IV METODE PENELITIAN
4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di PT Gilland Ganesha PT Giga. Perusahaan ini terletak di Jl Bumi Sentosa Raya A17, Cibinong Bo gor. Pelaksanaan penelitian
dimulai dari penyusunan proposal hingga tahap akhir penelitian dilakukan pada bulan Februari hingga Mei 2009.
Tempat ini dipilih dengan sengaja purposive mengingat PT Giga merupakan perusahaan supplier sayur organik yang sedang berkembang. PT Giga
menjalankan bisnis yang terdiri dari aktivitas pengadaan, penanganan, serta distribusi sayuran organik dimana aktivitas-aktivitas ini membutuhkan penerapan
manajemen mutu yang terpadu.
4.2. Data dan Instrumentasi
Penelitian ini menggunakan dua jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Data primer adalah data yang diperoleh secara langsung dari
sumbernya yaitu orang-orang dari pihak yang menjadi obyek penelitian yaitu pihak PT Giga, retail, dan Petani Mitra. Data primer yang dikumpulkan antara
lain berupa informasi mengenai penerapan MMT pada PT Giga berdasarkan indikator yang telah ditetapkan yaitu prinsip dan unsur- unsur MMT yang ada pada
perusahaan. Data primer mengenai MMT pada PT Giga didapatkan dengan cara
memberikan daftar pertanyaan dengan responden yang terdiri dari pihak manajemen perusahaan. Adapun respondennya adalah manajer operasional,
marketing, serta bagian quality control. Daftar pertanyaan tersebut menyangkut unsur-unsur serta prinsip MMT. Metode ini juga digunakan dalam menganalisis
masalah- masalah yang terkait penerapan MMT di perusahaan. Instrumen berupa kuesioner digunakan dalam proses menentukan prioritas masalah penerapan MMT
beserta penyebabnya. Data primer juga digunakan dalam analisis RC rasio pada Petani Mitra, yaitu data biaya-biaya, penerimaan, serta pengendalian mutu pada
proses budidaya dan pascapanen yang dilakukan Petani Mitra. Data sekunder merupakan data yang diperoleh secara tidak langsung dari
sumbernya yang berhubungan dengan masalah yang diteliti dan berfungsi sebagai
penunjang data primer. Data sekunder ini diperoleh dengan mengadakan kajian terhadap laporan rutin perusahaan, sertifikasi yang dimiliki perusahaan, visi dan
misi perusahaan, serta standar sayuran yang berlaku pada aktivitas bisnis PT Giga. Data sekunder berisikan data mengenai data permintaan sayuran, data jumlah
sayuran yang diterima perusahaan , serta data pengiriman sayuran. Data sekunder juga diperoleh dari studi literatur perpustakaan, internet, hasil penelitian dan
tulisan yang berhubungan dengan topik penelitian.
4.3. Metode Pengumpulan Data
Kategori