61 MUI sehingga konsumen dapat melihat sertifikasi halal produk secara langsung.
Surat keterangan ini berasal dari dinas pertanian kabupaten setempat yang secara rutin sesuai dengan masa berlaku surat tersebut.
7.1.5 Dimensi Emphaty
Dimensi emphaty atau dimensi empati menunjukkan derajat perhatian yang diberikan perusahaan kepada setiap konsumen. Responden menilai baik atau
tidaknya pegawai Restoran Mira Sari dalam menyelami perasaan konsumen sesuai dengan apa yang responden rasakan. Terdapat dua atribut pada dimensi
emphaty yang dinilai oleh responden yaitu pegawai memberikan perhatian secara personal dan pegawai bersikap adil dengan melayani sesuai urutan.
Berdasarkan sebaran pilihan responden pada atribut-atribut emphaty, responden hanya berada pada skala cukup setuju, setuju, dan sangat setuju. Dapat
dilihat pada Gambar bahwa perbedaan hanya terletak pada responden yang menilai atribut Kemampuan pihak manajemen dan pegawai memberikan respon
yang baik dalam menanggapi keluhan konsumen setuju berjumlah 67 persen dan terdapat 78 persen pada atribut Pegawai bersikap adil dengan melayani sesuai
urutan. Secara keseluruhan responden merasa pegawai telah meberikan perhatian yang cukup pada konsumen yang ada.
7.1.6 Variabel Kepuasan
Responden menilai puas atau tidaknya pada Restoran Mira Sari secara keseluruhan sesuai dengan apa yang responden rasakan. Terdapat satu atribut pada
variabel kepuasan yang dinilai oleh responden yaitu kepuasan konsumen secara keseluruhan terhadap Restoran Mira Sari.
Dimana sebesar 71 orang responden merasa puas dan tujuh orang responden merasa sangat puas. Responden yang merasa puas dan sangat puas
karena tak hanya karena sesuai dengan harapan para responden, juga pelayanan pegawai yang cepat dan tanggap sehingga memuaskan konsumen yang
berkunjung dan malakukan pembelian di Restoran Mira Sari. Meskipun demikian,
62 terdapat tiga orang responden yang merasa tidak puas terhadap Restoran Mira Sari
secara keseluruhan.
Keterangan Y11 = Kepuasan konsumen secara keseluruhan
Gambar 6. Sebaran Responden Variabel Kepuasan
Dari tabel 4 dapat dilihat bahwa ternyata dari 71 persen responden yang puas terdiri dari 55 orang perempuan dengan kriteria puas, laki
– laki 16 orang kriteria puas, dengan usia 36
– 45 tahun sebanyak 26 responden merasa puas, dengan pendidikan terakhir sarjana sebanyak 37 orang, status pernikahan menikah
sebanyak 63 orang, memiliki pekerjaan sebagai Pegawai Negeri Sipil 26 orang dan benghasilan diatas Rp 4.500.000 per bulan sebanyak 22 orang. Hal ini
menggambarkan bahwa karakteristik konsumen yang memiliki rasa puas terhadap restoran Mira Sari telah sesuai dengan Segmentasi, targeting dan positioning yang
Restoran Mira Sari. Berikut ini tabel yang berisi informasi bahwa mengenai kepuasan total
Restoran Mira Sari dilihat dari segi karakteristinya secara umum.
63
Tabel 4. Kepuasan Total Konsumen Mira Sari
Demografi Kepuasan Total
Sangat Puas
Puas Ragu-
ragu Tidak
Puas Sangat Tidak
Puas Jenis Kelamin
Perempuan 5
55 15
2 Laki-laki
2 16
4 1
Usia 17-25
1 6
2 26-35
2 21
6 1
36-45 3
26 7
1 46-55
1 12
3 1
55-65 4
1 Pernikahan
Menikah 6
63 17
3 Belum Menikah
1 8
2 Pendidikan
SMA 3
1 Diploma
1 14
4 1
Sarjana 4
37 10
2 Pasca Sarjana
2 17
5 1
Pekerjaan Mahasiswa
2 1
IPT 4
1 PNS
3 26
7 1
Swasta 2
25 7
1 Wiraswasta
1 14
4 1
Rp 500.000 2
18 5
1 Rp 500.000 - Rp
1.499.999 1
6 2
Rp 1.500.000 - Rp 2.499.999
1 9
2 Rp 2.500.000 - Rp
3.499.999 1
7 2
Rp 3.500.000 - Rp 4.500.000
1 9
2 Rp 4.500.000
2 22
6 1
Agar dapat lebih memastikan apakah responden berada pada kondisi puas atau tidak, maka dilakukan perhitungan terhadap posisi kepuasan responden
Restoran Mira Sari dalam suatu skala tingkat kepuasan menggunakan rentang skala. Tingkat kepuasan baik untuk setiap variabel maupun secara total dapat
dilihat pada Lampiran 4. Berdasarkan hasil perhitungan tingkat kepuasan seperti yang tampak pada
Lampiran 4 terlihat bahwa responden merasa puas terhadap sebagian besar
64 variabel tersebut. Kepuasan secara keseluruhan dari semua responden dan semua
variabel, tingkat kepuasan responden Restoran Mira Sari berada pada tingkat puas dengan skor sebesar 6.935. Kepuasan yang telah dirasakan konsumen tersebut
masih dapat ditingkatkan dengan cara memperbaiki beberapa atribut yang dirasa konsumen masih ragu
– ragu dengan kepuasannya yaitu keteraturan dekorasi, ketersediaan area parker dan ketelitian dalam pencatatan dan permintaan
konsumen.
7.1.7. Variabel Loyalitas
