21
a. Jumlah Perusahaan dan Kapasitas Produksi Sabun
Sabun sebagai produk turunan minyak sawit serta sebagai produk yang banyak dikonsumsi masyarakat. Sejalan dengan meningkatnya pendapatan dan
gaya hidup masyarakat maka selera masyarakat dalam menggunakan sabun pun meningkat. Hal ini dimanfaatkan industri untuk meningkatkan inovasinya
mengikuti selera konsumen. Dalam Tabel 14, diperlihatkan informasi mengenai perkembangan industri sabun mandi dan sabun cuci pada beberapa provinsi di
Indonesia tahun 2011. Industri sabun sebagian besar berada di Pulau Jawa yaitu terdapat 33 industri dengan kapasitas industri total sebesar 335 848 ton terdiri dari
21 industri sabun mandi berkapasitas 278 230 ton dan 12 industri sabun cuci dengan kapasitas total 57 618 ton.
Tabel 14. Perbandingan Kapasitas Produksi Industri Sabun Tahun 2011
No Propinsi
Sabun Mandi tontahun Sabun Cuci tontahun
Perusahaan Kapasitas
Perusahaan Kapasitas
1 Sumut
2 11 400
6 39
200 2
Sumbar 1
600 3
7 250 3
Riau -
- 2
14 200 4
Lampung 1
14 400 1
7 200 5
DKI Jakarta 6
72 100 2
21 000 6
Jawa Barat 5
58 500 4
41 268 7
Jawa Tengah 3
9 250 1
3 000 8
Jawa Timur 7
110 980 5
18 750 9
Kalimantan Barat -
- 1
350 10
Sulawesi -
- 1
900 Total
25 277 230
26 153 118
Sumber: CIC 2012a
Berdasarkan penelitian Affudin 2007, pangsa pasar sabun merupakan yang terbesar ke-3 setelah minyak goreng dan margarin. Hal ini mengindikasikan
penguasaan pasar oleh produk sabun cukup tinggi sehingga meningkatkan peluang pengembangan produk sabun berbahan baku minyak sawit.
b. Perkembangan Produksi Sabun Mandi dan Sabun Cuci di Indonesia
Penelitian ini menggabungkan dua jenis sabun yang paling banyak digunakan oleh masyarakat yaitu sabun mandi dan sabun cuci deterjen. Produksi
sabun domestik sangat fluktuatif cenderung meningkat hal ini terlihat pada jumlah produksi tiap tahun. Berdasarkan Tabel 15, rata-rata laju produksi sabun berbahan
baku minyak sawit adalah 46.63 persen per tahun. Hal ini mengindikasikan bahwa peluang pengembangan sabun berbahan baku minyak sawit memiliki prospek
yang baik. Peningkatan produksi sabun sejalan dengan peningkatan jumlah
Kategori