51
G. PROFIL KONSUMSI PRODUK MI INSTAN
1. Konsumsi Mi Instan
Dari 203 responden yang mengikuti survei, sebanyak 202 responden 99.5 pernah mengkonsumsi produk mi instan. Dapat diartikan bahwa produk mi instan merupakan salah satu
produk pangan kemasan yang dikonsumsi secara luas oleh masyarakat di wilayah Jabodetabek. Frekuensi konsumsi produk mi instan per minggu dapat dilihat pada Gambar 26. Berdasarkan data
tersebut, frekuensi konsumsi paling banyak adalah antara 0-4 kali per minggu. Sebesar 56.4 responden mengkonsumsi mi instan 1-2 kali per minggu dan sebesar 20.8 responden mengkonsumsi
mi instan sebanyak 3-4 kali per minggu. Di samping itu, 20.8 responden jarang mengkonsumsi mi instan, artinya dalam satu minggu belum tentu mengkonsumsi mi instan.
Gambar 26. Frekuensi konsumsi produk mi instan Frekuensi konsumsi mi instan dapat dipengaruhi oleh faktor ekonomi dan sosio demografi.
Tabel 21 menunjukkan hasil korelasi antara faktor ekonomi dan sosio demografi terhadap frekuensi
konsumsi produk mi instan. Faktor usia dan tingkat pendapatan berkorelasi negatif terhadap frekuensi konsumsi produk mi instan. Semakin tinggi usia atau tingkat pendapatan responden, maka semakin
rendah konsumsi produk mi instan. Pertambahan usia dan tingkat pendapatan menyebabkan konsumen lebih selektif dalam memilih jenis makanan dan cenderung menghindari makanan yang bersifat instan.
Tabel 21. Korelasi antara faktor ekonomi dan sosio demografi terhadap frekuensi konsumsi produk mi instan
No Faktor
Signifikansi Koefisien korelasi
1 Usia
0.050 -0.138
2 Pendidikan
0.141 -0.104
3 Pendapatan
0.003 -0.209
2. Waktu Konsumsi Mi Instan
Waktu konsumsi mi instan bervariasi di antara responden. Gambar 27 menunjukkan persentase waktu konsumsi mi instan yang dilakukan oleh responden. Responden paling banyak mengkonsumsi
mi instan pada waktu malam hari, yaitu sebesar 66.3. Frekuensi konsumsi terbanyak kedua adalah pagi hari 32.2. Berdasarkan data tersebut, responden cenderung mengkonsumsi produk mi instan
52 pada waktu pagi dan malam hari. Nilai convenience atau kemudahan penyajian menjadi faktor penting
yang mendukung konsumsi produk mi instan pada kedua waktu tersebut.
Gambar 27. Waktu konsumsi produk mi instan
3. Jenis Mi Instan yang Dikonsumsi
Kategori