13 3.
Penggolongan lembaga tataniaga menurut kedudukannya dalam struktur pasar dapat digolongkan atas:
a Lembaga tataniaga yang bersaing sempurna, seperti: pedagang pengecer
rokok, pengecer beras, dan lain-lain; b
Lembaga tataniaga bersaing monopolistik, seperti: pedagang asinan, pedagang benih, pedagang bibit, dan lain-lain;
c Lembaga tataniaga oligopolis;
d Lembaga tataniaga monopolis.
Limbong dan Sitorus 1987 juga mengungkapkan bahwa peranan lembaga tataniaga sangat penting terutama untuk komoditas pertanian yang
bersifat mudah rusak atau tidak tahan disimpan lama, volume produk besar dengan nilai yang kecil, dan harga pasar ditentukan oleh mutunya, serta pada
umumnya sentra produksi relatif jauh dari tempat konsumen yang tersebar dari pedesaan sampai perkotaan. Oleh karena pentingnya peranan lembaga tataniaga
tersebut, makaperlu ada koordinasi pelaksanaan fungsi-fungsi untuk mencapai efisiensi tataniaga yang tinggi serta efektif, dengan cara :
1. Integrasi vertikal, yaitu lembaga-lembaga yang melaksanakan fungsi-fungsi
yang berbeda dihubungkan satu dengan yang lainnya menurut saluran barang tersebut. Integrasi vertikal akan menurunkan pengeluaran tataniaga sehingga
barang dapat dijual dengan harga lebih murah, hal ini dikarenakan perbedaan harga antara tingkat produsen dengan tingkat konsumen tidak terlalu besar
sehingga dapat menguntungkan konsumen.
14 2.
Integrasi horizontal,
dimana lembaga-lembaga
tataniaga yang
menyelenggarakan fungsi yang sama disatukan di dalam suatu tindakan pemasaran suatu barang. Integrasi horisontal dapat merugikan konsumen,
karena integrasi macam ini dimaksudkan untuk memperkuat posisi dan menghindari adanya persaingan dari perusahaan atau lembaga tataniaga yang
sejenis sehingga lembaga tersebut dapat mengontrol harga barang. Berdasarkan beberapa pendapat yang dikemukan oleh para ahli maka
dapat disintesakan bahwa lembaga tataniaga adalah lembaga yang akan menjalankan fungsi-fungsi pemasaran serta memenuhi keinginan konsumen
semaksimal mungkin. Aliran produk pertanian dari produsen ke konsumen akhir disertai peningkatan nilai guna komoditi-komoditi pertanian akan ada apabila
lembaga pemasaran ini menjalankan fungsi-fungsi pemasarannya. Umumnya lembaga pemasaran komoditi pertanian terdiri dari petani,
pedagang pengumpul ditingkat lokal, pedagang antar daerah, pedagang besar, pengecer, dan agen-agen penunjang. Agen penunjang seperti perusahaan
pengangkutan, perusahaan penyimpanan, pengolahan, biro-biro periklanan, lembaga keuangan, dan lain sebagainya. Lembaga ini dapat berbentuk perorangan,
perserikatan atau perseroan. Lembaga ini memiliki peranan penting dalam proses penyampaian komoditi pertanian. Sehingga pelaku pemasaran harus memasok
barang dengan jumlah yang cukup untuk mencapai jumlah yang dibutuhkan konsumen dan tersedia secara kontinyu. Semakin efisien sistem tataniaga hasil
pertanian, semakin sederhana pula saluran tataniaganya.
15
2.3. Saluran Tataniaga
Saluran tataniaga adalah suatu usaha yang dilakukan untuk menyampaikan barang dan jasa dari produsen sampai ke konsumen yang di dalamnya terlibat
beberapa lembaga tataniaga yang menajalankan fungsi-fungsi tataniaga Limbong dan Sitorus, 1987.
Beberapa faktor yang harus pertimbangkan dalam memilih saluran tataniaga Limbong dan Sitorus, 1987 yaitu :
1. Pertimbangan pasar : siapa konsumen, rumah tangga atau industri besarnya
potensi pembelian, bagaimana konsentrasi pasar secara geografis, berapa jumlah pesanan dan bagaimana kebiasaan konsumen dalam membeli.
2. Pertimbangan barang : berapa besar nilai per unit barang tersebut, besar dan
berat barang mudah rusak atau tidak, sifat teknis berupa barang standar atau pesanan dan bagaimana luas produk perusahaan yang bersangkutan.
3. Pertimbangan dari segi perusahaan : sumber modal, kemampuan dan
pengalaman manajerial, pengawasan penyaluran dan pelayanan yang diberikan penjual.
4. Pertimbangan terhadap lembaga perantara meliputi pelayanan yang dapat
diberikan oleh lembaga perantara, sikap perantara terhadap kebijakan produsen, volume penjualan dan pertimbangan biaya.
Secara umum saluran tataniaga dapat dipandang sebagai serangkaian organisasi yang saling tergantung yang terlibat dalam proses untuk menjadikan
suatu produk barang atau jasa siap untuk digunakan atau dikonsumsi. Sebuah saluran tataniaga melaksanakan tugas memindahkan barang dari produsen ke
16 konsumen. Dengan mengetahui saluran pemasaran suatu komoditas maka dapat
diketahui jalur mana yang lebih efisien dari semua kemungkinan jalur-jalur dapat ditempuh. Tugas-tugas atau segala aktifitas yang dilakukan dalam proses tersebut
dikenal sebagai fungsi-fungsi tataniaga.
2.4. Fungsi Tataniaga
Dalam proses penyampaian produk dari produsen ke konsumen akhir diperlukan berbagai kegiatan atau tindakan-tindakan yang dapat memperlancar
proses penyampaian barang atau jasa bersangkutan, dan kegiatan tersebut dinamakan fungsi-fungsi tataniaga Limbong dan Sitorus, 1997. Fungsi-fungsi
tataniaga tersebut dikelompokan menjadi tiga fungsi yaitu: 1.
Fungsi pertukaran Fungsi pertukaran adalah kegiatan yang memperlancar perpindahan hak milik
dan jasa yang dipasarkan. Fungsi pertukaran ini terdiri dari dua fungsi yaitu fungsi pembelian dan fungsi penjualan. Fungsi pembelian merupakan kegiatan
melakukan penetapan jumlah dan kualitas barang, mencari sumber barang, menetapkan harga, dan syarat-syarat pembelian. Sedangkan kegiatan penjualan
diikuti dengan mencari pasar, menetapkan jumlah kualitas serta menentukan saluran tataniaga yang paling sesuai.
2. Fungsi fisik
Fungsi fisik adalah suatu tindakan langsung yang berhubungan dengan barang dan jasa sehingga menimbulkan kegunaan tempat, bentuk dan waktu. Fungsi
fisik terdiri dari tiga fungsi:
17 a
Fungsi penyimpanan yaitu membuat komoditi selalu tersedia saat konsumen menginginkannnya.
b Fungsi pengangkutan yaitu proses pemindahan, melakukan kegiatan
membuat komoditi selalu tersedia pada tempat tertentu yang diinginkan.
c Fungsi pengolahan yaitu untuk komoditi pertanian merupakan
kegiatan yang dilakukan merubah bentuk melalui proses yang diinginkan sehingga dapat meningkatkan kegunaan, kepuasan dan
merupakan usaha untuk memperluas pasar dari komoditi asal. 3. Fungsi fasilitas
Fungsi fasilitas adalah semua tindakan yang bertujuan untuk memperlancar kegiatan pertukaran yang terjadi antara produsen dan konsumen. Fungsi
fasilitas terdiri dari empat fungsi : a
Fungsi standarisasi dan grading yaitu mempermudah pembelian barang, mempermudah pelaksanaan jual beli, mengurangi biaya pemasaran dan
memperluas pasar. b
Fungsi penanggungan risiko dengan menerima kemungkinan kehilangan dalam proses pemasaran yang disebabkan risiko fisik dan
risiko pasar. c
Fungsi pembiayaan yaitu kegiatan pembayaran dalam bentuk uang untuk memperluas proses tataniaga
d Fungsi informasi pasar dengan mengumpulkan interpretasi dari
sejumlah data sehingga proses pemasaran menjadi lebih sempurna.
