243
LAMPIRAN MATERI
A. Akar Salah satu bagian penting pada tumbuhan adalah akar. Akar
merupakan bagian tumbuhan yang arah tumbuhnya ke dalam tanah. Oleh karena itu, umumnya akar berada di dalam tanah. Akar biasanya berwarna
keputih-putihan atau kekuning-kuningan. Bentuk akar sebagian besar meruncing pada ujungnya. Bentuk runcing memudahkan akar menembus
tanah.
Gambar 1.1 Bagian-bagian akar
1. Struktur Morfologi akar
Secara umum akar memiliki beberapa bagian utama yaitu inti akar, rambut akar, dan tudung akar.
a. Inti akar terdiri atas pembuluh kayu dan pembulih tapis. Pembuluh kayu berfungsi mengangkut air dari akar ke daun. Pembuluh tapis
berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.
b. Rambut akar atau bulu akar berbentuk serabut halus. Sehingga dapat menyerap air dan unsur sampai partikel tanah yang kecil. Rambut akar
terletak di dinding luar akar. Fungsi rambut akar adalah mencari jalan di antara butiran tanah dan untuk menyerap air dan mineral dari tanah
244 ke tumbuhan. Hal tersebut menyebabkan akar dapat menembus masuk
ke dalam tanah. c. Tudung akar. Tuduk akar terletak di ujung akar. Bagian ini melindungi
akar saat menembus tanah. Akar dikelompokan menjadi dua, yaitu akar serabut dan akar
tunggang. a. Akar serabut berbentuk seperti serabut. Akar serabut adalah akar yang
ukurannya sama dan tumbuh ke segala arah. Ukuran akar relative kecil, tumbuh di pangkal batang, dan besarnya hampir sama. Akar
semacam ini dimilik oleh tumbuhan berkeping satu Monokotil. Misalnya kelapa, rumput, padi, jagung, dan tumbuhan hasil
mencangkok. b. Akar tunggang adalah akar yang terdiri atas satu akar besar yang
merupakan kelanjutan batang, sedangkan akar-akar yang lain merupakan cabang dari akar utama. Perbedaan antara akar utama dan
akar cabang sangat nyata. Akar utama disebut akar primer, sedangkan cabang akar disebut akar sekunder. Jenis akar ini dimiliki oleh
tumbuhan berkeping dua dikotil. Misalnya kedelai, mangga, jeruk, dan melinjo. Akar tunggang memiliki akar pokok yang tumbuh
memanjang. Ada beberapa akar khusus yang terdapat pada tumbuhan tertentu, yaitu
sebagai berikut: PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
245 a. Akar napas
Akar napas tumbuh tegak lurus ke atas. Akar ini muncul di permukaan tanah. Akar napas merupakan cabang-cabang akar yang
memiliki banyak celah untuk tempat masuknya udara untuk bernapas. Akar napas ada yang dimiliki oleh tumbuhan air maupun darat. Contoh
tumbuhan yang mempunyai akar napas adalah pohon kayu api dan gayam.
b. Akar gantung : Akar gantung tumbuh dari bagian atas batang dan tumbuh ke arah
tanah. Oleh karena itu, akar gantung berfungsi menyerap uap air dan gas dari udara serta menghisap udara untuk pernapasan. Namun, jika
telah mencapai tanah, akar tersebut masuk ke dalam tanah sehingga mempunyai fungsi menyerap air dan garam-garam mineral. Akar
tersebut menggantung di udara dan tumbuh ke arah tanah. Akar ini disebut akar hawa. Contohnya pohon beringin.
c. Akar tunjang Akar tunjang tumbuh dari bagian bawah akar ke segala arah. Berfungsi
untuk menunjang agar batang tumbuhan tidak rebah. Contohnya pohon bakau dan pandan
d. Akar panjatpelekat. Akar pelekat tumbuh pada buku-buku batang atau di sepanjang
batang. Akar ini berfungsi untuk menempelkan pada tanaman lain. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
246 Akar jenis ini dimiliki oleh tumbuhan-tumbuhan yang merambat atau
memanjat. Contohnya tanaman lada dan akar pohon sirih.
2. Fungsi Akar
