Validitas Keandalan Reliability TINJAUAN PUSTAKA

konsumen. Proses identifikasi kebutuhan konsumen bertujuan untuk mengetahui atribut-atribut yang penting dan berhubungan dengan kepuasan konsumen sebagai dasar dalam langkah pengembangan produk selanjutnya. Tujuan dari penelitian pengembangan produk sabun mandi produksi CV Balqis Queen adalah Mengetahui atribut-atribut produk sabun mandi yang berpengaruh terhadap kepuasan konsumen, Mengetahui tingkat kepentingan dan kepuasan masing-masing atribut produk bagi konsumen, Mengetahui prioritas atribut produk yang harus dikembangkan untuk meningkatkan kepuasan konsumen pada sabun mandi merk Laban Anti septik dan Mendapatkan desain pengembangan produk sabun mandi yang berfokus pada konsumen. Metode yang dipakai adalah dengan menggunakan QFD pada tahap awal sebagai acuan dalam pengembangan produk yang akan dilakukan dan penelitian ini mencakup pada forward logistic system yang dimana perbaikan kualitas dilakukan dengan melakukan pengembangan produk atau mendesain produk baru yang dianggap mempunyai kualitas unggul di pasaran. 2. Nina Eka Jaya, 2009, Penerapan Metode QFD Quality Function Deployment Dalam Penilaian Kualitas Steak Studi Kasus di Gama Resto Malang. “Gama Resto” merupakan salah satu warung makan yang menyediakan berbagai macam produk olahan ayam seperti ayam goreng tepung, ayam bakar, steak, dan ayam kremes. Salah satu produk andalan di “Gama Resto” yaitu steak. Mengingat persaingan semakin ketat membuat pihak “Gama Resto” harus meningkatkan kualitas produknya untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan para konsumennya. Guna untuk memperoleh tingkat kepercayaan dan penilaian kualitas steak yang baik dari konsumen jika dibandingkan dengan pesaingnya di Kota Malang yaitu “Waroeng Steak n Shake” dan “Kampoeng Steak”. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan atribut harapan konsumen berdasarkan urutan prioritas dalam penilaian kualitas steak di “Gama Resto” Malang dan mendapatkan persepsi penilaian konsumen terhadap kualitas steak di “Gama Resto” jika dibandingkan pesaingnya “Waroeng Steak n Shake” dan “Kampoeng Steak” Malang, dengan menggunakan metode QFD. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 1-7 April 2009 di “Gama Resto” Jl. Kalpataru No. 24, Malang. Instrumen yang digunakan dalam metode ini yaitu kuesioner yang disebarkan kepada 56 responden. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan penilaian kualitas produk ini dengan menggunakan metode QFD, karena dapat menyatukan antara kepentingan produsen dan kebutuhan konsumen agar produk yang dihasilkan dapat memuaskan kedua belah pihak. Pada hasil penelitian didapatkan atribut harapan konsumen WHATs sebanyak delapan 8 atribut. Dengan skala penilaian 1-5, maka urutan prioritasnya yaitu : rasa steak 4,54, kebersihan steak 4,5, keempukan tekstur dagingayam 4,41, kematangan tekstur dagingayam 4,39, aroma steak 4,25, warna steak 3,89, keutuhan steak 3,73, dan tampilan steak 3,48. Untuk penilaian kualitas steak di “Gama Resto” lebih