6. Pada proses ini asam lemak bebas, bau, dan warna diuapkan. Semua zat yang menguap pada proses Deodorisasi terutama asam lemak masuk ke dalam Condenser Fatty Acid
yang terkondensasi, yang kemudian asam lemak ini ditampung di dalam tangki. Setelah melalui tahapan proses ini dihasilkan 2 macam produk yaitu minyak goreng Refined
Bleached Deodorized Palm Olein atau RBDPL dan Palm Fatty Acid Distilated.
3.2 Metode Penelitian 3.2.1 Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di PT.Asianagro Agungjaya yang beralamat di Desa Kapias Batu VIII Pulau Buaya, Kecamatan Teluk Nibung Tanjung Balai Asahan, Sumatera Utara.
3.2.2 Populasi
Populasi adalah keseluruhan objek penelitian yang terdiri dari manusia, benda-benda, hewan, tumbuhan, gejala-gejala, nilai test atau peristiwa-peristiwa sebagai sumber data yang
memiliki karakteristik tertentu di dalam suatu penelitian Nawawi, 2001:40. Populasi dalam penelitian ini adalah karyawan yang masih aktif bekerja di PT.
Asianagri Agungjaya Tanjung Balai Asahan. Berdasarkan data yang penulis peroleh langsung dari PT. Asianagro Agungjaya Tanjung Balai Asahan, maka lampirannya sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4 Populasi
No. DivisiBagian
Populasi 1
2 3
4 5
6
7 8
9 10
11 12
13 REGIONAL MANAGER
STAFF ACCOUNTING DEPARTEMENT
HR DEPARTEMENT LIPOFRAC PRODUCTION DEPARTEMENT
PHYSICAL REFINING PRODUCTION DEPARTEMENT
MAINTENANCE DEPARTEMENT BOILER DEPARTEMENT
Q.CONTROLW.TREATMENT DEPARTEMENT WAREHOUSE DEPARTEMENT
W.BRODGE DEPARTEMENT MARKETING DEPARTEMENT
PACKING PLANT DEPARTEMENT Jumlah
1 11
3 10
6 8
7 10
7 2
5 4
6 80
Sumber : Data primer jumlah karyawan di PT. Asianagro Agungjaya Tanjung Balai Asahan.
3.2.3 Sampel
Secara sederhana sampel diartikan sebagai bagian dari populasi yang dipilih menjadi sumber data dalam penelitian yang karakteristiknya dianggap mewakili seluruh populasi.
Dalam buku yang berjudul Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek Suharsimi, 2006:134, mengatakan bahwa jumlah populasi hanya berkisar 100 ke bawah maka sebaiknya
jumlah sampel adalah jumlah keseluruhan populasi total sampling, sehingga penelitiannya
Universitas Sumatera Utara
merupakan penelitian populasi, namun jika subjeknya besar, maka diambil antara 10-15 atau 20-25 dari jumlah keseluruhan populasi.
Dari pendapat Arikunto tersebut, maka peneliti mengambil sampel dari keseluruhan jumlah populasi atau dengan kata lain peneliti menggunakan total sampling semua karyawan
yang bekerja di PT. Asianagro Agungjaya Tanjung Balai Asahan dijadikan sumber penelitian. Jadi sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah sebanyak 80 orang.
3.2.4 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah : a. Penelitian Kepustakaan Library Research, yaitu dengan cara mengumpulkan data yang
ada mengenai permasalahan dengan membaca mencari literatur yang bersangkutan dengan penelitian, untuk mendukung penelitian. Dalam hal ini, peneliti kepustakaan
dilakukan melalui buku-buku, jurnal, internet, dan sebagainya. b. Penelitian Lapangan Field Research, yaitu suatu proses pengumpulan data dengan
menggunakan “Wawancara Terstruktur”. Wawancara terstruktur adalah suatu model pertanyaan yang diajukan kepada responden yang telah disusun secara sistematis menurut
sistem. Model pertanyaan yang digunakan adalah dalam bentuk “Projective Quesioner” yang merupakan model pertanyaan yang memberi kesempatan kepada responden untuk
memilih jawaban yang telah disediakan. Contoh :
Tabel 5. Projective Questioner
No. Pertanyaan
Jawaban Kode
1 Jenis Kelamin
1. Pria 2. Wanita
Universitas Sumatera Utara
3.2.5 Teknik Analisis Data
