7. Waktu Standar, yaitu waktu yang dibutuhkan untuk melakukan satu siklus pekerjaan yang telah ditambahkan dengan rating factor dan kelonggaran.
8. Jumlah kecacatan, yaitu banyaknya produk cacat yang dihasilkan perusahaan. 9. Waktu Proses, yaitu waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan produksi
produk. 10. Metrik Lean, yaitu gambaran mengenai kondisi perusahaan sebelum
diterapkan konsep Lean. 11. Tingkat Sigma, yaitu gambaran awal mengenai kinerja perusahaan dari segi
kualitas produk. 12. Rancangan Perbaikan, yaitu rancangan perbaikan yang merupakan usulan dari
penelitian ini.
4.6. Rancangan Penelitian
Penelitian dilaksanakan dengan mengikuti langkah-langkah sebagai berikut:
1. Tahap awal penelitian yaitu studi pendahuluan untuk mengetahui kondisi perusahaan, proses produksi sumpit, dan informasi pendukung yang
diperlukan serta studi literatur tentang metode pemecahan masalah yang digunakan dan teori pendukung lainnya.
2. Tahapan selanjutnya adalah pengumpulan data. Data yang dikumpulkan ada dua jenis yaitu:
a. Data primer berupa urutan proses produksi, waktu proses pengerjaan, kemampuan operator dan faktor kelonggaran.
b. Data sekunder berupa data historis mengenai data atribut kualitas, jumlah kecacatan produk dan proses produksi.
3. Pengolahan data primer dan sekunder yang telah dikumpulkan. 4. Analisis terhadap hasil pengolahan data.
5. Kesimpulan dan saran diberikan untuk penelitian.
Langkah-langkah proses penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.2.
Identifikasi Masalah Awal
Kecacatan produk sumpit yang nilainya berada di atas 3,5 dari total produksi dan kegiatan
yang bersifat tidak bernilai tambah
Studi Pendahuluan
1. Kondisi Pabrik 2. Proses Produksi
3. Informasi Pendukung
Studi Literatur
1. Teori Buku 2. Referensi Jurnal Penelitian
Pengumpulan Data
1. Data Primer - Uraian proses produksi
- Waktu proses pengerjaan - Kemampuan operator dan faktor kelonggaran
2. Data Sekunder - Data atribut kualitas
- Jumlah kecacatan produk - Data proses produksi
Pengolahan Data
1. Define - Penyusunan Project Statement
- Pemilihan produk - Pembuatan diagram SIPOC
- Pembuatan Value Stream Mapping - Voice of Customer
2. Measure - Perhitungan Data Waktu Siklus
- Perhitungan Waktu Baku - Perhitungan Metrik Lean
- Penentuan Critical to Quality - Perhitungan Peta p
- Perhitungan Tingkat Sigma
3. Analyze - Diagram Sebab Akibat Fishbone Diagram
- Diagram Five Why 4. Improve
