Media, Alat, Bahan, dan Sumber Belajar KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR

H. Media, Alat, Bahan, dan Sumber Belajar

Media : LCD, Powerpoint, Handout, papan tulis, kuis Alat : Pensil gambar, alat tulis dan perlengkapannya Bahan : Kertas gambar SumberBelajar : a. Buku : Ridhayani, Saputra. 2012. Merencanakan Menyiapkan dan Menampilkan. Anjar, Rustina.2013 Modul Hidangan Untuk Kesempatan Khusus b. Internet : www.wikipedia.org www.zonanesia.com ilmupengetahuanumum.co www.1001buku.or.id Wonosari, September 2016 Mengetahui Guru Pembimbing Mahasiswa PPL RUSTINA ANJAR R, S.Pd Aisyah Kuncoro Putri NIP. 19790228 200801 2 008 NIM.13511241021 Validasi Kaprodi Tanggal Validasi JOBSHEET HIDANGAN KESEMPATAN KHUSUS DAN FUSION FOOD Sekolah : SMKN 3 Wonosari Kelas Semester : XII 1 Mata Pelajaran : Hidangan Kesempatan Khusus dan Fusion Food Materi Pokok : Hidangan Kesempatan Khusus Acara Keagamaan Alokasi Waktu : 8 x 45 menit 2 x Pertemuan

A. KOMPETENSI INTI

KI 3 : Memahami, menerapkan , menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan factual, konseptual dan procedural dalam pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah KI 4 :Mengolah, menyaji, menalar, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

B. KOMPETENSI DASAR

KD-3.2 Menganalisis hidangan kesempatan khusus untuk acara keagamaan 3.2.1.menyebutkan macam-macam acara keagamaan di Indonesia 3.2.2. mengidentifikasi menu khusus yang terdapat pada acara keagamaan di Indonesia 3.2.3. mengaitkan hidangan khusus keagamaan dengan filosofi masyarakat KD-4.2 Membuat hidangan kesempatan khusus untuk acara keagamaan 4.2.1 membuat rancangan menu hidangan khusus acara keagamaan 4.2.2 mengolah hidangan khusus acara keagamaan

C. PENDAHULUAN