Pemurnian gula Pembuatan Sistem Koloid

260 M Mari Belajar Kimia SMA-MA Kelas XI IPA JILID 2

4. Proses penjernihan air

Air mengandung partikel-partikel koloid tanah liat dan pasir yang bermuatan negatif. Agar diperoleh air bersih, maka partikel- partikel pengotor harus dinetralkan. Penambahan tawas, dapat memisahkan air dengan partikel-partikel pengotornya. Tawas mengandung ion Al 3+ yang akan terhidrolisis membentuk koloid AlOH 3 yang bermuatan positif. AlOH 3 akan menggumpalkan partikel koloid lumpur sehingga terjadi koagulasi. Selain tawas, bahan lain yang juga digunakan dalam proses pengolahan air bersih adalah pasir, kapur tohor, klorin, dan karbon aktif. Pasir berfungsi sebagai penyaring, klorin berfungsi sebagai desinfektan membasmi hama, sedangkan kapur tohor digunakan untuk menaikan pH, yaitu untuk menetralkan keasaman yang terjadi akibat penggunaan tawas. Karbon aktif digunakan jika tingkat kekeruhan air yang diproses terlalu tinggi.

5. Penggumpalan darah

Darah mengandung koloid protein yang bermuatan negatif. Jika terdapat suatu luka kecil, untuk membantu penggumpalan darah digunakan styptic pencil atau tawas yang mengandung ion Al 3+ dan Fe 3+ . Ion-ion ini akan menetralkan muatan-muatan partikel koloid protein sehingga membantu penggumpalan darah. Buat rancangan proses penjernihan air sumur. Buktikan apa rancangan yang kalian buat dapat menghasilkan air sumur jernih. Komunikasikan dengan teman kalian. Kegiatan Mandiri Kegiatan Mandiri Kerjakan di buku latihan kalian. 1. Jelaskan cara pembuatan sol belerang dengan metode kondensasi. 2. Jika bagian tubuh kita terluka dan berdarah, maka darah yang mengalir berhenti dan membentuk gumpalan. Jelaskan mengapa hal tersebut terjadi. 3. Bu Ani mencuci baju menggunakan detergen. Jelaskan cara kerja detergen dalam membersihkan baju. 4. Jika air sumur kita keruh, maka untuk menjernihkannya kita masukkan tawas dan kaporit. Berikan alasannya. 2 5. Jelaskan cara pembuatan koloid logam aluminium dengan reaksi hidrolisis. Tuliskan persamaan reaksi yang terjadi. 6. Penderita penyakit demam berdarah harus minum jus jambu biji merah untuk menaikan jumlah trombositnya. Jus jambu biji merah termasuk koloid yang dibuat dengan cara mekanik. Mengapa jus jambu biji merah tersebut dinamakan koloid? Jelaskan.