Sambal Godog, Nasi Uduk Jakarta Sayur Asem Jakarta Semur Daging Nasi Ulam Sayur Besan

11. Sambal Godog,

 Labu siam 1 buah  Kacang panjang 10 lonjor  Serai 1 batang  Lengkuas 2 cm  Daun salam 2 lembar  Daun jeruk 2 lembar  Bawang merah 5 buah  Santan 1 liter  Garam Secukupnya  Gula pasir Secukupnya  Minyak goreng 2 sdm  Bawang merah 6 buah  Bawang putih 3 buah  Cabai merah 5 buah  Jahe 3 cm  Ebi 25 gram

12. Nasi Uduk Jakarta

 Beras 400 gram  Santan 625 ml  Ketumbar bubuk ½ sdt  Serai 1 batang  Daun salam 1 lembar  Daun pandan 1 lembar  Garam Secukupnya  Kacang tanah goreng 25 gram  Kemiri 5 butir  Cabai rawit 3 buah  Cabai merah 2 buah  Garam ½ sdt  Cuka 1 sdt  Gula pasir 2 sdt  Air panas 50 ml  Ayam goreng  Kacang tanah goreng  Telur dadar  Mentimun  Daun kemangi  Bawang merah goreng

13. Sayur Asem Jakarta

 Terong 1 buah  Labu siam 1 buah  Jagung manis 1 buah  Kacang panjang 4 lonjor  Buncis 6 lonjor  Kol 3 lembar  Daun melinjo muda 1 genggam  Melinjo 50 gram  Daun salam 2 lembar  Kacang tanah 50 gram  Daging sapi dan 75 gram tetelan.  Asam jawa 1 sdm  Garam Secukupnya  Gula jawa 1 sdt  Lengkuas 1 ruas  Air 1 ltr  Bawang merah. 3 buah  Bawang putih 4 buah  Cabai besar 3 buah  Terasi 1 sdt  Kemiri 3 butir

14. Semur Daging

 6 buah bawang merah  3 siung bawang putih  2 cm jahe  3 butir kemiri goreng  2 cm lengkuas, memarkan  2 lembar daun salam  2 batang serai  2 sdm minyak goreng  Bawang goreng untuk taburan  500 gr daging sapi  5 sdm Kecap Manis Bango  250 ml air  500 gram kentang  Taburan:  1 sdt lada putih bubuk, sangrai, haluskan  1 sdt jintan sangrai, halus

15. Nasi Ulam

 800 gr beras  1 liter air  4 lembar daun salam  2 cm jahe  2 cm lengkuas  3 batang serai

16. Sayur Besan

 Kentang 500gr  Wortel 250gr  Buncis 100gr  pete 1 papan  ebi 1sdm seduh haluskan  Daun salam 4 lbr  daun sereh 1 btg  daun bawang 1 batang  3 cm lengkuas geprek  minyak untuk menumis  santan 750 ml  5 siung bawang merah  4 siung bawang putih  4 btr kemiri  7 bh cabe keriting  2 cm jahe.  Garam 1sdtsecukupnya  Penyedap rasa 12 sdt  Vetsin 14 sdt optional.

17. Rujak Pengantin,