Gambar 33 Konsumsi kakao olahan kondisi aktual, Tahun 2008-2025. Tabel 23 Konsumsi kakao olahan, konsumsi perkapita dan jumlah penduduk
pada kondisi aktual, Tahun 2008-2025
6.2.4 Perilaku Submodel Perdagangan
Perdagangan produk kakao yang dianalisis adalah perdagangan biji kakao dan produk kakao olahan. Dengan demikian, variabel-variabel yang terlibat
dalam submodel perdagangan kakao banyak dipengaruhi oleh variabel yang
01 1
20 0 8
01 1
20 0 9
01 1
20 1 0
01 1
20 1 1
01 1
20 1 2
01 1
20 1 3
01 1
20 1 4
01 1
20 1 5
01 1
20 1 6
01 1
20 1 7
01 1
20 1 8
01 1
20 1 9
01 1
20 2 0
01 1
20 2 1
01 1
20 2 2
01 1
20 2 3
01 1
20 2 4
01 1
20 2 5
1 5 . 0 0 0 2 0 . 0 0 0
2 5 . 0 0 0 3 0 . 0 0 0
3 5 . 0 0 0 4 0 . 0 0 0
4 5 . 0 0 0 t o n
Tahun
112008 15.082,52
0,07 228.523.000
112009 16.068,63
0,07 232.202.220
112010 17.119,21
0,07 235.940.676
112011 18.238,47
0,08 239.739.321
112012 19.430,92
0,08 243.599.124
112013 20.701,33
0,08 247.521.070
112014 22.054,80
0,09 251.506.159
112015 23.496,76
0,09 255.555.408
112016 25.033,00
0,10 259.669.850
112017 26.669,68
0,10 263.850.535
112018 28.413,37
0,11 268.098.529
112019 30.271,06
0,11 272.414.915
112020 32.250,21
0,12 276.800.795
112021 34.358,75
0,12 281.257.288
112022 36.605,16
0,13 285.785.530
112023 38.998,43
0,13 290.386.677
112024 41.548,18
0,14 295.061.903
112025 44.264,64
0,15 299.812.399
Konsumsi Kakao Olahan Ton
Konsumsi Perkapita kgorang
Jumlah Penduduk orang
berada pada submo dalam penelitian ini a
olahan. Dinamika vol selama periode simul
Gambar 34
Selama periode produk kakao olah
dibandingkan dengan mampu diimbangi o
sehingga produksi ka kakao olahan domest
kakao olahan Indon konsumsi, sehingga
Hasil simulasi menun Indonesia sebesar 44
mencapai 156,9 ribu produk kakao olahan.
odel lainnya. Perilaku perdagangan kakao i adalah kinerja ekspor volume dan nilai biji k
olume dan nilai ekspor biji kakao dan kakao o ulasi disajikan pada Gambar 34, Gambar 35 d
Volume ekspor biji kakao dan olahan kondisi Tahun 2008-2025.
de analisis, terjadi peningkatan volume ekspo han. Volume ekspor biji kakao meningk
an kakao olahan akibat pertumbuhan produksi oleh peningkatan kapasitas produksi indus
kakao olahan lebih lambat. Sedangkan pening estik tidak berpengaruh signifikan menginga
onesia masih sangat tinggi dan lebih besa a justru berkontribusi terhadap penambahan
unjukkan bahwa pada tahun 2025, konsumsi 44,2 ribu ton, sedangkan volume impor kaka
bu ton, sehingga mengindikasikan adanya pe n.
o yang dianalisis i kakao dan kakao
olahan Indonesia dan Tabel 24.
isi aktual,
spor biji kakao dan gkat lebih cepat
ksi biji kakao tidak ustri pengolahan,
ngkatan konsumsi gat volume impor
esar dari tingkat n volume ekspor.
msi kakao olahan kao olahan sudah
peluang reekspor
Gambar 35 Nilai ekspor b Tabel 24 Volume dan nilai
Nilai perdagangan multiplikasi volume ekspor
dalam penelitian ini adala oleh Bank Dunia. Sedang
perdagangan biji kakao m Sedangkan periode 2008-
Volume Ton
112008 380.512
112009 380.508
112010 407.388
112011 435.406
112012 464.611
112013 495.052
112014 528.095
112015 566.774
112016 607.135
112017 649.253
112018 693.204
112019 739.070
112020 786.936
112021 836.889
112022 889.022
112023 943.431
112024 1.000.217
112025 1.059.484
Tahun Biji
biji kakao dan olahan kondisi aktual, Tahun 20 ai ekspor kakao pada kondisi aktual, Tahun 20
biji kakao dan produk olahan kakao m or dan harga. Asumsi harga biji kakao yang
lah data harga historis dan ramalan yang d ngkan harga kakao olahan diasumsikan st
menunjukkan tren meningkat pada periode 2 8-2013 menunjukkan pola yang meningkat
Volume Ton
980.617.475 193.156
600.30 1.099.210.785
196.098 609.45
1.276.347.046 199.311
619.43 1.297.554.635
202.822 630.34
1.254.449.608 206.662
642.28 1.188.125.398
210.864 655.34
1.214.619.105 215.467
669.64 1.246.903.238
220.512 685.32
1.329.626.110 226.045
702.51 1.415.370.619
232.116 721.38
1.511.184.398 238.783
742.11 1.603.781.904
246.108 764.87
1.699.780.814 254.159
789.89 1.799.310.919
263.012 817.40
1.902.506.821 272.752
847.67 2.009.508.114
283.471 880.99
2.120.459.571 295.272
917.66 2.246.106.176
308.268 958.05
Nilai USD iji Kakao
Nilai U Kakao Olahan
2008-2025. 2008-2025
merupakan g digunakan
dikeluarkan statis. Nilai
2013-2025. t kemudian
.304.572 .450.410
.435.957 .347.556
.280.754 .341.274
.646.077 .324.541
.519.761 .389.983
.110.185 .873.827
.894.775 .409.425
.679.054 .992.405
.668.541 .059.994
i USD
