4 5
7 13
39 41
7 13
39 41
Total
100 100
Berdasarkan hasil survei, 41 persen responden menyatakan bahwa Restaurant Hotel Mirah sudah sangat baik dalam penyajian
hidangan yang lezat. Sebanyak 39 persen menyatakan baik, 13 persen menyatakan sedangbiasa saja, dan hanya 7 persen yang
menyatakan kurang baik.
e. Kolam Renang