138 Dengan demikian, dilihat dari distribusi margin yang ada dalam rantai
supply chain, maka para pedagang tersebut sebenarnya dapat dikatakan telah melakukan shared value relatif proporsional sesuai dengan kontribusi nilai tambah
masing-masing dan menguntungkan semua pihak termasuk konsumen akhir atau user. Semakin kecil margin share dalam sebuah rantai pasokan, maka sebenarya
rantai pasokan tersebut cenderung semakin efektif. Meskipun dalam setiap kilogram telurnya para pedagang tersebut tidak mengambil keuntungan banyak,
tetapi mereka mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan dengan kuantitas yang banyak.
Oleh karena itu, selama ini Pamulihan Farm dapat dikatakan telah berhasil melakukan manejemen yang baik dan terkontrol sehingga shared value yang
ditetapkan oleh pelanggannya sangat efektif dan menimbulkan kepuasan kepada konsumen akhir.
6.2.3 Pelaksanaan Sistem Manajemen Mutu yang Efektif
Untuk memastikan bahwa perusahaan atau produsen menjaga kualitas pada produknya, maka perusahaan tersebut harus menjamin adanya sistem
manajemen mutu yang baik dan efektif. Untuk mewujudkan hal tersebut, hal utama yang harus diketahui adalah mengetahui spesifikasi produk yang diinginkan
oleh pelanggan maupun konsumen akhir Collins dan Dunne 2001. Pamulihan Farm sebagai produsen produk pangan yang sangat penting
bagi konsumen selayaknya harus mementingkan kualitas yang baik hingga sampai ke tangan konsumen. Masalah yang biasanya menjadi keluhan pada penjualan
telur ayam ras selama ini adalah sebagai berikut: 1. Telur yang busuk
2. Telur yang pecah diperjalanan 3. Kulit luar telur yang sangat kotor sehingga menyebabkan tampilan luar tidak
menarik lagi. Untuk mengatasi dan mencegah hal-hal tersebut tidak terjadi, Pamulihan Farm
sebagai produsen telah melakukan beberapa manajemen mutu , yaitu: a. Mengendalikan atau mengontrol waktu produksi ayam sehingga berproduksi
dengan baik dan berkualitas dengan pemeliharaan yang tepat dan rutin
139 b. Menjaga kelembapan dan kebersihan gudang penampungan telur untuk
menjaga kualitas telur sehingga tetap segar dan baik c. Memilih pengepakan yang tepat untuk pengiriman yang disesuaikan dengan
jarak pasar yang dituju dan kapasitasnya atau sesuai dengan permintaan pelanggan tersebut.
d. Mengontrol kesehatan ayam ras tersebut dengan adanya tenaga ahli khusus atau dokter hewan sehingga kesehatan dan produktivitas ayam terjaga dengan
baik. e. Berusaha memenuhi dan memperhatikan keinginan pelanggan.
f. Tenaga kerja ahli yang loyal dan fokus terhadap peternakan Pamulihan Farm. g. Kondisi dan posisi kandang yang sesuai dengan produksi ayam ras
h. Pakan dan DOC yang berkualitas sehingga tingkat kematian ayam ras tersebut rendah.
6.2.4. Membangun Sistem Komunikasi Terbuka
Aliran informasi yang dapat dipercaya reliable adalah pondasi utama untuk menciptakan sebuah komunikasi yang efektif dan terbuka. Komunikasi
yang terbuka merupakan awal dari berkembangnya hubungan yang sehat Collins dan Dunne 2001.
Untuk menciptakan suatu hubungan yang baik kepada pemasok dan pelanggannya, Pamulihan Farm selama ini selalu berusaha terbuka dan melakukan
sharing informasi mengenai berbagai hal yang menjadi masalah di Pamulihan Farm itu sendiri. Beberapa pemasok Pamulihan Farm sering mengadakan
pertemuan informal maupun formal dengan pihak Pamulihan Farm untuk membicarakan berbagai hal mengenai bisnis mereka saat ini. Komunikasi tersebut
yang akan menjadi awal dari terciptanya hubungan yang nyaman antara suatu perusahaan dan pemasoknya. Selain itu, Pamulihan Farm juga mempunyai
hubungan lebih baik dengan pelanggannya dan memuaskan mereka dengan produk yang dipasokannya. Hal ini disampaikan oleh pihak Pamulihan Farm:
“…Selama ini kami selalu berusaha agar komunikasi diantara kami dan mitra terjaga. Beberapa diantaranya sering bertemu dengan kami untuk
sharing… “
140 Selama ini, untuk mengetahui permasalahan dan keluhan dari setiap
pelanggannya, Pamulihan Farm kemudian melakukan pembagian tugas untuk terus memantau perkembangan dan masalah dari masing-masing pelangganya.
Dengan adanya pendekatan kepada pelanggan, Pamulihan Farm merasakan manfaat yang baik untuk mengetahui keinginan dan keluhan dari pelanggan.
Sebaliknya dengan kedekatan tersebut, Pamulihan Farm pun bisa memberikan arahan kepada pelanggan-pelanggan yang bermasalah contohnya penundaan
waktu pembayaran.
6.2.5. Menjamin Sistem Logistik yang Efektif dan Efisien
