Praktek Pembelian dan Penjualan
79 harga penyesuaian dari lembaga-lembaga pemasaran yang ada di atasnya setelah
ditambahkan unsur biaya pemasaran dan penerimaan untuk pedagang ubi jalar.
Sistem pembayaran yang terjadi antar lembaga pemasaran dilakukan secara tunai, sistem pembayaran sebagianpanjar, dan ada juga menggunakan
sistem nota. Pembayaran secara tunai dilakukan oleh pedagang pengumpul tingkat pertama terhadap petani, tetapi kadang menggunakan sistem panjar juga.
Pedagang pengecer juga melakukan sistem pembayaran tunai ketika membeli ubi
jalar dari pedagang grosir.
Sistem pembayaran sebagianpanjar dilakukan oleh pedagang pengumpul tingkat kedua terhadap pedagang pengumpul tingkat pertama. Pada umumnya
pedagang pengumpul tingkat pertama hanya memiliki sedikit modal untuk melakukan pembelian ubi jalar kepada petani, sehingga pedagang pengumpul
tingkat kedua sering berinisiatif memberikan sejumlah uang terlebih dahulu kepada pedagang pengumpul tingkat pertama, dengan jaminan ubi jalar harus
disetorkan kepadanya. Dalam sistem pembayaran sebagianpanjar ini secara tidak langsung pedagang pengumpul tingkat pertama telah terikat dengan pedagang
pengumpul tingkat kedua.
Sistem pembayaran secara nota dilakukan oleh pedagang grosir terhadap pedagang pengumpul tingkat kedua. Sistem pembayaran secara nota biasanya
telah dilandasi rasa saling percaya antar kedua belah pihak dan telah terjalin kerjasama yang sangat lama.
80