IV METODE PENELITIAN
4.1. Lokasi dan Waktu
Penelitian ini membahas tentang analisis kepuasan konsumen Restoran Mira Sari. Lokasi penelitiannya terletak di Jalan Raya Puncak RT 00702 Desa
Cipayung Datar Cisarua Megamendung. Pemilihan lokasi penelitian ini dilakukan
secara sengaja purposive karena Restoran Mira Sari dikenal sebagai restoran tertua kedua yang mampu bertahan selama puluhan tahun menjalankan usahanya
walaupun terjadi berbagai macam kendala dalam menjalankan usahanya. Lama waktu yang diburuhkan dalam penelitian ini kurang lebih selama kurang lebih
empat bulan mulai dari Oktober 2011 sampai dengan Januari 2012.
4.2. Metode Penentuan Sampel
Teknik pengambilan sampel atau responden dalam penelitian adalah non probability sampling, dimana pengambilan sampel tidak memperhitungkan semua
anggota populasi mempunyai kesempatan yang sama untuk dipilih secara acak sebagai sampel. Teknik non probability dimana setiap konsumen Restoran Mira
Sari yang terpilih menjadi responden atatu sampel dalam penelitian tidak memiliki peluang atau kemungkinan yang sama. Metode yang dipilih adalah convenience
sampling yang merupakan teknik penarikan sampel yang berdasarkan ketersediaan elemen dan kemudahan untuk mendapatkannya. Konsumen yang
akan dijadikan responden pada penelitian ini sudah memenuhi kriteria peneliti dan bersedia untuk mengisi. Pertimbangan atau kriteria yang dimaksud adalah
responden yang minimal sudah dua tahun atau lebih melakuka kunjungan dan pembelian di Restoran Mira Sari dan melakukan kunjungan minimal dua kali
dalam kurun waktu enam bulan terakhir. Responden yang dimaksud merupakan konsumen dengan jenis kelamin
laki-laki dan perempuan yang telah memenuhi persyaratan yang ditentukan oleh peneliti. Persyaratan responden dalam penelitian ini adalah pengunjung Restoran
Mira Sari dan telah berusia 17 tahun, responden adalah pengunjung yang pernah mengunjungi Restoran Mira Sari minimal dua kali termasuk saat kedatangan hari
28 tersebut dan telah menikmati fasilitas dan wahana yang disediakan di Restoran
Mira Sari. Untuk pengunjung yang datang berkelompok maka hanya diambil satu orang responden saja. Penelitian ini menggunakan alat analisis Structural
Equation Model SEM. Ukuran sampel yang disarankan untuk analisis ini adalah antara 100-200. Agar data benar-benar dapat menggambarkan keadaan
sebenarnya, penulis dalam penelitian ini akan mengambil responden sebanyak 100 responden.
4.3. Data dan Instrumen
Kategori