Mengikuti promosi produk yang diselenggarakan oleh pihak terkait
103 pemasaran dalam lingkup luar wilayah serta mengikuti kegiatan pameran produk
pangan lokal yang diselenggarakan oleh pihak terkait. Penjualan produk melalui warung yang ada disekitar wisata dapat
menunjang pengenalan produk kepada masyarakat terutama bagi masyarakat luar kota yang berkunjung ke tempat wisata di Purbalingga. Selain itu, kelompok
usaha Enggal Sukses dan Jaya Mandiri memiliki tenaga pemasaran yang mampu memasarkan produk hingga ke luar daerah.
Kemampuan dalam mengenal peluang dan kesempatan pasar merupakan faktor pendukung warga belajar yang telah mengikuti kegiatan desa mandiri
pangan dalam menerapkan pengetahuan dan keterampilannya untuk melakukan kegiatan usaha pengolahan pangan berbasis potensi lokal setempat. Dalam MARS
Research Specialist, disebutkan strategi pelaku usaha dalam mengembangkan bisnisnya antara lain dengan memperluas jaringan pemasaran usaha MARS
Research Specialist, 2011: 234-235. Dengan perluasan jaringan pemasaran, akan berdampak pada meluasnya penjualan produk olahan pangan kelompok usaha
tersebut. Nilai lebih yang dikembangkan oleh kelompok usaha dan pihak tenaga
pemasaran dapat diidentifikasi melalui nilai-nilai yang melekat pada modal sosial. Mereka mengembangkan rasa saling percaya antara kelompok usaha dengan pihak
tenaga pemasaran. Pihak tenaga pemasaran hanya sekedar mendistribusikan hasil produksi kelompok usaha dan percaya bahwa produk yang dijualnya memang
layak jual, di lain pihak, kelompok usaha yakin bahwa produk yang diserahkan
104 kepada tenaga pemasaran akan terjual sesuai dengan harga yang telah disepakati
bersama. Selain itu, mereka juga mengembangkan hubungan kerjasama atau gotong
royong sebagai tindakan saling memberi keuntungan satu sama lain. Pihak tenaga pemasaran dalam hal ini diuntungkan karena mempunyai barang dagangan yang
siap didistribusikan tanpa harus memproduksi sendiri. Sementara itu, kelompok usaha juga diuntungkan, karena mereka sudah tidak perlu pergi ke segala tempat
yang menjalin relasi pemasaran produk. Hasil produksi kelompok usaha yang sudah siap jual tinggal diambil oleh pihak tenaga pemasaran untuk kemudian
didistribusikan. Modal sosial seperti rasa saling percaya dan tindakan saling memberi keuntungan satu sama lain ataupun tindakan gotong royong mempunyai
peran yang dapat memperkuat kemampuan masyarakat dalam mengembangkan kegiatan usahanya.
Pengembangan kegiatan usaha oleh kelompok usaha pengolahan pangan antara lain dengan mengembangkan penganekaragaman jenis produk, menjaga
kualitas produk, menentukan harga berdasarkan kemampuan daya beli masyarakat, menentukan lokasi distribusi produk, mengikuti promosi produk yang
diselenggarakan oleh pihak terkait, dan perluasan jaringan pemasaran. Pengembangan kegiatan usaha tersebut diupayakan agar kegiatan usaha tidak
hanya berjalan disaat program mendapatkan dana bantuan dari pemerintah sera untuk menunjang kegiatan perekonomian masyarakat Desa Karangcegak.
Kegiatan usaha yang dijalankan oleh kelompok tani binaan program desa mandiri pangan dapat memberikan manfaat bagi masyarakat penerima program.
105 Manfaat kegiatan usaha pengolahan pangan binaan program desa mandiri pangan
bagi masyarakat pelaku kegiatan usaha antara lain: