sebelumnya, harga riil daging sapi, pendapatan per kapita, dummy krisis moneter dan permintaan daging ayam ras tahun sebelumnya. Persamaannya adalah sebagai
berikut: DDD
t
= j
+ j
1
HDDR
t-1
+ j
2
HTR
t-1
+ j
3
HIR
t-1
+ j
4
HSDR
t
+ j
5
PPK
t
+ j
6
D
t
+ j
7
DDD
t-1
+ u
10
................................... 52
dimana: DDD
t
= Permintaan daging ayam ras 000 ton HDDR
t-1
= Peubah bedakala HDDR
t
Rpkg HTR
t-1
= Peubah bedakala HTR
t
Rpkg HIR
t-1
= Peubah bedakala HIR
t
Rpkg HSDR
t
= Harga riil daging sapi Rpkg PPK
t
= Pendapatan per kapita Rp jutakapitatahun D
t
= Dummy krisis moneter sebelum krisis = 0, setelah krisis = 1 DDD
t-1
= Peubah bedakala DDD
t
u
10
= Peubah pengganggu Tanda parameter dugaan yang diharapkan: j
1
, j
6
0 ; j
2
, j
3
, j
4
, j
5
0 ; 0j
7
1
4.4.3. Penawaran Daging Ras Ayam
Penawaran daging ayam ras merupakan suatu persamaan identitas, yang merupakan penjumlahan dari produksi daging ayam ras dan volume impor daging
ayam ras dikurangi dengan volume ekspornya. Persamaannya adalah sebagai berikut:
SDD
t
= PDD
t
+ MDI
t
- XDI
t .....................................................................................
53 dimana:
SDD
t
= Penawaran daging ayam ras 000 ton PDD
t
= Produksi daging ayam ras 000 ton MDI
t
= Impor daging ayam ras 000 ton XDI
t
= Ekspor daging ayam ras 000 ton
4.4.4. Harga Daging Ayam Ras Domestik
Harga riil daging ayam ras domestik merupakan fungsi dari penawaran dan permintaan daging ayam ras, harga riil daging ayam ras dunia tahun
sebelumnya, dummy krisis moneter dan harga riil daging ayam ras domestik tahun sebelumnya. Persamaannya adalah sebagai berikut:
HDDR
t
= k
+ k
1
SDD
t
+ k
2
DDD
t
+ k
3
HDWR
t-1
+ k
4
D
t
+ k
5
HDDR
t-1
+ k
11 .....................................................................................
54 dimana:
HDDR
t
= Harga riil daging ayam ras domestik Rpkg SDD
t
= Penawaran daging ayam ras 000 ton DDD
t
= Permintaan daging ayam ras 000 ton HDWR
t-1
= Peubah bedakala HDWR
t
USDkg D
t
= Dummy krisis moneter sebelum krisis = 0, setelah krisis = 1 HDD
t-1
= Peubah bedakala HDDR
t
Rpkg u
11
= Peubah pengganggu Tanda parameter dugaan yang diharapkan: k
1
0 ; k
2
, k
3
, k
4
0 ; 0k
5
1
4.4.5. Impor Daging Ayam Ras
Jumlah impor daging ayam ras Indonesia dipengaruhi oleh perubahan harga riil daging ayam ras impor, harga riil daging ayam ras domestik, rasio
permintaan daging ayam ras tahun sekarang dengan permintaan daging ayam ras tahun sebelumnya, rasio PDB riil tahun sekarang dengan PDB riil tahun
sebelumnya, rasio populasi penduduk terhadap perubahan populasi penduduk, tarif impor daging ayam ras tahun sebelumnya, nilai tukar riil dan jumlah impor
daging ayam ras sebelumnya. Meningkatnya harga daging ayam ras impor dan tarif menyebabkan penurunan impor daging ayam ras. Sebaliknya peningkatan
harga riil daging ayam ras, menguatnya kurs rupiah dan PDB akan menyebabkan peningkatan volume impor. Persamaannya adalah sebagai berikut:
MDI
t
= l + l
1
HDMR
t
- HDMR
t-1
+ l
2
HDDR
t
+ l
3
DDD
t
DDD
t-1
+ l
4
PDBR
t
PDBR
t-1
+ l
5
POP
t
POP
t
- POP
t-1
+ l
6
TA
t-1
+ l
7
NTR
t
+ l
8
MDI
t-1
+ u
12
............ 55 dimana:
MDI
t
= Impor daging ayam ras 000 ton HDMR
t
= Harga daging ayam ras impor USDkg
