51
2.
Harga jual petani RpKg adalah harga rata-rata produk per kilogram yang diterima petani.
3.
Harga beli pedagang RpKg adalah harga rata-rata produk perkilogram yang dibeli dari petani atau dari pedagang perantara sebelumnya.
4.
Harga jual pedagang RpKg adalah harga rata-rata produk per kilogram yang dijual pedagang kepada pedagang lainnya atau kepada konsumen
akhir.
5.
Biaya tataniaga RpKg biaya-biaya yang dikeluarkan untuk memasarkan produk dari produsen sampai konsumen.
6.
Margin tataniaga adalah perbedaan harga yang dibayar konsumen akhir dengan harga yang diterima produsen untuk produk yang sama.
7.
Keuntungan tataniaga RpKg adalah selisih antara biaya jual dengan biaya-biaya yang dikeluarkan dalam kegiatan tataniaga.
52
BAB IV GAMBARAN UMUM WILAYAH
4.1. Gambaran Umum Desa Purwasari
Desa Purwasari merupakan salah satu Desa pengembangan ubi jalar di Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor. Usahatani ubi jalar menjadi aktivitas
pertanian terbesar kedua yang diusahakan para petani di Desa Purwasari setelah usahatani padi.
Secara Geografis Desa Purwasari terletak sekitar 5 km kearah barat pusat Kecamatan Dramaga. Secara administratif Desa Purwasari berbatasan dengan
Desa Petir di sebelah utara dan timur, dan Desa Sukajadi di sebelah selatan sedangkan di sebelah barat berbatasan dengan Desa Situ Daun. Luas wilayah Desa
Purwasari yaitu 211.016 hektar yang dibagi menjadi beberapa wilayah menurut penggunaanya yaitu untuk pemukiman, persawahan, perkebunan, pekarangan,
taman dan perkantoran, sarana umum serta digunakan untuk lahan kuburan. Penggunaan lahan terluas digunakan untuk lahan persawahan yaitu mencapai
150.233 hektar.
4.1.1. Karakteristik Sosial Ekonomi Masyarakat
Karakter sosial ekonomi masyarakat akan mempengaruhi manusia sebagai pelaku utama pembangunan pertanian. Jumlah penduduk di wilayah Desa
Purwasari tahun 2013 adalah 6.747 jiwa, terdiri dari 3.474 orang penduduk laki- laki dan 3.273 orang penduduk perempuan. Jumlah Kepala Keluarga KK
diwilayah Desa Purwasari tahun 2013 sebanyak 1791 KK, yang sebagian besarnya
