Sumber :
Pasar Induk Kramat Jati 2009
Gambar 12.
Plot Deret Waktu Harga dan Pasokan Bulanan Daun Bawang
Dari plot deret waktu harian terlihat bahwa harga penjualan daun bawang berkisar antara 2000 hingga 8000. Pada periode Januari 2006 sampai November 2006 perubahan
harga yang terjadi relatif stabil karena hanya berluktuasi pada kisaran 2000 hingga 3100. Menjelang berakhirnya bulan November 2006 hingga Juli 2007 harga daun bawang
mengalami peningkatan cukup tinggi hingga mencapai titik maksimum yaitu 8000, hal ini kemungkinan bisa disebabkan oleh menurunnya pasokan pada periode tersebut. Untuk
periode selanjutnya yaitu Juli 2007 hingga September 2008 kondisi harga menyerupai periode Januari 2006 hingga November 2006, sedangkan dari September 2008 hingga
Desember 2008 harga daun bawang mengalami peningkatan kembali yang kemungkinan bisa disebabkan oleh terus turunnya pasokan daun bawang pada periode tersebut.
5.1.8. Eksplorasi Pola Data Sayuran Labu Siam
Eksplorasi pola data dilakukan terhadap data harga bulanan sayuran kol bulat yang ada di Pasar Induk Kramat Jati. Karena adanya keterbatasan berupa tidak tersedianya data
pasokan, maka jumlah pasokan labu siam tidak bisa ditampilkan plot gambarnya. Gambar 13 menunjukkan plot deret waktu dari pergerakan harga bulanan labu siam periode Januari 2006
hingga Desember 2008.
1000 2000
3000 4000
5000 6000
7000 8000
9000
Jan -06
Ma r-
06 Ma
y -06
Ju l-
06 Se
p -06
N o
v- 06
Jan -07
Ma r-
07 Ma
y -07
Ju l-
07 Se
p -07
N o
v- 07
Jan -08
Ma r-
08 Ma
y -08
Ju l-
08 Se
p -08
N o
v- 08
Harga RpKg Pasokan Kg
Sumber :
Pasar Induk Kramat Jati 2009
Gambar 13.
Plot Deret Waktu Harga Bulanan Labu Siam
Dari plot deret waktu terlihat bahwa harga bulanan labu siam berkisar antara 300 hingga 130000. Fluktuasi pola data menggambarkan adanya beberapa periode pergerakan
yang secara keseluruhan memiliki kecendrungan meningkat. Pada permulaan periode yaitu Januari 2006 hingga Oktober 2006 harga mencapai titik minimun dan pada periode Oktober
2006 hingga Desember 2008 harga terus meningkat hingga mencapai titik harga maksimum.
5.1.9. Eksplorasi Pola Data Sayuran Caisim
Eksplorasi pola data dilakukan terhadap data harga bulanan sayuran caisim yang ada di Pasar Induk Kramat Jati. Untuk sayuran caisim karena adanya keterbatasan berupa tidak
tersedianya data pasokan, maka jumlah pasokan caisim tidak bisa ditampilkan plot gambarnya. Gambar 14 menunjukkan plot deret waktu dari pergerakan harga bulanan caisim
periode Januari 2006 hingga Desember 2008.
200 400
600 800
1000 1200
1400
Jan -06
Ma r-
06 Ma
y -06
Ju l-
06 Se
p -06
N o
v- 06
Jan -07
Ma r-
07 Ma
y -07
Ju l-
07 Se
p -07
N o
v- 07
Jan -08
Ma r-
08 Ma
y -08
Ju l-
08 Se
p -08
N o
v- 08
P rice
Fluktuasi Harga Bulanan Labu Siam Rp
