Perubahan Wujud yang Dapat Kembali dan Tidak Dapat Kembali

54

2.1.9.2 Perubahan Wujud yang Dapat Kembali dan Tidak Dapat Kembali

Perubahan wujud pada benda dapat digolongkan menjadi dua jenis, yaitu perubahan wujud yang dapat kembali dan perubahan wujud yang tidak dapat kembali. Berikut ini akan diuraikan lebih lanjut mengenai perubahan wujud benda yang dapat kembali dan tidak dapat kembali 1 Perubahan Wujud yang Dapat Kembali Pada perubahan wujud yang dapat kembali, benda yang mengalami perubahan dapat berubah kembali ke bentuk semula. Contohnya, perubahan wujud pada air. Air dapat berubah wujud menjadi es. Es dapat kembali berubah wujud menjadi air. Bahkan, air yang berubah menjadi benda gas dapat kembali berubah menjadi titik-titik air. Perubahan wujud air yang dapat kembali ini digambarkan pada bagan 2.2 di bawah ini. Bagan 2.2 Perubahan Wujud Air Selain air, perubahan wujud yang dapat kembali dapat terjadi pada gula dan garam. Gula dan garam yang larut dalam air dapat berubah kembali menjadi gula dan garam padat. Caranya adalah dengan menguapkan larutan gula dan garam itu. uap air air es dipanaskan didinginkan dipanaskan didinginkan 55 Proses pembuatan garam menunjukkan bahwa garam mengalami perubahan wujud yang dapat kembali. Garam yang terlarut dalam air laut dapat diubah menjadi garam padat. Jika garam dilarutkan dalam air, maka terbentuk air garam. Selain itu, gula juga mengalami perubahan wujud yang dapat kembali. Larutan gula, jika diuapkan akan meninggalkan gula dalam bentuk padat. Margarin dan mentega juga dapat mengalami perubahan wujud yang dapat kembali. Jika dipanaskan, margarin dan mentega akan mencair. Margarin dan mentega cair akan berubah menjadi padat kembali jika didinginkan. 2 Perubahan Wujud yang Tidak Dapat Kembali Pada perubahan wujud yang tidak dapat kembali, benda yang mengalami perubahan tidak dapat diubah kembali ke bentuk semula. Perubahan wujud yang terjadi karena pembakaran adalah perubahan wujud yang tidak dapat kembali, misalnya kertas atau sampah yang dibakar. Kertas yang dibakar akan berubah menjadi abu arang. Dengan cara apa pun, abu arang itu tidak dapat diubah lagi menjadi kertas. Beberapa proses alami merupakan proses perubahan wujud yang tidak dapat kembali, misalnya pembusukan yang terjadi pada sayuran dan buah-buahan. Setelah beberapa hari, sayuran dan buah-buahan yang semula agak keras berubah menjadi lembek berair. Lama kelamaan, sayuran dan buah-buahan menjadi busuk. Buah yang dikupas kulitnya, misalnya apel yang diiris, juga mengalami perubahan wujud. Daging buah 56 apel berubah warnanya menjadi cokelat dalam kurang dari satu jam. Sayuran dan buah yang telah berubah wujud tidak akan segar kembali seperti semula. Pemasakan nasi merupakan proses perubahan wujud yang tidak dapat kembali. Nasi berasal dari beras yang dimasak dalam air. Jika takaran airnya pas, beras yang dimasak berubah wujud menjadi nasi. Jika takaran airnya terlalu banyak, bukan nasi yang dihasilkan, tetapi bubur. Nasi dan bubur tidak dapat diubah lagi menjadi beras. Serupa dengan nasi, telur yang dimasak tidak dapat kembali menjadi telur mentah. Akibat pemanasan, telur berubah menjadi padat. Telur yang telah padat tidak dapat diubah menjadi cair kembali. Perubahan yang terjadi karena proses perkaratan juga merupakan perubahan wujud yang tidak dapat kembali. Besi yang berkarat menjadi hitam dan rapuh. Karat tidak dapat diubah menjadi besi lagi, sehingga perkaratan merupakan contoh dari peristiwa perubahan sifat benda yang tidak dapat kembali.

2.1.10 Model Pembelajaran