produsen lain dan kalaupun ada maka biasanya merupakan usaha skala rumah tangga dan kurang dikenal sulit didapatkan.
Dengan harga yang relatif cukup mahal ini tentu tidak semua kalangan dapat menjadi pembeli maupun pelanggan dari produk Karuhun dan perusahaan dalam hal ini
memang membidik pasar mereka yaitu untuk kalangan menengah keatas. Faktor harga nampaknya merupakan salah satu faktor yang menyebabkan kurang berkembangkurang
terkenalnya Gepuk dan Ikan Balita Karuhun di pasaran layaknya makanan khas Bogor lainnya seperti Roti Unyil maupun Asinan Gedung Dalam. Hal ini dapat dipahami
karena produk ini memang disegmenkan untuk kalangan tertentu saja menengah keatas. Oleh karena itu perluasan pasar hendaknya tidak hanya di Kota Bogor saja
namun perusahaan perlu mencari pasar potensial lainnya seperti Jakarta dan kota-kota lain yang memiliki pembeli potensial.
Untuk dapat lebih menarik para pelanggan untuk meningkatkan frekuensi pembelian, pemberian diskon harga ketika membeli dalam jumlah yang banyak dapat
terus dilakukan. Diskon harga juga dapat dilakukan musiman, misalnya ketika menjelang hari-hari penting, seperti Lebaran, Natal, dan hari besar agama lainnya. Cara
ini diduga dapat mempengaruhi kuantitas maupun frekuensi pembelian dari para pelanggan produk Karuhun.
7.3. Strategi Promosi
Keberhasilan suatu produk di pasaran sangat tergantung pada promosi yang dilakukan. Berdasaran survei, 73,33 persen responden mengetahui Gepuk dan Ikan
Balita Karuhun dari orang lain teman, kerabat, keluarga. Pada awalnya perusahaan memang melakukan promosinya dari mulut ke mulut, dimana perusahaan bergantung
pada konsumen yang puas terhadap produk Karuhun dan dengan sukarela akan mempromosikan lebih lanjut produk tersebut kepada teman maupun kerabat.
Seiring dengan perluasanpengembangan pasar dari produk Karuhun, kegiatan promosi tidak dapat bergantung hanya pada pemasaran dari mulut ke mulut. Untuk
menarik para pembeli potensial ini maka alternatif strategi pemasaran yang dapat dilakukan adalah dengan terus mengikuti pameran-pameranbazar baik yang diadakan di
Kota Bogor maupun luar Bogor yang masih dapat dijangkau, dimana dalam pameran tersebut disediakan sampel gratis dari produk Karuhun sehingga para pengunjung dapat
mencobanya. Hal ini sesuai hasil penelian bahwa 63,33 persen responden memilih pemberian sampel produk secara gratis sebagai bentuk promosi yang paling menarik.
Selain mengikuti pameranbazar, bentuk promosi lainnya adalah dengan menggunakan iklan terutama media elektronik RadioTelevisi. Pemasangan papan
iklan di jalan-jalan utama atau tempat-tempat strategis yang sering dilewati baik oleh para pengendara merupakan alternatif lain yang cukup efektif. Menjadi salah satu
sponsor atau menjadi sponsor utama dalam acara-acara yang melibatkan calon-calon pembeli potensial misalnya demo masak dapat menjadi alternatif promosi yang cukup
menarik. Bentuk promosi lainnya yang cukup efektif yaitu dengan membuka stand di
tempat-tempat yang sering ramai dikunjungi orang misalnya pusat-pusat perbelanjaan dalam jangka waktu tertentu. Secara tidak langsung hal ini setidaknya dapat membuat
para pengunjung mengenal Gepuk dan Ikan Balita Karuhun dan memungkinkan pengunjung ini untuk menjadi pelanggan setia produk Karuhun. Kendaraan operasional
dapat juga dijadikan alat promosi, dengan memasang logo dari Gepuk dan Ikan Balita Karuhun pada kendaraan operasional maka ketika berada dalam perjalanan dari pabrik
produksi ke resto atau ketika mengirimkan pesanan maka dapat diibaratkan sebagai papan reklame berjalan.
7.4. Strategi DistribusiTempat
