3.5. Ransum Penelitian
Ransum yang digunakan dalam penelitian ini disusun sendiri dan dicampur dengan mesin mixer. Komposisi bahan makanan yang digunakan untuk menyusun
ransum penelitian ini diperlihatkan pada Tabel 13. Tabel 13 Komposisi Bahan Makanan Penyusun Ransum Penelitian
Bahan Makanan R0
R1 R2
R3 Pakan Anak
------------------------------ kg ------------------------------- TTB
- 2.50
5.00 7.50
- Jagung
30.00 30.00
30.00 30.00
50.00 Bekatul
28.00 28.00
28.00 28.00
8.00 Konsentrat T51
- -
- -
5.00 Meat Bone Meal
2.00 2.00
2.00 2.00
3.00 Soy Bean Meal
20.00 20.00
20.00 20.00
22.00 Wheat Pollard
10.00 10.00
10.00 10.00
10.00 Bungkil kelapa
8.00 8.00
8.00 8.00
- Mineral makro
2.00 2.00
2.00 2.00
2.00 Zat Nutrisi
EM kkalkg 2719.88
2702.32 2685.60 2669.66 2758.32
Protein kasar 16.93
17.10 17.25
17.40 18.36
Lemak kasar 5.74
5.71 5.68
5.66 3.86
Serat kasar 4.24
4.34 4.43
4.52 4.02
Kalsium 0.26
0.31 0.36
0.41 0.49
Fosfor 0.76
0.76 0.76
0.75 0.58
Abu 6.19
6.41 6.62
6.83 4.08
Keterangan : TTB= tepung tanaman bangun-bangun, R0 = ransum kontrol, R1= ransum kontrol + 2.5 TTB, R2 = ransum kontrol + 5 TTB, R3 = ransum kontrol + 7.5 TTB, EM=
energi metabolis, T51= konsentrat anak babi, = hasil perhitungan
Susunan ransum pada Tabel 13 terlihat bahwa jagung, bekatul dan wheat pollard berperan sebagai sumber energi, sedangkan konsentrat Charoen Pokphand
T51, soy bean meal SBM, meat bone meal MBM dan bungkil kelapa berperan sebagai sumber protein. Bahan makanan yang lain adalah sebagai sumber vitamin
dan mineral dalam ransum ternak babi. Kandungan nutrisi dari bahan makanan yang digunakan untuk menyusun ransum penelitian diperlihatkan pada Tabel 14.
Tabel 14 Kandungan Nutrisi Bahan Makanan Penyusun Ransum
Bahan Makanan Kandungan Nutrisi
EM PK
LK SK
Ca P
Abu TTB
2700
1
23.55 4.61
8.26 2.39
0.57 15.39
Jagung 3168
2
8.9 3.5
2.9 0.01
0.25 1.5
Bekatul 3000
2
11 12
4 0.04
1.4 11
Konsentrat T51 3070
3
37 10
3 1
Meat Bone Meal 2434
2
50 8.5
2.8 9.2
4.7 33
Soy Bean Meal 2990
2
42 3.5
6.5 0.2
0.6 6
Wheat Pollard 2910
2
16.8 4.2
8.2 0.11
0.76 8.2
Bungkil kelapa 2500
2
22 6
12 0.11
0.6 7
Mineral makro
2
0.13 0.11
Keterangan : EM = energi metabolis, PK = protein kasar, LK = lemak kasar, SK = serat kasar, Ca = kalsium, P = fosfor, TTB= tepung tanaman bangun-bangun, T51= konsentrat anak
babi, 1 = Mahmud et al. 1990, 2 = National Research Council 1998, 3= Charoen Pokphand Indonesia 2010
3.6. Analisis Proksimat