Simpul leherTali Leher Simpul leher digunakan untuk

366 terhadap ternak dengan baik dan benar. Baik dan benar disini mengandung arti bahwa perlakuan peternak terhadap ternak tidak menyebabkan stres, cidera, ternak tercekik, atau yang lebih fatal adalah ternak sampai mati. Dan yang tidak kalah penting pada saat handling tersebut tidak menyebabkan petugas handling handler terinjak, tertanduk ataupun terseret oleh ternak tersebut. Didalam kegiatan handling ternak ruminansia besar seperti sapi dan kerbau setelah mempelajari tingkah laku ternak, barulah melakukan kegiatan penanganan handling, mulai dari mendekati ternak, mengalih perhatian terhadap ternak, memegang ternak dengan perlahan-lahan, memasang tali tambang pada leher ternak, menuntun ternak dengan tali halter, mengikat ternak pada tiang atau patok, memberi tanda atau penomeran, mengukur bobot badan ternak, mengidentifikasi ternak, memindahkan ternak dari kandang satu kekandang lainnya, melakukan pengobatan ternak, menggiring ternak dan lain sebagainya.

3.5.1. Menggiring mustering

Ternak Kuda sangat efektif untuk menggiring sapi, sebab kuda lebih tinggi dan lebih lincah. Anjing dapat pula digunakan untuk menolong menggiring sapi, seperti pada penampungan sapi yang tingkat arausalnya tinggi karena suasana gaduh yang mengejutkan. Tidak satupun kuda atau anjing tidak digunakan pada sapi-sapi yang bersama dengan anaknya, karena pendekatan secara tenang adalah tindakan yang lebih baik. Diluar negeri seperti Selandia Baru Sepeda motor digunakan menggiring sapi dan domba. Sekali sapi telah terlepas dari kelompoknya, maka akan sukar untuk menyatukan lagi. karena sapi tersebut akan segera belajar bahwa sapi tersebut dapat melarikan diri. Mustering terbaik dilakukan pada kondisi hari yang sejuk dan ketika pandangan baik, sapi mungkin lebih baik ditangani setelah periode merumput yang panjang sore hari dan persiapan rute baik untuk menghasilkan yang baik.

3.5.2. Pergerakan di Yard Halaman Kandang

Sapi dapat lebih baik dikendalikan ketika telah diistirahatkan pada suatu tempat setelah penggiringan atau setelah cukup waktu untuk mengenal lingkungannya yaitu yard. Biasanya kurang lebih 30 menit sudah cukup untuk sapi- sapi diistirahatkan didalam yard. Paling sedikit dua orang handler diperlukan untuk menangani