59 tidak setuju ini beralasan terkadang bila Restoran dalam keadaan penu para
pegawai sering salah menuliskan makanan atau minuman yang dipesan.
7.1.3 Dimensi Responsiveness
Dimensi responsiveness atau dimensi daya tanggap mencakup keinginan untuk membantu konsumen, memberikan tanggapan, memberikan informasi
secara cepat dan tepat. Responden menilai baik atau tidaknya komitmen Restoran Mira Sari serta kesiapan pegawai dalam melayani sesuai dengan apa yang
responden rasakan. Terdapat tiga atribut pada dimensi responsiveness yang dinilai oleh responden yaitu kecepatan pegawai dalam melayani konsumen, ketanggapan
pegawai dalam melayani konsumen, dan kesediaan pegawai memberikan penjelasan.
Mengenai kecepatan dalam melayani konsumen, sebanyak 91 persen memilih setuju terhadap hal ini. Selama berkunjung mereka merasa pegawai
melayani apa yang mereka butuhkan dengan cepat. Namun demikian, sebanyak empat persen dari responden menyatakan ragu - ragu. Ragu - ragu tersebut
dikarenakan responden merasakan bahwa pegawai kurang cepat dalam melayani kebutuhan konsumen.
Tidak berbeda dengan atribut sebelumnya, sebanyak 76 persen dari seluruh responden menyatakan pegawai melayani konsumen dengan tanggap dan
sigap dalam menanggapi keluhan. Selain itu sebanyak empat persen terdapat responden yang menyatakan tidak setuju karena mereka melihat bahwa pegawai
kurang sigap dalam melayani konsumen. Secara umum, sebaran pilihan responden terhadap berbagai atribut dari
dimensi ini berada pada pilihan setuju. Atribut mengenai kesediaan memberikan bantuan dan penjelasan, sebanyak 50 persen dari seluruh responden setuju bahwa
pegawai Restorant tersebut bersedia memberikan bantuan dan penjelasan. Sementara itu, sebanyak tiga persen menyatakan tidak setuju dan satu persen
dangat tidak setuju. Mereka berpendapat, pegawai memberikan bantuan serta penjelasan hanya bila konsumen memintanya.
60
7.1.4 Dimensi Assurance
Dimensi assuranceatau dimensi jaminan menunjukkan derajat perhatian yang diberikan Restoran Mira Sari kepada setiap konsumen. Responden menilai
baik atau tidaknya kemampuan pegawai dalam melayani dan jaminanan produk sesuai dengan apa yang responden rasakan. Terdapat tiga atribut pada dimensi
assurance yang dinilai oleh responden yaitu pegawai bersikap ramah dan sopan pegawai memiliki pengetahuan tentang produk Restoran mira Sari, , dan produk
terjamin kehalalannya. Sebaran responden menurut penilainnya pada setiap dimensi Assurance
Diperoleh informasi bahwa secara keseluruhan responden menyatakan setuju dengan berbagai atribut pada dimensi assurance. Sebagian besar responden
yakni sebanyak 77 persen dari 100 responden menyatakan setuju bahwa pegawai Restoran Mira Sari sudah ramah dan sopan dalam memberikan pelayanan kepada
konsumen. Namun demikian, masih terdapat responden yang tidak sependapat dengan sebagian besar responden dengan memilih pilihan tidak setuju untuk
atribut ini. Empat persen dari semua responden tersebut menyatakan ragu-tidak setuju karena mereka merasa bahwa terkadang pegawai tidak menghiraukan apa
yang mereka butuhkan, sehingga pegawai terkesan kurang ramah kepada konsumen.
Atribut pengetahuan pegawai mengenai atribut dan harga produk dinilai sudah memadai oleh konsumen sebanyak 53 persen yang memilih pilihan setuju.
Mereka yang menjawab setuju merasakan pengetahuan pegawai sudah memadai yang dapat dilihat dari kemampuan mereka menjawab pertanyaan konsumen.
disamping itu, terdapat lima persen responden yang menyatakan tidak setuju dan dua persen menyatakan sangat tidak setuju. Ketidaksetujuan ini berdasarkan
alasan dimana pengetahuan pegawai mengenai atribut dirasa masih kurang. Namun kekurangan atas pengetahuan ini masih dapat ditoleransi, karena atribut
serta harga produk masih dapat diketahui dengan membaca informasi yang tertera pada menu.
Untuk atribut kehalalan makanan sebagian besar responden setuju yaitu 86 persen responden merasa aman untuk mengkonsumsi makanan di Restoran Mira
Sari karena ada surat keterangan dari dinas kesehatan, ijin usaha dan halal dari
61 MUI sehingga konsumen dapat melihat sertifikasi halal produk secara langsung.
Surat keterangan ini berasal dari dinas pertanian kabupaten setempat yang secara rutin sesuai dengan masa berlaku surat tersebut.
7.1.5 Dimensi Emphaty
