Struktur dan Fungsi Sistem Pencernaan Makanan pada Manusia

104 Buku Guru Kelas VIII SMPMTs Petunjuk Umum MateriKegiatan Biologi Fisika Kimia ƒ Berbagai mineral dan manfaatnya bagi tubuh ƒ Air dibutuhkan oleh tubuh sebagai pembentuk sel dan cairan tubuh, pengatur suhu tubuh, pelarut zat-zat gizi lain dan pembantu proses pencernaan makanan, pelumas dan bantalan, media transportasi, media pengeluaran sisa metabolisme ƒ Menguji kandungan vitamin C dalam buah ƒ Jenis mineral di antaranya kalsium, fosfor, kalium, natrium, besi, yodium, dan seng ƒ Mineral merupakan nutrisi yang sedikit mengandung atom karbon ƒ Air untuk melarutkan nutrisi yang masuk di dalam tubuh ƒ Mekanisme homeostasis saat tubuh haus ƒ Berbagai kandungan nutrisi dalam coklat

B. Struktur dan Fungsi Sistem Pencernaan Makanan pada Manusia

MateriKegiatan Biologi Fisika Kimia ƒ Organ pencernaan meliputi saluran pencernaan dan organ aksesori ƒ Organ mulut terdapat gigi dan lidah ƒ Jenis-jenis gigi dan fungsinya ƒ Lidah dan fungsinya ƒ Pencernaan mekanik mengubah makanan yang berukuran besar menjadi berukuran lebih kecil ƒ Pencernaan mekanik oleh gigi di dalam mulut ƒ Pencernaan kimiawi ƒ Enzim ptialin pada mulut berperan dalam pencernaan kimiawi dengan memecah molekul amilum menjadi molekul maltosa 105 Ilmu Pengetahuan Alam MateriKegiatan Biologi Fisika Kimia ƒ Otot kerongkongan berkontraksi sehingga menimbulkan gerakan meremas yang mendorong bolus ke dalam lambung ƒ Gerakan lidah mendorong makanan masuk ke dalam kerongkongan ƒ Getah lambung mengandung, asam klorida HCl, enzim pepsin, dan enzim renin ƒ Otot lambung berkontraksi mengaduk- aduk bolus ƒ Struktur usus halus manusia yang memungkinkan terjadinya penyerapan sari- sari makanan ƒ Terjadi gerak peristaltik di dalam kerongkongan ƒ Mengidentiikasi proses isika yang terjadi di dalam sistem pencernaan manusia seperti adanya gerak, perubahan energi, dan tekanan ƒ Pencernaan kimiawi oleh asam klorida, enzim pepsin, dan enzim renin di dalam lambung ƒ Pencernaan kimiawi oleh enzim amilase, lipase, dan tripsin di dalam usus halus ƒ Hati melepaskan glukosa dengan cara memecah glikogen, mengubah gliserol dari asam lemak dan asam amino menjadi molekul glukosa, mengubah kolesterol menjadi asam kolik cholic acid yang berfungsi untuk mengemulsiikasi lemak 106 Buku Guru Kelas VIII SMPMTs Petunjuk Umum MateriKegiatan Biologi Fisika Kimia ƒ E. coli di dalam usus besar membantu pembusukan sisa makanan ƒ Hati merupakan kelenjar terbesar dalam tubuh dan berfungsi menetralkan racun ƒ Kantung empedu merupakan organ yang menyimpan getah empedu yang dihasilkan oleh hati ƒ Pankreas merupakan kelenjar endokrin yang menghasilkan hormon insulin dan beberapa enzim pencernaan ƒ Bilirubin merupakan pigmen yang terbentuk dari pemecahan hemoglobin ƒ Getah pankreas mengandung sodium bikarbonat NaHCO 3 dan enzim-enzim pencernaan yang berperan dalam pemecahan karbohidrat, protein, dan lemak ƒ Hormon insulin berfungsi mengubah glukosa dalam darah menjadi glikogen ƒ Mengamati pencernaan kimiawi pada enzim amilase

C. Gangguan pada Sistem Pencernaan dan Upaya untuk Mencegah atau Menanggulanginya