commit to user 30
seterusnya. Sistem penentuan harga antara pedagang pengecer dengan pedagang Besar dilakukan secara negosiasi.
b. Kerjasama antara Lembaga Pemasaran
Kerjasama antara lembaga pemasaran belimbing sangat diperlukan dalam mendistribusikan belimbing dari petani hingga ke konsumen. Kerjasama antara
petani dengan pedagang pengumpul dan pemasok dilakukan dalam kegiatan penjualan dan pembelian hasil panen petani dimana petani tidak perlu melakukan
proses pengangkutan hasil panen, selain itu pedagang pengumpul dan pemasok juga memberikan bantuan pinjaman modal baik dalam bentuk uang tunai maupun
sarana produksi. Kerjasama tersebut sudah terjalin dengan baik selama bertahun- tahun. Kedekatan ini membuat petani enggan menjual hasil taninya ke pihak lain.
Kerjasama petani dengan pedagang pengecer hanya sebatas penyediaan belimbing. Kerjasama pedagang pengumpul dengan pedagang besar adalah dalam
penyediaan belimbing. Kerjasama pedagang besar dengan pedagang pengecer adalah dalam hal penyediaan belimbing.
D. Analisis Kinerja Efisiensi Pemasaran
1. Analisis Marjin Pemasaran dan
Farmer’s Share
a. Komoditas
Manggis
Marjin pemasaran merupakan perbedaan harga yang diterima oleh petani dengan harga yang dibayar oleh konsumen. Marjin pemasaran ditentukan oleh
besarnya biaya yang dikeluarkan dan keuntungan yang diperoleh lembaga pemasaran. Sedangkan
farmer’s share
merupakan perbandingan harga yang diterima petani dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen akhir yang
commit to user 31
dinyatakan dalam bentuk persen. Besarnya marjin pemasaran dan
farmer’s share
serta penyebaran pola-pola pemasaran manggis dapat dilihat pada Tabel 22. Tabel 22. Analisis Marjin Pemasaran Manggis pada Masing-masing Lembaga
Pemasaran
No Lembaga Pasar
Unsur Marjin Saluran I
Saluran II Saluran III
Saluran IV Saluran V
MS RpKg
MS RpKg
MS RpKg
MS RpKg
MS RpKg
1 Petani
Harga Jual 2,000
29 3,500 26.92
3,500 18.42
4,000 21.05 4,000 66.67
2 Ped. Pengumpul
Harga Beli 2,000
29 3,500 26.92
3,500 18.42
Biaya :
Panen 300
4.29 300 2.308
100 0.53
Transportasi 300
4.29 300
2.31 100
0.53
Laba 900
12.86 900 6.923
300 1.58
Marjin Pemasaran
1,500 21.43
1,500 11.54 500
2.63
Harga Jual 3,500 50.00
5,000 38.46 4,000
21.05
BenefitCost 1.35
1.22 1.08
3 Ped. Besar
Harga Beli 3,500 50.00
5,000 38.46
Biaya :
Penyimpanan 200
2.86 200 1.538
Sortasi 100
1.43 500
3.85 Kemasan
200 2.86
500 3.85
Transportasi 0.00
500 3.85
Retribusi 100
1.43 100
0.77 Penyusutan
100 1.43
200 1.538
Laba 800 11.43
1,500 11.54 Marjin
Pemasaran
1,500 21.43 3,500 26.92
Harga Jual 5,000 71.43
8,500 65.38
BenefitCost 1.19
1.21 4
Koperasi
Harga Beli 4,000 21.05
4,000 66.67
Biaya :
Upah TK 500 2.632
150 2.5
Sortasi 400
2.11 200 3.333
Kemasan 500 2.632
150 2.5
Transportasi 300
1.58 100 1.667
Penyusutan 100
0.53 100 1.667
commit to user 32
Tabel 22. Lanjutan
No Lembaga Pasar
Unsur Marjin Saluran I
Saluran II Saluran III
Saluran IV Saluran V
MS RpKg
MS RpKg
MS RpKg
MS RpKg
MS RpKg
Laba 1,200 6.316
300 5
