399
manfaat yang diterima dalam satu musim tanam leih besar dari biaya yang
dikeluarkan. Artinya usaha ini secara sederhana dapat dikatakan layak untuk
dijalankan. Untuk analisis RC ratio atau besarnya perbandingan laba terhadap
biaya produksi. Jika seluruh laba digunakan untuk membayar modal usaha
tani, dalam analisis ini ditunjukkan dalam analisis ROI return on investment maka
selurUh modal akan dapat dibayar dalam dua kali musim pembenihan. Analisis titik
impas yang menunjukkan titik dimana terjadi pulang modal, yaitu kondisi dimana
usaha tani belum menunjukkan laba tetapi tidak merugi dapat dicapai pada tingkat
produksi sebesar 86.533 benih kelapa sawit dan 6.518 benih durian dengan
kondisi layak jual. Oleh karena itu jika petani dapat menghasilkan benih kelapa
sawit dan durian lebih dari tingkat produksi tersebut maka petani diharapkan
dapat meraih keuntungan.
Pada contoh perhitungan analisis usaha tani pembenihan kelapa sawit dan
durian akan dihitung BC dan RC.
11.2. Contoh perhitungan
analisis usaha pada kelapa sawit.
Sebelum menghitung analisis usaha kelapa sawit, harus difahami terlebih
dahulu tentang peluang pemasaran, sumberdaya manusia yang dibutuhkan,
teknik budidaya, teknik pengepakanpengemasan, distribusi dan
pelayanan purna jual.
Berikut ini akan diinformasikan tentang berbagai faktor yang terkait
dengan teknik budidaya di pembenihan kelapa sawit.
Kelapa sawit Elaeis sp. adalah
tumbuhan industri penting penghasil minyak goreng palm oil, minyak industri,
maupun bahan bakar biodiesel. Perkebunannya menghasilkan
keuntungan yang besar sehingga banyak hutan dan perkebunan lama dikonversi
menjadi perkebunan kelapa sawit. Indonesia adalah penghasil minyak
kelapa sawit kedua dunia setelah Malaysia, namun proyeksi pada masa
yang akan datang, diperkirakan bahwa pada tahun 2009 Indonesia akan
menempati posisi pertama.
Di Indonesia
penyebaran kelapa sawit berada di daerah
Aceh , pantai timur
Sumatra , Jawa, dan Sulawesi.
Kelapa sawit berbentuk pohon
. Tingginya dapat mencapai 24 meter.
Akar serabut
tanaman kelapa sawit mengarah ke bawah dan samping. Selain itu juga
terdapat beberapa akar napas yang tumbuh mengarah ke samping atas untuk
mendapatkan tambahan aerasi.
Bunga jantan dan betina terpisah namun berada pada satu pohon
monoecious diclin dan memiliki waktu pematangan berbeda sehingga sangat
jarang terjadi penyerbukan sendiri. Bunga jantan memiliki bentuk lancip dan panjang
sementara bunga betina terlihat lebih besar dan mekar.
Tanaman sawit dengan tipe cangkang pisifera bersifat female steril
sehingga sangat jarang menghasilkan tandan buah dan dalam produksi benih
unggul digunakan sebagai tetua jantan. Buah sawit mempunyai warna bervariasi
dari hitam, ungu, hingga merah tergantung bibit yang digunakan. Buah
bergerombol dalam tandan yang muncul dari tiap pelapah. Minyak dihasilkan oleh
buah. Kandungan minyak bertambah sesuai kematangan buah. Setelah
melewati fase matang, kandungan asam lemak bebas FFA, free fatty acid akan
meningkat dan buah akan rontok dengan sendirinya.
a. Syarat Tumbuh
