52 data penelitian sambil melihat catatan lapangan agar dapat diperoleh pemahaman
yang lebih tepat. Melalui pendekatan kualitatif, maka teknik analisis data dalam penelitian ini adalah analisis data secara kualitatif yang bertujuan untuk
mengumpulkan data tentang pengembangan kegiatan usaha pengolahan pangan pasca pelaksanaan program desa mandiri pangan di Desa Karangcegak,
Kecamatan Kutasari, Kabupaten Purbalingga.
G. Teknik Keabsahan data
Keabsahan data dalam penelitian kualitatif dapat dilakukan dengan uji kredibilitas. Uji kredibilitas data atau kepercayaan data terhadap data hasil
penelitian ini dilakukan dengan triangulasi sumber. Menurut Sugiyono “triangulasi sumber untuk menguji kredibilitas data dilakukan dengan cara
mengecek data yang telah diperoleh melalui beberapa sumber” Sugiyono, 2012: 127. Lebih lanjut Susan Stainback dalam Sugiyono menyatakan bahwa “tujuan
dari triangulasi bukan untuk mencari kebenaran tentang beberapa fenomena, tetapi lebih pada peningkatan pemahaman peneliti terhadap apa yang telah ditemukan”
Sugiyono, 2012: 85. Berdasarkan pendapat Sugiyono di atas, maka teknik keabsahan data
dalam penelitian ini menggunakan teknik triangulasi sumber. Teknik triangulasi sumber dilakukan dengan cara menanyakan hal yang sama kepada sumber yang
berbeda. Triangulasi sumber berarti cara untuk mendapatkan data dengan membandingkan informasi yang diperoleh dari beberapa sumber guna
memperoleh jaminan kepercayaan data dan menghindari adanya subyektivitas. Data dari beberapa sumber tersebut dideskripsikan dan dikategorisasikan mana
53 yang spesifik dari beberapa sumber data tersebut. Peneliti me-recheck temuannya
dengan jalan membandingkan hasil wawancara sumber data satu dengan sumber data lainnya. Setelah dilakukan cross check sumber data yang satu dengan yang
lain maka dapat ditarik kesimpulan untuk mencari dan memahami makna dari hasil penelitian yang telah diperoleh.
54
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Wilayah dan Program
1. Keadaan Umum Lokasi Penelitian
Lokasi yang menjadi objek dalam penelitian ini adalah Desa Karangcegak. Desa Karangcegak secara administratif merupakan wilayah Kecamatan Kutasari,
Kabupaten Purbalingga dengan kode desa 3303072012 dan terletak di jalan raya Karangcegak. Batas-batas wilayah Desa Karangcegak yakni:
Sebelah Utara : Desa Candinata
Sebelah Timur : Desa Metenggeng
Sebelah Selatan : Desa Meri
Sebelah Barat : Desa Candiwulan.
Desa Karangcegak dengan jumlah luas wilayah 414,016 Ha terdiri dari pemukiman warga seluas 116 Ha, tanah pertanian seluas 85 Ha, tanah tegalan
seluas 118,406 Ha, tanah pekarangan seluas 30,367 Ha, 10 Ha untuk sarana prasrana jalan raya, 3 Ha untuk sungai, dan tanah lainnya seluas 51,243 Ha. Desa
Karangcegak terdiri dari 5 wilayah Kepala Dusun Kadus yang meliputi 10 Rukun Warga RW dan 25 Rukun Tetangga RT. Jumlah penduduk Desa
Karangcegak secara keseluruhan dari data yang dihimpun dan dicatat dalam laporan kependudukan pada bulan Maret 2013 sejumlah 6722 jiwa dengan
penduduk laki-laki sebanyak 3308 jiwa dan penduduk perempuan sebanyak 3214 jiwa.
55 Mata pencaharian penduduk Desa Karangcegak dipengaruhi oleh kondisi
geografis berupa daerah kaki pegunungan dengan mata pencaharian utama sebagai petani dan penyadap nira kelapa. Produk utama desa ini adalah padi, jagung,
umbi-umbian, kayu-kayu industri sengon, albasia dan jabon, gula merah, peternakan ayam, peternakan ikan, dan aneka sayur-sayuran. Produk industri yang
berasal dari daerah ini adalah bulu mata palsu komoditas ekspor yang menguasai pangsa Eropa, serta alat pembersih seperti sapu dan sulak.
Tabel 3. Jenis Mata Pencaharian Penduduk Desa Karangcegak No.
Jenis Mata Pencaharian Orang
1. PNS
17 2.
Polri 1
3. TNI
2 4.
Swasta 620
5. Tani
1232 6.
Buruh tani 2564
7. Penderespenyadap nira kelapa
250 8.
Pedagang 39
9. Tukang kayu
13 10.
Tukang batu 31
11. Lain-lain
181
Jumlah 4950
Sumber: Data monografi Desa Karangcegak, Maret 2013 Pembangunan pendidikan di Desa Karangcegak didukung oleh sarana
pendidikan seperti gedung sekolah yang berada di Desa Karangcegak, meskipun masih terbatas pada tingkat pendidikan pra sekolah dan sekolah dasar. Prasarana
sekolah yakni lapangan olahraga yang merupakan hak milik Desa Karangcegak.
