tradisional. Sedangkan untuk jenis minuman yang diperjualbelikan, misalnya adalah es cendol emping Gambar 9c, nira dari sari aren dan aie kawa. Namun,
jenis minuman ini tergolong susah untuk ditemukan. Hanya daerah-daerah tertentu yang masih menjualnya. Es cendol emping bisa dinikmati di Kecamatan
Lintau Buo Selatan. Kecamatan X Koto mungkin masih ada minuman aie kawa.
4. Kerajinan tangan
Masyarakat Tanah Datar kaya akan hasil- hasil kerajinan tangan. Nilai karya yang tinggi dan berkualitas menjadikannya terkenal tidak hanya di negeri
sendiri akan tetapi juga di mancanegara. Hingga kini beragam jenis kerajinan tangan di Kabupaten Tanah datar tetap lestari dalam kehidupan masyarakat.
Usaha-usaha yang bergerak di bidang kerajinan tangan banyak bermunculan. Mereka mengadopsi motif- motif tempo dulu dan memadukannya dengan sesuatu
yang baru. Tenunan dari Nagari Pandai Sikek merupakan hasil tangan yang
membutuhkan keuletan dan kesabaran dalam membuatnya. Kain yang dibuat dinamakan kain balapak dan kain songket. Lama pembuatan tergantung jumlah
benang yang ditenun. Makin sedikit jumlah benang yang ditenun maka waktu pembuatan akan semakin lama, sehingga harga akan semakin mahal. Pada gambar
10a dapat dilihat proses pembuatan kain balapaksongket menggunakan panta. Panta adalah alat tradisional yang khusus digunakan untuk membuat kain tenun
balapak atau songket. Kebanyakan pekerjaan ini dilakukan oleh wanita. Keahlian ini diwariskan secara turun temurun dan dilarang untuk diajarkan kepada orang
lain di luar suku. Selain tenunan, Nagari Pandai Sikek juga terkenal dengan ukiran kayu dan hasil buminya berupa sayur mayur. Ukiran dari Nagari Pandai Sikek
Gambar 9. Jenis-jenis makanan dan minuman yang bernilai ekonomis a
c b
cukup dikenal oleh masyarakat. Kerajinan ukiran yang dibuat digunakan sebagai hiasan dinding pada rumah gadang.
Di Nagari Sungayang terdapat kerajinan sulaman yang terkenal dengan sebutan ”Sulaman Indah Sungayang”. Pekerjaan ini lebih banyak dilakukan oleh
perempuan. Pada gambar 10b dapat dilihat bagaimana cara pembuatannya kain sulam yang masih menggunakan alat-alat yang sederhana dan tradisional.
Pekerjaan ini membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Sulaman indah sungayang biasa digunakan untuk keperluan adat istiadat. Sebagai hiasan pada pakaian anak
daro atau marapulai, bahkan dapat pula digunakan sebagai hiasan dinding dalam memperindah pelaminan.
5. Alat produksi
