60 16.
Harga makanan dan minuman 17.
Penampilan karyawan 18.
Kebersihan alat-alat makanan 19.
Suasana lingkungan kafe yang nyaman 20.
Fasilitas yang diproleh free hotspot 21.
Areal parkir 22.
Ketersediaan toilet Pada Gambar 6 dapat dilihat posisi masing-masing atribut yang
mempengaruhi kepuasan konsumen Kafe Kebun Kita dalam kuadrannya masing- masing. Interpretasi dari IPA dapat dilihat sebagai berikut:
a. Kuadran pertama Prioritas Utama
Atribut-atribut yang berada dalam kuadran ini harus lebih diprioritaskan dan diperbaiki, sehingga kinerjanya meningkat dan menjadi
lebih baik lagi, karena atribut-atribut ini memiliki nilai kepentingan yang tinggi bagi konsumen, namun kinerjanya masih kurang memuaskan. Atribut-
atribut yang berada pada kuadran ini adalah : 1.
Rasa makan dan minuman yang enak 5 Rasa merupakan salah satu faktor dalam makanan dan minuman. Atribut ini
dianggap penting oleh konsumen dan dalam pelaksanaannya masih kurang diperhatikan, dikarenakan banyak produk makanan dan minuman yang
membutuhkan waktu yang lama untuk mengolahnya terutama ayam bakar dan nasi timbel. Selain itu, keterbatasan karyawan juga dapat membuat waktu
tunggu pesanan menjadi lama, terlebih lagi pada saat ramai pengunjung dan koki yang kurang konsisten dalam memasak sehingga rasa masakannya tidak
selalu sama. 2.
Harga makanan dan minuman 16 Harga produk yang ditawarkan oleh Kafe Kebun Kita dirasa terlalu tinggi bagi
konsumen. Hal ini karena tidak sedikit dari konsumen Kebun Kita adalah pelajarmahasiswa yang memiliki uang saku terbatas dari keluarganya. Harga
merupakan salah satu faktor utama yang diperhatikan konsumen dalam melakukan pembelian. Apabila harga murah dengan rasa yang enak maka
akan banyak konsumen yang melakukan pembelian.
61 3.
Ketersediaan toilet 22 Atribut ini dianggap penting oleh konsumen namun dalam pelaksanaannya
masih kurang diperhatikan, karena toilet di Kafe Kebun Kita hanya ada satu dan tidak ada pemisahan untuk toilet pria dan wanita sehingga membuat
konsumen merasa tidak nyaman gambar 9.
Gambar 9. Toilet Kafe Kebun Kita
Dari Gambar 9 dapat dilihat bahwa letak toilet dekat gerbang masuk ke Kebun Kita yang membuat tidak nyaman konsumen apabila menggunakan toilet
tersebut karena saat keluar masuk toilet dapat dilihat oleh orang lain yang lalu lalang di sekitar Kebun Kita.
b. Kuadran kedua Pertahankan Prestasi
